萝卜汤怎么煮,萝卜汤怎么做好吃又简单 _生活百科

1、萝卜汤怎么做好吃又简单1、萝卜香菜汤。
食材：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许、食用油适量。
做法：萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。上桌前再洒上香菜即可。
2、白玉瑶柱汤。
食材：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个，盐1小匙，香菇粉半小匙。
做法：白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
3、排骨海带萝卜汤。
食材：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量，盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
做法：将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净；锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香；将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。
4、虾皮粉丝萝卜汤。
食材：白萝卜200克，虾皮80克，粉丝80克，盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤各适量，
做法：先将白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。起油锅烧热，用葱姜丝炝锅，放入虾皮煸炒数下，下入萝卜丝再煸炒数下，加入鸡汤、粉丝烧开，打去浮沫，加盐、料酒、味精、胡椒粉调味，撒上香菜段即成。

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2、萝卜汤怎么做?萝卜汤是一款家常食补汤品！
所需材料：白萝卜一根、高汤适量
1、萝卜洗净去皮切
2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火
3、熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后出锅，爱吃香菜葱花的可以出锅的撒。
二、萝卜排骨汤
萝卜排骨汤口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富！
所需材料：排骨、白萝卜
1、排骨洗净放入开水淖一下捞出沥干备用
2、萝卜洗净去皮、切滚刀块，姜切片备用
3、姜片和清水放入锅中，大火烧开后加入排骨，滴少许醋
4、再次沸腾后加入萝卜，转小火炖一个小时
5、出锅前5分钟可以加些枸杞，出锅是加些盐即可。
三、白萝卜鲫鱼汤
萝卜鲫鱼汤是一道色香味俱全减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒！
所需材料：白萝卜、鲫鱼
1、鲫鱼处理干净、白萝卜洗净去皮切丝、姜葱切片备用
2、姜葱爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
3、倒入汤碗的1.5倍水，大火煮开鱼汤变奶白色
4、转中火煮直水里还有2/3是加入白萝卜丝
5、萝卜煮熟即可加入调味起锅。
四、萝卜羊肉汤
萝卜羊肉汤具有开胃健脾、消积滞、化痰热的作用！
所需材料：羊肉、白萝卜
1、羊肉洗净，萝卜切块、淖水、去掉萝卜涩味
2、姜去皮切片、蒜薄皮、小葱切碎
3、生羊肉放入开水断生、去血沫
4、把断生的羊肉放入加好水的汤煲中，加姜、蒜、料酒大火煮开
5、煮开后加入萝卜，盖上盖子小火炖30分中
6、出锅加盐、葱花等调味即可出锅。

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3、萝卜汤的做法大全萝卜汤的烹饪方法原料：白萝卜1根（约400克），干贝2～4个，高汤5碗。调料：陈酒、盐、白糖各适量。
