木耳炒鸡肉做法图解,鸡肉片炒木耳的食谱 _生活百科

1、鸡肉片炒木耳的食谱鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞
1.先把鸡肉剁块,在开水中焯一下,把血水沫撇掉,捞出控水.
2.准备炒鸡块的料,葱,姜,大料两瓣和花椒几颗.
4.最后放盐出锅.
公鸡肉150克，水发木耳50克，火腿肉50克，笋片25克，水发冬菇50克，鸡汤、上等鱼露、味精各适量。
鸡肉洗净，切成鸡肉丝；木耳、火腿肉、笋片、冬菇放入砂锅中下鸡汤，武火煮30分钟，放入鸡肉丝再煮15分钟，加鱼露、味精调味即可食用佐膳，每天1料。连吃7天为1疗程。准备的鸡肉和木耳，木耳提前用冷水泡发
锅里放油，炒香蒜和生姜
放木耳下去炒
放鸡肉下去炒
放青椒下去炒一下
材料备好，泡发后鸡肉切块
锅里下油放姜葱白鸡肉翻炒变色，加入黄豆酱，酱油，老抽，酒翻炒均匀
下入泡过香菇的水和部分清水（汤汁过少不好）
水开后下入香菇，木耳翻炒均匀，倒入电压力锅中压10分即可
出锅后放葱苗
鸡胸肉木耳，黄瓜，付料：食用油.盐，鸡精，姜末.大蒜末.胡椒粉，
红辣椒1个.粉芡
鸡胸肉洗净去皮，切成肉条.放盐.料酒.少许食用油拌匀，腌渍一会，再用粉芡
将木耳用水泡发，洗净，备用，
鸡肉炒黄瓜木耳
鸡肉炒黄瓜木耳
黄瓜洗净去皮.斜着切成段，再切开成片，用一点盐腌一会
锅中放水，开火，水开后把木耳放入.水再开了一两分钟，把木耳捞出，凉水投
一投，控去水。
另取炒菜锅，放油，油温热了把红辣椒放入.姜末也放入，然后把鸡胸肉也放进
锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把木耳，黄瓜放入，炒一下，放少量的
盐，鸡精，胡椒粉.把滑好的鸡胸肉也放进锅中.快速翻炒.放大蒜末.翻炒，勾
芡，出锅。
1.青椒，生姜洗净备用。鸡胸肉室温解冻
2.干黑木耳，用温水泡发
3.解冻好的鸡胸肉，切片后加入料酒，生粉，生抽，盐，麻辣鲜少许，拌匀腌20分钟
4.青椒切块，生姜切丝
5.泡发好的黑木耳，摘除根部，撕小朵，洗净备用
6.坐锅烧水，水开后入木耳焯水2~3分钟后捞出
7.给鸡胸肉过油，变色后捞出
8.锅中留底油，入姜丝翻炒
9.入青椒，黑木耳翻炒
10.入过油的鸡胸肉翻炒
11.最后加入盐，麻辣鲜调味后即可
烹饪小贴士：
黑木耳下锅后，很容易出现爆锅的现象，可适当淋入少许水
因黑木耳，鸡肉都有焯水，过油，故下锅后快炒出锅，以防肉质变老
首先将青椒，生姜洗净备用。
干黑木耳，用温水泡发
鸡肉洗净控干水分。切片后加入料酒，
生粉，生抽，盐，麻辣鲜少许，
拌匀腌20分钟
青椒切块，生姜切丝
泡发好的黑木耳，摘除根部，撕小朵，洗净备用
起锅烧水，水开后入木耳焯水2~3分钟后捞出
给鸡肉片过油，变色后捞出
锅中留底油，入姜丝翻炒
入青椒，黑木耳翻炒
入过油的鸡肉片翻炒
加入盐，鸡精调味儿，出锅装盘即可。
鸡肉片炒木耳的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，
你好，把鸡肉切成片，放生粉盐，酱油，这些腌制一下，这样子木耳是非常有营养的

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2、鸡肉和木耳能一起吃吗可以，以下是黑木耳炒鸡肉的具体做法。
主料：鸡肉400g、黑木耳400g、香菇200g
调料：姜适量、料酒适量、老抽适量、淀粉适量、蒜苗适量、柿子椒适量
1、鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制
2、香菇洗净切小片
3、木耳泡好切成丝
4、切好姜、蒜、辣椒
5、锅里热油，下黑木耳
6、中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅
