一斤樱桃泡几斤白酒,樱桃可以泡酒吗? _生活百科

1、樱桃可以泡酒吗?问题一：樱桃泡酒喝了有什么好处介绍樱桃泡酒的做法及樱桃泡酒的功效可改善贫血、补元气、祛风湿、纾解腰腿酸痛，与滋润改善皮肤粗糙现象。以下是樱桃泡酒的做法过程。
口味：甜味工艺：其他
樱桃泡酒的制作材料：
主料：樱桃600克
辅料：冰糖210克,江米酒600克
樱桃泡酒的做法过程：
1. 樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀;
2. 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
樱桃泡酒的做法要诀：1. 樱桃酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁，调制为餐前酒，也很适合加在咖啡里，如爱尔兰式咖啡般饮用;
2. 樱桃需挑选颜色较深黑的，酿成的酒色会比较漂亮。
樱桃泡酒的功效：
含丰富维生素A与铁质，可改善贫血、补元气、祛风湿、纾解腰腿酸痛，与滋润改善皮肤粗糙现象。
小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒
问题二：樱桃泡酒有什么功效樱桃泡酒的功效
1、祛痛风
《本草纲目》有云：“樱桃甘、热、涩，祛风、除湿、透疹、解毒” 。樱桃酒中含有丰富的钾离子，能够为机体补充足够的钾离子，从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换，使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐，通过血液循环，随尿液排出体外，从而达到降低尿酸祛痛风的作用。
2、美容养颜
《名医别录》：“樱桃性温、味甘酸，调中，益脾气，令人好颜色” 。樱桃酒中含有丰富的铁元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥重要作用。常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，让皮肤红润有光泽。
3、抗炎解毒
《本草纲目》：“蛇咬，捣汁饮。并敷之。”樱桃核味辛苦性平，有解毒的功能。美国密西根大学研究发现，樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性，它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。
樱桃酒中的花青素，也能降低发炎的几率，同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。
4、防治麻疹
麻疹流行时，饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染，樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
5、治风湿腰痛
风湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。中医讲：痹证日久不愈，导致脾肾阳虚，表卫不固，易感外邪。《滇南本草》载：樱桃“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛。
问题三：野生樱桃泡酒吃了有什么好处吗樱桃酒酿制方法用成熟的樱桃可以酿制樱桃酒，它具有樱桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳，呈玫瑰红色或淡红色，酒度多是9~12度。如果喜欢喝酒度较高的樱桃酒，可以在发酵进再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根据经验，每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度，例如酿制含酒精4度的酒，每升樱桃汁应加糖17×4＝68克。制作方法 1．破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将樱桃捣碎。2．发酵。发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中发酵的温度最好在15~25℃ ，不应超出35℃ ，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃ 。当樱桃汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止樱桃生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。*** 后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用樱桃原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。4．加鸡蛋清澄清。30毫升樱桃原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。5．樱桃酒的加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的樱桃酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚. 樱桃泡酒，冻疮夏治 people/GB/paper503/856/114586 樱桃泡酒治关节炎 north24/…4 樱桃泡酒治风湿 …
问题四：樱桃泡酒有什么好处，有什么作用效果介绍樱桃泡酒的做法及樱桃泡酒的功效可改善贫血、补元气、祛风湿、纾解腰腿酸痛，与滋润改善皮肤粗糙现象。以下是樱桃泡酒的做法过程。
口味：甜味工艺：其他
樱桃泡酒的制作材料：
主料：樱桃600克
辅料：冰糖210克,江米酒600克
樱桃泡酒的做法过程：
1. 樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀;2. 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
樱桃泡酒的做法要诀：
1. 樱桃酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁，调制为餐前酒，也很适合加在咖啡里，如爱尔兰式咖啡般饮用;
2. 樱桃需挑选颜色较深黑的，酿成的酒色会比较漂亮。
樱桃泡酒的功效：
含丰富维生素A与铁质，可改善贫血、补元气、祛风湿、纾解腰腿酸痛，与滋润改善皮肤粗糙现象。
小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
问题五：樱桃泡酒擦手有什么作用樱桃有很高的药用价值。风湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。中医讲：痹证日久不愈，导致脾肾阳虚，表卫不固，易感外邪。《滇南本草》载：樱桃“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛。为了能够更好的发挥樱桃治疗风湿性腰腿痛的功效，专业人士推荐樱桃泡酒验方，调治风湿性腰腿痛：组成：樱桃250克，枸杞子50克，1000毫升白酒．制作：樱桃250克，枸杞子50克，浸在1000毫升白酒中，封存半月后可饮用。用法：每次服10毫升，日服3次。每1剂可连泡3次酒。服完酒后，连樱桃、枸杞子一起吃完。功效：治风湿、关节疼痛麻木、腿脚不利。专业人士提醒：买樱桃泡酒时，应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。另外，樱桃具有补中益气的功效，对女性痛经也有一定功效，值得适用。
问题六：苟杞和樱桃能一起泡酒喝吗？枸杞：
性味：枸杞子：甘，平。。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
樱桃：又名车厘子，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。（樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。
枸杞还是可以泡酒的。但是樱桃就不太好啦
问题七：樱桃和白糖能泡酒吗k樱桃最好经发酵酿造成酒,方法如下:1将樱桃洗净晒干或凉干余水;2将樱桃用打浆机打成浆并按12斤樱桃加白糖2斤的比例加糖;3将加糖后的樱桃浆装入洁净干燥的玻璃瓶或瓷瓶中,并接入活性干酵母(用量如炒菜放味精),盖盖发酵10天,但注意两点:a不能装得太满因发酵会产生泡沫;b盖不能完全密封死,因发酵会不断产生CO2,要可排气,否则会炸瓶;4.10天后无泡沫产生时将酒用八层洁净无水纱布过滤,将酒液和酒渣分离;5在分离你的酒液中加入60度清香型白酒,白酒与樱桃酒汁比例为3:10;加白酒后密封于玻璃或瓷瓶中瓶中保存;6换瓶:30天酒的下层已有不少沉淀物,酒液己澄清透明,这时用虹吸法将澄清酒液抽出密封于另一洁净瓶内密封保存180天便是非常香醇的樱桃酒,保存期2年内越存越香'注:A抽酒时如无塑料管可用新输液器代替;B抽完酒液后的沉淀物别丢,密封好在下次酿酒时可参进再酿,酒更香出酒更多.
问题八：樱桃泡酒喝了有什么？目前正是樱桃成熟的时节，也是品尝鲜果的最好时期。但是由于新鲜樱桃上市时间短，无法常食鲜果，故采用樱桃泡酒的方法，可以长期饮用。
樱桃号称“果中之珍”，有丰富的营养。现代研究表明，樱桃中所含丰富花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。痛风或关节炎病人，常吃樱桃能起到消肿、减轻疼痛作用。
樱桃泡酒，宜选择粮食发酵酒，像绍兴黄酒、高梁酒等。樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存，一般可存放几个月不会变质。
方法：将樱桃挑选洗净，放通风处晾干。弗桃与酒之比例一般为2比10 ，即二两樱桃用一斤白酒。樱桃入酒中泡一周后即可饮用，早晚各饮一杯（约25毫升）。不喝高粱酒者，可用绍兴黄酒泡樱桃。
当然，饮用樱桃酒也因人而异，患高血压症者应慎用。
经实践，患痛风、关节炎的老年朋友，饮用后效果明显。

