冬虫草煲汤方法,虫草煲汤的做法虫草怎么煲汤 _生活百科

1、虫草煲汤的做法虫草怎么煲汤1、用料：冬虫夏草7根、枸杞15颗、大排1块、水适量、盐少许。
2、冬虫夏草先泡在水里，5分钟后用小牙刷轻轻的把泥沙刷干净然后洗净就可以了。
3、大排略微焯水后取出，准备炖盅里放入适量的水。
4、把大排放入炖盅里。
5、把枸杞和冬虫夏草一起放入盖上盖子。
6、大火烧开后转小火炖2个小时即可。

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2、虫草煲汤做法大全虫草煲汤做法大全如下：
准备材料：乌鸡半2只、冬虫夏草7条、食盐10克、花生油20克、鹿茸4克、红枣32克、党参10克、姜片适量、桂圆肉10克。
1、乌鸡半只，清洗干净后切成小块。
2、飞水处理后捞起，将其放进炖盅的大内胆里。
3、准备这次的汤料。
4、将红枣去核。
5、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。
【冬虫草煲汤方法,虫草煲汤的做法虫草怎么煲汤】6、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。
7、盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖时间为4小时。
8、期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）。
9、喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有。

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3、虫草怎么炖汤?冬虫草煲汤的具体做法
【冬虫草乌鸡汤】
材料：冬虫草、乌鸡、姜、红枣
做法：
1.乌鸡半只，清洗干净后切成小块
2.飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里
3.准备这次的汤料
4.将红枣去核
5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片
6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油
7.盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时
8.期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）
9.喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有

【冬虫草炖瘦肉】
材料：冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。
做法：
1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；
2.姜去皮磨茸、留汁；
3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。

【冬虫草炖排骨】
原料：猪小排200g、冬虫夏草3g、西洋参片15g、盐、生姜
做法：
1、先把排骨泡清血水后用清水反复洗净。
2、冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起。
3、冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片。
4、准备生姜片。
5、把食材先放入炖盅。
6、备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味。
7、之后把汤水倒入炖盅。
8、加入适量生姜片。
9、调制炖2小时。

【虫草花石斛汤】
原料：虫草花、石斛、瘦肉、蜜枣
做法：
1.瘦肉切大?。?放入锅内焯去血污。
2.另外准备好红枣，虫草花，石斛，蜜枣。
3.炖盅内放入清水，把瘦肉加入。
4.放入蜜枣和虫草花。
5.再把石斛和红枣放入炖盅内。
6.加入适量的清水，盖上盖子，放入蒸锅炖制。
7.炖了二小时后，取出可以食用了，食用前放入适量的食盐即可。