7、锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒
8、加入腌好的鸡肉，大火炒至干香
9、鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀即可出锅
鸡肉和以下食物不能同吃:1、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。2、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。3、鸡肉与大蒜相克。4、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。5、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。7、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。鸡肉—李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。鸡肉—菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。鸡肉—鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。鸡肉—芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
可以鸡肉和木耳有健胃补肾作用，润肺作用，添精补髓活血调经，有有效的防治高血压高血脂糖尿病以及并发症等，还可以预防心血管病等
一、可以的。益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经

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3、鸡肉木耳怎么炒黑木耳炒鸡肉做法一，
"去骨鸡腿肉一只","杏鲍菇(大) 一个","黑木耳大一片","水适量","酱油一大匙","香油少许","姜末少许","葱白末少许","香菜切末二株","辣椒配色用少许","葱绿末少许",
1:备料:黑木耳切片，杏鲍菇切斜片
2:鸡皮朝下干煎出鸡油后取出切块备用
3:杏鲍菇和黑木耳入锅用刚刚的鸡油炒开并加入辛香料1一起炒
4:接着加入切块的鸡肉拌炒均匀
5:淋上酱油及少许水拌抄后盖锅盖闷一分钟
6:此时鸡肉的甜味会煨入菇内，菇的甜味也会煨进肉里
7:接着拌入辛香料2和点一二滴香油即可起锅
做法二，木耳鸡蛋炒鸡丁
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。
鸡蛋打散备用。
蒜头去皮，洗净，切碎备用。
小火烧至锅内无水分（有水容易崩油），锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。
锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。
倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。
倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水（或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤），盖盖中火焖2分钟。
放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分（基本上这时都没什么水了）出锅。
锅内要烧干才能倒入油，否则容易崩油。