做法：白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。锅里放入高汤、白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用炆火煮20分钟，用陈酒、糖调味再煮20分钟即可。
2、做法二
材料：白萝卜150公克，红萝卜30公克，鸡骨80公克，姜片2片，香菜少许，盐少许，冰糖少许，胡椒粉少许。
做法：白萝卜、红萝卜去皮切块备用。鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净。将鸡骨与白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水，外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟，再加入所有调味料与香菜即可。
3、做法三
原料：白萝卜100克，海米适量，清汤500克。调料：盐、味精、绍酒、葱末各适量。
做法：将海米洗净；将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用。炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后。然后加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。

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4、清炖白萝卜汤窍门白萝卜汤的做法：
做这道家常汤品，首先我们要准备以下食材用料：白萝卜一根、虾皮一小把、胡椒粉适量、香草叶少许、盐适量、鸡精少许。接下来，我们就需要按照以下步骤进行：虾皮过水洗净，并且泡五分钟去去咸;白萝卜可切丝，更方便是可以拿器具擦丝;锅内烧开水，放入虾皮和白萝卜，待白萝卜变透明时放入胡椒粉和盐;如果喜欢西式的可以加入香草叶，喜欢中式的就加鸡精或者味精;如果怕挑不好白萝卜会辣，可以少放胡椒粉，或加入一小勺糖改变一下味道。同时，我们在做这道菜时要谨记不能放酱油，那样在颜色上就失去吸引力了，先放少许油，待油开后，放入萝卜条，大火几秒钟后在放水，这样才能做出既可口又漂亮的白萝卜汤。
清炖白萝卜汤的功效
白萝卜是比较常见的一种萝卜，平时适当的吃一些，能够提高身体的免疫力，可以做成清炖白萝卜汤在止咳化痰方面的作用很好，另外还能够帮助消化，白萝卜里面有芥子油，这种营养物质能够促进肠胃的蠕动，能够增加食欲，另外白萝卜属于顺气的一种食物，有很好的帮助排气的效果。
能增强机体免疫功能，这是因为萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人们机体的免疫功能，提高抗病能力。其次，帮助消化，这主要是因为萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。另外，白萝卜可以帮助我们促进营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。最后，这也是最重要的一点，白萝卜可以防癌抗癌，对于此主要是缘于萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
假如要想充分发挥出萝卜最好是的药力功效和营养成分，拿白萝卜炖汤是最非常好的一个作法，由于在将白萝卜炖汤的全过程中，不但能够将白萝卜炖的酥烂，还能够充分运用出萝卜的营养成分功效。但是许多人到应用白萝卜炖汤的全过程中发觉萝卜的味儿并并不是非常好，因此炖白萝卜汤有什么小技巧呢?
几类萝卜排骨汤的作法
萝卜排骨汤的作法一
猪排骨、萝卜、生姜片、小香葱少量、大枣。萝卜排骨汤的
先把骨骼洗干净，随后剁碎一小块，放进开水中煮3-5分钟，以后倒少量米酒或是老陈醋，煮到没有鲜血出去才行(把生姜片放一半在开水中煮，能够除去腥味儿)，捞起来骨骼清洗。
把早已紧焯水的骨骼再度放进锅中，再将剩余的生姜片所有放进锅中，放水(略微要多天赋加点水，务必要盖过骨骼)，还记得水要一次性加满，一定不必半途补充水进来，要不然汤也不浓了。用火灾烧开，等2分钟后改文火渐渐地炖，最少要2个钟头(平常我全是炖3钟头上下)，假如贪吃了，当汤炖到乳白色后就可以放箩卜了。
箩卜切片或切成片都能够随本人爱好，放进早已炖成乳白色的汤中，火灾烧开，改为低火。