【冬虫草炖鸽子】
材料：鸽子1只、虫草
做法：
1.鸽子一只，抹一层盐，再用清水洗干净，砍成小块。
2.虫草洗净尘土后放入炖盅，放入鸽子肉。
3.放入炖锅，一次性加足水量。
4.选择虫草功能，开始炖制。
5.炖好后加适量盐调味即可食用。
虫草花煲鸡汤的做法，只需下盐来调味，做出的汤更加鲜美又营养
已经进入了"立冬"的时节了，天气也越来越冷了，在寒冷的冬天里喝上一碗热气腾腾的鸡汤，是暖胃又增加营养，还卸寒，真的不错。
虫草花富含着氨基酸、多糖等成分，鸡肉也富含着蛋白质、脂肪、维生素等。用虫草花煲来鸡汤，煲出的汤水是浓醇带着甜、香、鲜美的味道，虫草花带着鲜、脆、爽。鸡肉是香又鲜甜，真的鲜美又营养?。?
那么，虫草花煲鸡汤的做法，必须注意几点，虫草花先浸洗一下，鸡肉也先过一水去除鸡肉的杂质，煲汤过程火候大小的掌握，捞出汤中的浮沫，煲的时间要40分钟，只需下盐来调味即可。这做才能煲出，一锅味道鲜美又营养的虫草花鸡汤。
虫草花煲鸡汤的做法
一、需要准备以下食材：
虫草花200g 、鸡肉500克、生姜片和盐适量
二、过程：
第1步：
把虫草花，用清水浸洗一下，去除杂质，再捞出备用。
第2步：
用刀把鸡肉剁成大小均匀的鸡肉块，然后水和生姜片放入锅中烧开，鸡肉块放入沸腾的水过一下，去除鸡肉块的杂质后，捞出来放入清水中，再捞出控干水分备用。
第3步：
把虫草花和鸡肉块都放入砂锅中，加上水，水要淹没过全部的食材，盖上锅盖，再开大火等待着鸡汤沸腾。
第4步：
鸡汤沸腾开后，打开锅盖，用勺子把汤中的浮沫用勺子捞出来，再转中小火，来慢煲它大约40分钟后。再把适量的盐，加入虫草花煲鸡汤中，用勺子搅拌均匀即可，装碗上桌。
成品的虫草花煲鸡汤
一碗热气腾腾的虫草花煲鸡汤上桌了，颜色好诱惑人，一阵阵浓香又带鲜甜的味道扑鼻，虫草花和鸡肉都彼些吸收了对方的味道，虫草花吃入口是爽、脆、鲜，鸡肉是烂中带着虫草花的香，真的好好喝。
朋友们，如果也喜欢，可以用虫草花煲鸡汤这种做法来煲给家人吃，真的是好喝又暖胃，鲜美还营养哦！
温馨提示：
①鸡肉一定过一下水，去掉杂质，这样煲出来的汤才更加鲜美
②虫草花煲鸡汤，煲好的汤只需要加盐就即可，因为虫草花和鸡肉本身已经很鲜甜了，不需要下其它的调味，喝的是汤的原汁原味
冬虫草从古至今便是较为宝贵的中药材，这类中药材熬汤是十分香甜也是十分滋补养生的，在这么多的中药材之中本人感觉就是这一冬虫草熬汤的方法较为好啦，也是这种食物中熬汤较为关键的食物，它是男人女人都能够吃的一种食物，关键的食谱有；虫草排骨汤、花旗参冬虫草煲鸡汤、虫草炖老鸭、虫草炖猪瘦肉、冬虫草老母鸡汤、冬虫夏草鸽子汤、猪瘦肉汁炖冬虫夏草、冬虫夏草炖铁皮石斛、冬虫夏草苞米脊梁骨汤、冬虫夏草山药乌鸡汤这些，这种汤针对我们平常的健康养生日常生活都能够具有一定的关键功效，因此冬天来啦，如今便是养生食疗的情况下了。
冬虫草熬汤的具体方法
生产冬虫草乌鸡汤疫苗
原材料：冬虫草、乌骨鸡、姜、大枣
作法：
1.乌骨鸡一整只，清理干净后切割成一小块
2.飞污水处理后，捞出，将其放入炖锅的大内胆里
3.提前准备此次的汤底
4.将红枣去核
5.将各种各样汤底用流动性水清洗一遍后添加到内胆中，并添加3片生姜片
6.往内胆内添加2.5工作纯净水，并添加少量植物油
7.盖锅，给炖锅引入冷水至最高值处，挑选慢炖，时间为4钟头
8.期内往炖锅再度引入冷水（大概2小时后就需要补充炖锅里的水）
9.喝前添加适量的食用盐调料，装起就可以具有。
生产冬虫草炖猪瘦肉疫苗
原材料：冬虫草10克，铁皮石斛10克，猪瘦肉50克，水一碗，生姜水四分一汤匙，盐1汤匙。
作法：
1.猪瘦肉切大物件、清洗，随后再切碎；
2.姜削皮磨茸、留汁；
3.将冬虫草剁碎并与猪瘦肉制成煎饼，并添加放盐、生姜水后所有用材一并倒进炖锅内，炖3.5钟头，就可以服用。
生产冬虫草炖骨头疫苗
原材料：猪小排200g、虫草3g、西洋参片15g、盐、姜片
作法：
1、先把猪排骨泡清鲜血后用冷水反复清洗。
2、凉水入锅猪排骨，添加米酒绰水后捞出。
3、虫草用冷水略微泡一下清洗，提前准备西洋参片。
4、提前准备姜片。
5、把食物先放进炖锅。
6、备好要熬汤的冷水倒进锅中大火烧开添加盐调料。
7、以后把滋补汤倒进炖锅。
8、添加适量姜片。
9、调配炖2钟头。
冬虫夏草炖鸡
1.全鸡去除内脏及余毛，洗净，放入滚水中川烫；葱洗净，切段；姜去皮，切片；西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加水至完全淹盖，大火煮开后改小火炖煮1小时，加盐调味即可。
注意：如用土鸡更有养生的功效，选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。
冬虫夏草炖老鸭
虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。
材料
主料：虫草净土老鸭
调料：精盐味精料酒葱姜生粉
做法
1．将土老鸭宰杀，洗净。
2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
注意事项
1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
2．炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。
今天小编就分享最平常的两种炖法，也是大家都能随便买到的食材，希望对你们有用。
在我们西藏那曲，我们以前从来没见过假虫草，也不知道原来世界上有这么多奇奇怪怪的冬虫夏草，当时以为世界只有一种冬虫夏草，那就是我们自己挖的那曲冬虫夏草。后面去外地求学，发现好多冬虫夏草跟我们那边的完全不一样，又小，形状，味道，也完全不一样，相差十万八千里。可为什么都冠名我们那曲呢？我就奇怪了！冬虫夏草还是我们西藏那曲的最好呀。特别是淘宝上购买的，哎，都不想说了。。。。。或许吃过一次西藏那曲冬虫夏草的人以后都不会去淘宝买了。

