鸭肝的热量,鸭肝的热量 _生活百科

1、鸭肝的热量鸭肝所含的热量为每100克大约有128大卡，主要成分有脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质。在肉类中，鸭肝属于低热量食物，可以适量食用鸭肝来补充人体所需要的能量。
鸭肝的热量
鸭肝为鸭科动物的肝脏，主要用来储存养料以及解毒，营养价值丰富。但是，有些有毒物质未必能被鸭肝排解掉，过量食用可能会导致毒素在人体内堆积，不利于身体健康。
日常生活中，人们多用爆炒的方式食用鸭肝，其实鸭肝还可以做盐鸭肝、五香鸭肝等腌制菜，可以用来作为下酒菜，或者零食。

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2、鸭肝有营养价值吗?鸭肝为补血养生的最佳食物，营养丰富。
鸭肝，每100克含可食用部分100克热量(千卡)： 128 B1硫胺素(毫克)： .26CA钙(毫克)： 18
蛋白质(克)： 14.5 B2核黄素(毫克)： 1.05 MG镁(毫克)： 18
脂肪(克)： 7.5 B5烟酸(毫克)： 6.9 FE铁(毫克)： 23.1
碳水化合物(克)： .5 VC维生素C(毫克)： 18 MA锰(毫克)： .28
膳食纤维(克)： 0 VE维生素E(毫克)： 1.41 ZN锌(毫克)： 3.08
维生素A(微克)： 1040 胆固醇(毫克)： 341 CU铜(毫克)： 1.31
胡罗卜素(微克)： 1.2 钾(毫克)： 230 P磷(毫克)： 283
视黄醇当量(微克)： 76.3 钠(毫克)： 87.2 SE硒(微克)： 57.27
有

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3、吃鸭肝会胖吗?不会。
鸭肝的热量是每一百克为(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)，鸭肝属于蛋类、肉类及制品，为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。蛋白质与铁含量较高的动物内脏，热量在肉类中属于偏低的，但含一定脂肪和较多胆固醇，可少量食用。
吃鸭肝注意事项
鸭肝+绿豆芽：这两种食物搭配在一起可是去火的好食材，能去除身体中的火气。
患有肝病的患者不宜吃鸭肝：因为患有肝病的人吃了鸭肝会对这类患者的身体产生不利的影响，不仅不会给这类患者的身体补充到相应的影响，还会耽误患者病情的恢复，对患者的身体来说是非常不利的。
以上内容参考百度百科-鸭肝
以上内容参考人民网-营养小宝库！健康吃动物肝脏有四大注意事项

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4、鸭肝的热量是多少?鸭肝的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦) 。
每100克鸭肝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5% 。

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5、鸭肝的热量是多少鸭肝可以多吃吗1鸭肝的热量是多少
鸭肝的热量是每一百克为(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦) 。
鸭肝属于蛋类、肉类及制品，为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。蛋白质与铁含量较高的动物内脏，热量在肉类中属于偏低的，但含一定脂肪和较多胆固醇，可少量食用。
2鸭肝可以多吃吗
不建议多吃。
肝脏是排毒的器官，有些有害物质可以再肝脏内进行排解，但是也有一些有害物质有可能不能完全地排解而贮存在鸭肝内，如果我们食用了这样的鸭肝，这些有害物质就会开始在我们体内累积，吃得越多累积得越多，人体排毒的速度跟不上人体吸入这些毒素的速度，久而久之就可能会对人体健康造成不利的影响。而鸭肝的维生素和微量元素相对来说，含量比较丰富，如果多吃，可能会导致人体所摄入的这些微量元素和维生素超过人体机能运转所需的量，反而不利于身体健康。因此，鸭肝吃多了对人体并不好。
3鸭肝怎么炒好吃
材料：
鸭肝250克，胡萝卜50克，青椒少许，鸡蛋清1个。调料油500克，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1小勺，花椒油，精盐，味精各，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。
做法：
(1)鸭肝洗涤整理干净，切成薄片;胡萝卜洗净，切片。
(2)鸭肝装入碗内，加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀，下入六成热油中，滑透，倒入漏勺。
【鸭肝的热量,鸭肝的热量】(3)炒锅烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐、味精，添少许汤，再下入鸭肝、胡萝卜片、青椒，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋花椒油即可。