最终萝卜炖熟透后就可以熄火，放进小香葱和枸杞，随后依据自身的口感加盐(鸡精可放并不放，多吃无利)而最重要的流程取决于加水和温火炖。实际上它的作法非常简单，重要要取决于有时间来熬汤，并且时间越久汤越浓醇。记牢水一定要还记得一次性放够，不能太少，否则两个小时后汤就没有了!
萝卜排骨汤的作法二
猪排骨、苞米、萝卜、葱、姜、枸杞子、盐。
苞米切条、箩卜切一小块、葱根切条、绿茵茵切葱段、生姜切成片。
凉水放进猪排骨、一半量的生姜片，焯一下猪排骨，猪排骨捞起来清洗干净。
猪排骨、苞米、剩下生姜片、葱根放进电饭锅，随后放水。
煮至水来到1/3，将葱根捞起来。
放箩卜，放适当的盐调料再次煮至箩卜熟。
加枸杞子，起锅前撒上少量葱段就可以。
萝卜排骨汤的作法三
萝卜、猪排骨、平菇、葱、姜、米酒、醋、盐。
萝卜清洗削皮切成片，猪排骨清洗，
锅里加冷水，放进箩卜，直到烧开，倒去滋补汤，盛出箩卜。
石锅中放水，放进猪排骨，生姜片、葱，低火炖三十分钟。
放进平菇、萝卜，米酒、醋、再次低火炖三十分钟，加适当盐摆盘，撒葱段。
萝卜排骨汤的作法四
猪小排、萝卜、姜、葱、木薯淀粉、味精、白胡椒粉、生抽、米酒。
仔排清理干净，剁碎一小块，随后箩卜削皮切滚刀块。
切割成一小块的仔排放进海碗中，加入少量盐和味精，再再加黑胡椒粉和米酒，生抽及吉士粉腌渍10分钟。
取石锅加水及箩卜火灾烧开预留。
锅中加点油烧开，放进腌好的仔排煸炒至肉排皮肤变白没有鲜血，放进煮沸的萝卜汤中，丢中生姜片葱段煮沸转文火煲20分钟上下，放进盐及味精葱段调料就可以。
每天冬天里，每家每户都少不了要吃上一种蔬菜。在冬天吃它犹如吃人参一般，营养好得很，有人称其为：“巨型人参” 。在冬天里它也是最不值钱的蔬菜，我们县城里现在才卖8毛钱1斤，便宜的很，但它在冬季的滋补效果堪比人参，微微带甜，好吃。每年冬天都要用它来炖汤，炖排骨汤、炖鸭汤、炖鸡汤、用来红烧、用来清炒，做法多多。它就是又大又白的大萝卜。
今天就买了一根萝卜8毛钱1斤，一根萝卜2块钱，准备用它来煲汤，煲猪大骨白萝卜汤。好吃又好喝的美味汤，暖身暖心，还非常滋补。每个星期炖上一次，喝汤吃肉增加人体的提抵抗力，帮助你在冬季里抵御住风寒湿气的入侵。
【猪大骨白萝卜汤】
2套猪大骨、1个又大又白的圆白萝卜、适量料酒、1大块老姜、1根大葱、适量盐、2根小葱。
1、猪大骨破开，冲洗干净，备用。
2、萝卜外面的皮稍微削一下，把一些坑坑洼洼的地方、有根茎的地方、底部顶部都削掉，然后洗净切滚刀块。老姜洗净拍一下。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。
3、在锅里加入适量水，煮开，把猪大骨放入锅里，加入适量的料酒，把葱段放入锅里，焯水3分钟，捞出洗净。
4、砂锅里加入适量的水，然后把猪大骨放入锅里，放入老姜块，开火烧开，转中小火力慢慢煮60分钟左右。
5、再把萝卜块放入锅里，烧开，转小火继续炖30分钟。
6、关火，加入适量的盐，撒上葱花，出锅即可。
1、白萝卜有2中一种又大又长，另一种又大又圆。我个人喜欢用又大又圆的萝卜，家里人说好吃一些。
2、白萝卜有清热解毒、助消化、开胃健脾、化痰等多种好处。
3、在炖骨头的时候可以加入几滴白醋，帮助分解骨头里面的钙，让汤汁里含钙更丰富，喝上一口汤汁，满满的全是钙。
这道炖汤，好吃又有营养，常喝补钙强身健体，健脾强胃，消化好。每个星期吃上1次2次就可以了，滋补效果很好，暖心暖身，告别手脚冰凉。
主料：白萝卜1根，葱10克，
辅料：生抽1汤匙，盐少许，
1.白萝卜洗净去皮
2.切厚片（约1.5cm）待用
3.锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒
4.倒入适量清水大火煮开
5.加入生抽和盐，转小火慢炖
6.炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状
7.装盘，撒上葱花，完成
1. 把白萝卜切成2厘米左右的圆块，去皮。
2. 把白萝卜放入锅中，倒入可没过萝卜的底汤，盖上锅盖用中火煮。
3. 白萝卜煮成透明状，加入酱油，再煮。萝卜煮软，汤汁基本煮干后即可装
1、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；