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4、冬虫草煲汤方法是什么?需要的食材：乌鸡、冬虫夏草、食盐、花生油、鹿茸、红枣、党参、姜片、桂圆肉。
冬虫草煲汤方法如下：
1、乌鸡半只，清洗干净后，切成小块。
2、焯水处理后，捞起，将其放进炖锅的内胆里。
3、准备好汤料。
4、将红枣去核。
5、将各种汤料用水冲洗一遍后，加入到内胆中，并加入3片姜片。
6、往内胆内加入清水，并加入少许食用油。
7、盖上锅盖，给炖锅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时
8、期间往炖锅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）
9、喝前加入适量的食盐调味
10、冬虫夏草滋补炖汤的成品图如下
主料：鸡翅300克、虫草花30克。
辅料：红枣10克、盐5克、党参3克、姜2克。
1、鸡翅清洗干净，备用。
2、虫草花，红枣，龙眼干，党参洗净备用。
3、砂锅中加入适量开水。
4、把鸡翅倒入砂锅中。
5、把洗净的红枣党参桂圆干倒入砂锅中。
6、洗净的虫草花干倒入砂锅。
7、加入两片姜。
8、盖上锅盖小火煮40分钟。
9、关火加盐调味即可。
10、鸡翅煲虫草花汤的成品图。
准备材料：乌鸡1/2只、冬虫夏草7条、食盐10克、花生油20克、鹿茸4克、红枣32克、党参10克、姜片适量、桂圆肉10克
步骤：
1、乌鸡半只，清洗干净后切成小块。
2、飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里。
3、准备这次的汤料。
4、将红枣去核。
5、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。
6、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。
7、盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。
8、期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）。
9、喝前加入适量的食盐调味即可。
主料：鲜鸡半只、香菇4朵、虫草花适量
辅料：红枣5颗、枸杞适量、生姜1块、料酒1勺、盐少许
1、准备食材。
2、香菇泡发。
3、鸡肉、生姜、料酒放入锅里，加入适量清水。
4、大火煮开。
5、撇掉浮沫。
6、放入红枣和虫草花。
7、盖上盖子，煲半小时。
8、加入红枣、枸杞、盐，拌匀即可。
9、冬虫草煲鸡汤制作完成。

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5、冬虫夏草怎么煲汤1、冬虫夏草的主要功效是补肾益肺、止血化痰，其补益肺肾的效果较为突出，鉴于虫草滋补效果，加上主要的有效部分是菌类，菌类炖汤既味道鲜美，又能萃取出其中的精华营养，因此冬虫夏草和具有滋补功效的食材或药材一起炖汤，效果较好
2、常见虫草鸭汤、虫草人参鸡汤、虫草枸杞子骨头汤等。但需要注意的是，在炖汤的过程中，应文火久炖，才能萃取其精华，不浪费食材。
3、虫草鸭的做法：先将虫草用温水泡上20分钟，之后洗净，然后与鸭一起放入锅中，加入配料和调料后炖汤。小火慢炖，盖紧锅盖，避免汤汁丢失，可以起到滋阴清热的功效；
4、虫草人参鸡汤：冬虫夏草的主要功效在于补肾，如果是加上大补元气的人参，则锦上添花，培补元气的功效将更加突出，配合鸡汤丰富的营养，对于肺肾亏虚、元气不足的体虚患者，辅助治疗效果较为显著。但是要注意此药膳温补之力较强，对于阴虚体质、容易上火的人群或是实热证患者忌服，否则可能会产生不良反应，如口干舌燥、腹胀腹痛等；
5、虫草枸杞子骨头汤：冬虫夏草可以补肾助阳，而枸杞子具有补益精血的作用，配合补骨生髓的猪骨髓，可以滋补肾元，从而在一定程度上，达到养精益气的效果。