顺序最好是先炒鸡蛋，一方面可以使鸡蛋无杂色，下面翻炒木耳时也不用洗锅。
鸡大腿剔除鸡肉后剩下的鸡骨头可以少个鸡汤，不油腻也很鲜。

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4、鸡肉可以和木耳一起炒吗鸡脯肉和黑木耳能够一起吃，黑木耳和鸡脯肉吃能够一起吃的，并且是非常好的配搭，黑木耳和鸡脯肉吃完对人的身体都很好，一直听闻吃黑色的食物非常好，的确许多黑色的食物吃完都很好，黑木耳都不列外，吃木耳有补血补气养血的作用，还能滋肾健脾养胃，对心脑血管病有非常好的维护功效，能够减少心血管疾病的发病率。鸡脯肉的蛋白质含量丰富多彩，常常吃能补充各种各样营养成分，还能增强抵抗力，因此他们配搭服用是很好的。鸡肉和木耳能一起吃吗二.黑木耳烧鸡脯肉需要提前准备的食物有黑木耳、鸡脯肉、葱姜和一些常见的调味品。提早将木耳泡好，洗干净后控干掰成一小块，将姜和蒜都切一片，提早将鸡脯肉洗干净切割成块，添加盐、生抽酱油、吉士粉、和糖腌渍腌渍半小时上下。将腌渍好的黑椒鸡块放进爆好葱姜的锅中，添加适量米酒开展油爆，黑椒鸡块掉色后倒进黑木耳，加适度的水、生抽酱油和盐开展烧造，最好能够焖一下，类似熟时添加少量油耗和别的调味品，
鸡脯肉归属于低热量的食材，不易长胖，合适于减肥瘦身的人来服用，黑木耳是对身体有很多益处的食物，黑木耳能够身体排毒，有益于减肥瘦身，黑木耳还能够改进心脑血管病症，对化痰止咳，润肺有一定的协助，很多人不清楚鸡脯肉能不能跟黑木耳一块做吃，鸡脯肉和黑木耳能一起吃吗？接下去我们看来一下吧。
鸡肉和木耳能一起吃吗
一.鸡脯肉和黑木耳能一起吃吗？
能够一起吃，黑木耳和鸡脯肉吃能够一起吃的，并且是非常好的配搭，黑木耳和鸡脯肉吃完对人的身体都很好，一直听闻吃黑色的食物非常好，的确许多黑色的食物吃完都很好，黑木耳都不列外，吃木耳有补血补气养血的作用，还能滋肾健脾养胃，对心脑血管病有非常好的维护功效，能够减少心血管疾病的发病率。鸡脯肉的蛋白质含量丰富多彩，常常吃能补充各种各样营养成分，还能增强抵抗力，因此他们配搭服用是很好的。
鸡肉和木耳能一起吃吗
二.黑木耳烧鸡脯肉
需要提前准备的食物有黑木耳、鸡脯肉、葱姜和一些常见的调味品。
提早将木耳泡好，洗干净后控干掰成一小块，将姜和蒜都切一片，提早将鸡脯肉洗干净切割成块，添加盐、生抽酱油、吉士粉、和糖腌渍腌渍半小时上下。
将腌渍好的黑椒鸡块放进爆好葱姜的锅中，添加适量米酒开展油爆，黑椒鸡块掉色后倒进黑木耳，加适度的水、生抽酱油和盐开展烧造，最好能够焖一下，类似熟时添加少量油耗和别的调味品，煸炒一会儿就可以起锅，假如喜爱吃辣的，能够放一些青椒进来。
鸡肉和木耳能一起吃吗
三.温暖小提示
黑木耳烤鸭真的是一道很美味的菜，便是烧造的全过程略微长一点，可是美味又营养成分，爱吃的盆友能够在家里尝试做一下。在黑椒鸡块腌渍好后提前准备下完以前保证油是煮沸的，那样能够避免黑椒鸡块黏锅，假如讨厌黑木耳很烂，能够将黑椒鸡块多烧一会儿再放黑木耳。
可以，以复下是黑木耳炒鸡肉的具体制做法。
主料：鸡肉400g、黑木耳400g、香菇200g
调料：姜适量、料酒适量、老抽适量、淀粉适量、蒜苗适量、柿子椒适量
1、鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制
2、香菇洗净切小片
3、木耳泡好切成丝
4、切好姜、蒜、辣椒
5、锅里热油，下黑木耳
6、中途加入香菇片，加适量盐炒熟出锅
7、锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒
8、加入腌好的鸡肉，大火炒至干香
9、鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀即可出锅
原料：鸡腿3个、木耳适量、青红辣椒各1个
辅料：葱、姜、蒜、