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2、浸3斤车厘子放几斤酒做法浸3斤车厘子放1800克酒做法
一斤车厘子应该泡600克白酒。
准备好车厘子1500克。白酒1800克。
将车厘子放入温水中，放入一把面粉，用手搅拌均匀。
准备一个干净的瓶子，里面要擦拭干净，不能有水，瓶子密封要好。
然后用清水将车厘子洗净，用干净的毛巾擦去表面水分，去掉车厘子把。
先在瓶底放入一层白糖，再放入车厘子，一层白糖，一层车厘子，最后放入一层白糖。
盖上盖，密封好，车厘子浸酒完工了，耐心等待车厘子果酒做好吧。

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3、樱桃泡酒的比例是?酒和樱桃各是多少?樱桃与黄酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml黄酒，樱桃入黄酒中泡1周即可饮用。
【一斤樱桃泡几斤白酒,樱桃可以泡酒吗?】用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。
扩展资料：
樱桃泡酒对挑选好的樱桃进行人工去梗，避免长梗的苦涩味影响酒的口感。人工去梗是目前可以采取的最好的去梗方法，既可以很好的去除长梗还可以保证果实的完整，避免果汁流失。将去梗后的樱桃果实放入纯净水中进行清洗，浸泡杀菌。
发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用反应产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的发酵过程是皮汁混在一起进行的，酵母在樱桃破碎时接入汁中，发酵的温度在15~25℃ ，酿酒全程不应超出32℃ 。
参考资料来源：
百度百科-樱桃酒
樱桃与酒之比例一般为1：10 ，即100g樱桃用1000ml酒

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4、20斤白酒放多少樱桃一斤酒泡300克樱桃。所以二十斤酒泡6千克樱桃。
1.洗净晾干
挑选新鲜完整的樱桃，稍清洗后，用盐水浸泡樱桃20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。
用纯净水将盐水泡过的樱桃将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。
2.装瓶浸泡
找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层樱桃，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过樱桃。
3.封密保存
盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
三个月打开后，将樱桃与酒分离，这样便于保存。

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5、樱桃酒怎么泡制作方法10斤酒加2000克樱桃，加200克冰糖。酒，最好用高度白酒，50度以上的所有酒，都可以。统统放入容器里。
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只要是不近火源，避光处，都可以存放放到墙角，避光触保存。
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为了加快樱桃酒成熟，每天摇晃一次泡酒的瓶子，
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或者把瓶子放倒，水平滚动两次。第二天，眼看着酒慢慢红了起来。
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到第三天，樱桃酒已经好了。
看看，鲜红鲜红的酒。尝一口，好浓的樱桃味道。
这就是樱桃酒速成的办法，就是摇晃酒瓶子。不过，不要过于用力，把樱桃弄烂了，就失败了。
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想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。
想要知道樱桃酿酒最简单的方法，最重要的是配方了。一般来讲5斤樱桃泡酒，需要1.5～2斤左右的冰糖分量。看看你的樱桃有多少，然后准备好冰糖分量。尽量选用单晶冰糖或是大冰糖，白砂糖的口感远不及这两种冰糖。
除了冰糖之外，还要准备好密封罐和白酒。白酒很简单，只要浓度在50～60度之间的清香型白酒都可以，二锅头或是高粱酒都行。密封罐一定要密封性能好的，然后将其洗干净，然后倒放沥干水。
将已经洗好的樱桃放入密封罐，然后将冰糖放在里面，最后倒入白酒在其中，白酒的分量一定要足。最起码要没过樱桃和冰糖。其实还可以根据自己的口味来调味一下，若是喜欢甜一些的果酒，就加入一点冰糖，如果想要酒味更加香醇的，就再加一点酒，最后把口密封就行。
自己酿的樱桃酒密封之后最好放在阴凉干燥环境，等待瓶中的樱桃自然发酵就行。酿制的时间可以自己选择，一般情况7天之后，樱桃酒就会酿成，但是口味比较清淡，如果想要浓烈一点可以泡一个月，2个月的时候是最纯的，一年以上就不要饮用了。