艾叶米果面粉和糯米粉的比例,5斤粉放几斤艾草 _生活百科

1、5斤粉放几斤艾草5斤艾草。艾叶米果面粉和糯米粉的比例为1比1 。制作艾叶米果时：
1、先将艾叶洗净，过热水，搓去苦味。
2、然后按照1比10的比例，放入容器中，再加入适量的水和面。所以艾草和粉的比例要相同。

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2、2斤面粉和3斤糯米粉放多少艾草和水糯米粉一斤可以加半斤艾叶，也有人一斤糯米粉加一斤艾叶再点加糖，加糖的量一斤米粉加2两糖。把锅烧红加入黑芝麻，把炒好的花生和芝麻磨碎，加糖量也是根据各人的口味。艾叶粑粑制作方法将艾叶摘好洗干净，放入开水中加入3勺糖，焯水2分钟。艾叶捞起过一次水，后艾叶水用手榨干水。可以用刀切碎。将搅好的艾放入锅内，开小火炒少一点水份。糯米粉1包和粘米粉适量放入盘中，加2勺糖用筷子拌匀，拌至面团不热后用手搓。将花生碎，熟芝麻，椰蓉，糖放一起拌匀。将大面团分开若干个小团团包入馅料，包好蒸13分钟左右就可以了。
2斤面粉和3斤糯米粉应该放2.5斤鲜艾草和2.5斤水，艾草和水和粉的比例是1:2:2 。
放2.5斤鲜艾草和2.5斤水。艾草和水和粉的比例是1:1:2 。

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3、艾米果是哪里的特产呢?艾米果的用粉比例是多少?艾米果是赣南，赣北等地的特色小吃，做法比较独特，主要原材料是米粉和艾草。特别是在春季的时候，人们喜欢吃艾米果，阳春3月艾草已经长出来用这种美食制作小吃是比较诱人的。
客家人是喜欢吃艾米果的，也喜欢用这种食物去招待客人，看起来是比较光滑的，而且颜色特别好看，这种小吃颜色一般是翠绿色的，闻起来清香扑鼻。口感也是比较独特的，虽然比较香，但是会有一丝丝苦味在里面，整体给人的感觉就是比较柔和，但又有一些任性，吃这种食物不会感觉到特别的腻，所以风味比较特殊，可以帮助人们温胃暖肺。是一种保健食品，所以吃一些这样的食品对身体是有好处的。
很多地方会叫这种食物，艾米果有的地方也会叫艾叶果，都是同一种食物，外表是比较光滑的形状，一般是汤圆的样子或者是饺子的形状。做这道美食要有合适的比例，面粉与艾草的比例为3:1 ，才能够将这种美食做出来，因为艾草有一种苦涩的味道，如果放的太多会影响整体的口感，所以多放一些面粉才能将这种香味制作出来。
艾草也是一种草本植物，跟一些野菜是一样的在田地里生长叶子是翠绿的，颜色也是比较清香，不仅可以用来吃也可以用来泡脚，所以艾草的功效是比较多的。这道美食的制作方法也比较简单，需要准备的原食材就是艾叶和米粉，提前将准备好的艾叶和米粉混合在一起，用3:1的比例，然后放进一个干净的容器中边加温，水边搅拌这样的面团是比较香的。然后就可以准备一些调料，将艾米果制作出来是非常有特色的，一般加一些醋或者是蒜就着吃，味道会更香。
艾米果是赣州上犹那边的特产。艾米果糯米粉和粘米粉的比例是1：1 。艾米果，江西赣北赣南都有的特色小吃。做法不一，取材都为艾叶草。清明时节，艾草茂盛，也是制作艾米果的旺季。每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性。
江西，一般是2:1:0.5 ，两斤面粉，一斤生粉，之后要加入半斤糯米饭，之后再添加水的时候，要选择2:1的比例。
是江西的特产，用粉比例大概在1:3左右，这样才可以保证艾米果的口感，做出来的艾米果是比较好吃的。
是越南的特产。首先淀粉玉米粉以及面包糠的比例大概是1:2:3 。这样做出来就会很好吃。

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4、艾米果糯米粉和粘米粉的比例是怎么样的?艾米果糯米粉和粘米粉的比例是1：1 。
艾米果，江西赣北赣南都有的特色小吃。做法不一，取材都为艾叶草。清明时节，艾草茂盛，也是制作艾米果的旺季。每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性。
制作艾米果的小技巧：
1、艾草、米粉、面粉比例是灵活的可以自己调整。但不建议面粉加过多。
2、如果有料理机真的可以高效轻松很多，不要用料理机打碎或者剁碎。
3、刚出锅的艾米果很软塌，放凉一会儿就会变硬了。
4、有些菜谱说煮艾草的时候要放食用碱/小苏打，以便保持绿色和去苦味。

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5、艾叶果怎么做怎样做艾叶清明果
食材
米粉
糯米粉
艾叶
食用碱
咸馅料
甜馅料(白糖芝麻) 油
步骤/方法
把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
艾叶用热水焯，压出苦汁，放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
加一点碱,沸水煮烂艾。
连同汁倒入米粉里拌，拌匀。
加入糯米粉。
再次揉匀。
揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖) 。
搓成条。
分成小团。
捏成形。圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。
END
注意事项
蒸出的清明果稍微带点黄，婆婆估计是碱放多了.后来向有经验的人请教,竟是碱放少了,没有把艾叶中的绿叶素充分融解出来。最后我们商定总结经验，争取明年包出更好看更好吃的清明果。
糯米粉与早米粉的比例最好是5:6 。揉好的面团要注意保湿保温.我的办法是把装面团的盆端在热水上。
【艾叶米果面粉和糯米粉的比例,5斤粉放几斤艾草】艾叶果怎么做才好吃