调料：盐、白糖、生抽、老抽、料酒、鸡粉、花椒、生粉
操作：1、将剁好的鸡腿放入开水中焯2-3分钟，用清水洗净
2、青红椒切菱形，姜切丝，炒锅内放油，7成热，放入花椒、葱、姜、蒜炸出香味
3、放入鸡块翻炒，加放盐、生抽、老抽、料酒（适量）、白糖（少许）炒
4、加入木耳翻炒3-5分钟，少许生粉加水搅均倒入锅内翻炒等汁收的差不多时放入
青红椒快炒1分钟，放些鸡粉出锅即可
【木耳炒鸡肉做法图解,鸡肉片炒木耳的食谱】当然是可以的！
鸡肉炒木耳一般指木耳炒鸡肉
熟鸡肉500g
配料油适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
木耳炒鸡肉做法
准备的鸡肉和木耳，木耳提前用冷水泡发
锅里放油，炒香蒜和生姜
放木耳下去炒
放鸡肉下去炒
放青椒下去炒一下
木耳很爱炸锅一定要小心
木耳和鸡肉吃可以一起吃的,而且是很好的搭配,木耳和鸡肉吃了对人的身体都很好,总是听说吃黑色的食物很好,确实很多黑色的食物吃了都很好,木耳也不例外,吃木耳有补血益气的功效,还能滋肾养胃,对心血管有很好的保护作用,可以降低心血管疾病的患病率。鸡肉的蛋白质含量丰富,经常吃能补充各种营养,还能增强体质,所以它们搭配食用是非常好的。
木耳炒鸡肉怎么做
1、准备的鸡肉和木耳,木耳提前用冷水泡发。
2、锅里放油,炒香蒜和生姜。
3、放木耳下去炒。
4、放鸡肉下去炒。
5、放青椒下去炒一下,最后加点葱,起锅就可以吃了。

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5、木耳炒鸡块的做法是什么?木耳是一种具有丰富营养的食用菌，有着滋补、润燥、养血益胃、润肺、的作用，加上鸡块，闻香浓郁，鸡块嫩滑，好吃下饭，喜欢的朋友一起来看看这道木耳炒鸡块吧！
木耳炒鸡块的做法是什么？
这一道是比较简单的家常菜，一般采用鸡腿吃起来比较嫩，口感很好。具体做法如下：
1，食材：鸡腿，泡发好的小黑木耳，彩椒，青椒，干辣椒，姜丝，干蒜头，老醋，白酒，生抽，芝麻油，蚝油，盐，味精。
2，将买来的鸡腿用开水泡一下洗干净切块倒入盆子里，加入老醋、生抽腌制备用。
3，木耳撕小朵，放锅里悼水捞起控干，彩椒、青椒切方块，蒜头适当多一点切碎。
4，锅洗干净多倒点花生油烧至八成热，把腌好的鸡腿控干后，放进油锅炸约2分钟捞起控油，同时把彩椒、青椒也放进油里断青一下捞起备用。
5，把锅里的油倒出来洗干净，再适当放点花生油烧热，下姜丝和辣椒煎一下，倒入鸡肉、白酒、翻炒再放入木耳、彩椒、青椒，大火再翻炒几下最后放入盐、芝麻油、蚝油、味精、蒜末翻炒均匀装盘。色香味具全。注意：不许放老抽，会影响颜色和口感。
木耳炒鸡块小贴士：
1、炒鸡的时候必须把水炒干，炒出油份，这样鸡肉会比较香
2、炒木耳必须在水炒干以后加盐，加早木耳遇盐会出更多水
3、木耳最好用凉水泡发加一点醋，时间一般为3～5小时
（或提前一晚放入保鲜层进行泡发，热水泡发快是快，但木耳会流失营养成分，所以最好用凉水泡发）
如果你是肉食爱好者，一定会喜欢这道菜，是属于酱香口味的菜系。而且是少油系的，不油炸，油量用到最少，吃起来更健康。菜中放入木耳，可以很好消除油腻感。用料很简单，味道却不简单。鸡腿口感鲜嫩搭配木耳的软糯，美味特别让人回味，是一道美味又营养的创新菜。
首先我们要将木耳泡发，然后将鸡块儿先腌制一下，可以用蛋清生抽，蚝油这些进行腌制入味，也是一种去腥的办法，随后起锅烧油，切葱姜蒜倒入炒出香味儿，然后再将鸡肉倒入锅中进行翻炒，最后加入提前泡好的木耳。
准备好没清洗干净之后切成丝，鸡块放入料酒姜片腌制十分钟备用，起锅烧油加入干辣椒，花椒将鸡块倒入锅中，翻炒均匀之后加入木耳，然后再加入适量的调味料即可出锅
首先将木耳洗干净，然后再把鸡块腌制好，然后放入锅中爆炒，再加入木耳，加入一些配料爆炒之后加入一些水，然后大火收汁。