2、将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。
3、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。
2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。
3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
清炖白萝卜汤非常适合在秋冬季节食用，因为这两个季节是滋补的节气。而白萝卜汤又十分滋补，所以身体虚弱，感觉身体十分疲惫的人士，可以多多食用。但是容易胃胀气的人士，不要食用萝卜汤，因为食用了萝卜会导致症状恶化。
清炖白萝卜汤的做法
原料准备：白萝卜、生姜、香葱、排骨、香油、食盐、鸡精、生姜。
1.处理排骨。先用清水冲洗一遍排骨，洗干净杂质。然后锅里烧热水，把排骨放进去，焯熟，可以加入一点生姜，祛除肉腥味。焯熟之后捞出沥干水放着备用。
2.处理白萝卜。白萝卜洗干净之后，去除表皮之后，切成方块备用。
3.生姜洗干净，切成姜片。香葱一部分切成香葱段，一部分打成葱节。
4.锅里倒入纯净水，放入生姜、放葱节，然后放入处理干净的排骨。开大火，水烧开，然后开中火，煮四十分钟。
5.四十分钟之后，加入处理好的萝卜块，继续用小火炖煮半小时左右。三十分钟之后，加入食盐，滴入香油，加入一点鸡精，调味合适。6.把萝卜汤舀出来放在碗里，最后撒上香葱段，就可以喝了。

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5、萝卜汤怎么做?刨腹产的女士和选择顺产的女士是不一样的，剖宫产后的女士一般是需要换气的，换气以后才可以吃东西的，实际上换气和萝卜水实际效果是很好的，换气的情况下喝萝卜水尽管好，可是很多人不容易制做萝卜水，实际上换气的萝卜水熬料起来是比较简单的，那换气萝卜汤怎么做呢?下边实际详细介绍换气箩卜汤做法。
刨腹产吃什么通气快一点
由于刨腹产还未换气前是不可以进餐过多的，饮食搭配上关键以流食、半流食饮食搭配主导，以便有利于排气管，能够食用白萝卜水。(作法：萝卜切一片，等水沸腾后，放进萝卜片和盐，无需加点油，煮二十分钟，孕妇喝萝卜水，每日喝2次，喝二天需有成果。)
或是给孕妇服食四磨汤原浆、油类，这类原浆、油类能够调整肠胃，推动排气管，对提升胃口也是有协助。但未换气期内最好是不必喝纯牛奶、酸奶、红豆糖水等胀气的食品，以防腹胀的更厉害。
刨腹产未换气期内菜谱
一杯萝卜水，一杯白开水，小米粥。
留意：剖腹产后6个钟头，肠胃排气管后，孕妇才可以进餐。
早：自做小米汤，还可以用开水冲鸡蛋，具有营养成分，味儿也非常好。
午：小米汤或是是烂鲜面条，面条汤可以用鲫鱼豆腐汤这类的。
晚：大米粥(加了几块生青菜叶)、萝卜汤、米酒冲鸡蛋(放点老红糖-排恶露的，米酒冲鸡蛋-催奶的)及其中药路路通(通乳管的) 。
早：大米粥(里边掺合点小米)，一个大包子里边塞点米酒(饺子馅不要吃，有通奶的作用) 。
午：大米粥(里边掺合点小米) 。
晚：大米粥(里边掺合点大枣)，清炒鸡毛菜，路路通。
早：黑米粥(加枸杞子)，一个芝麻汤圆。
午：鲫鱼豆腐汤(催奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(修复创口的) ，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳莲子羹。
早：大米粥，一个芝麻汤圆。
午：鲫鱼豆腐汤，里加蔬菜和鲜面条。
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，大米粥加几颗大枣。
早：大米粥，一个芝麻汤圆，一个半馍馍。
午：大米粥，鲫鱼豆腐汤。
晚：2海碗鲫鱼豆腐汤，爆炒蔬菜、炒小白菜，大米粥。
早：一个芝麻汤圆，米酒煮蛋(2个)，路路通。
午：黑鱼汤，鲫鱼豆腐汤蒸鸡蛋。
晚：3碗鲫鱼豆腐汤，清炒白菜，大米粥。
一根白萝卜，一把虾皮，大厨几分钟做一锅清淡的萝卜汤，开胃顺气
秋天里的白萝卜刚下来，价格便宜还新鲜。
白萝卜中含有芥子油以及淀粉酶和粗纤维，多吃点白萝卜能促进消化，开胃还顺气。
一般都喜欢把白萝卜切丝直接凉拌，还有些朋友不喜欢白萝卜的辛辣味。
咱们今天分享一道白萝卜不一样的吃法。
准备一根白萝卜，先削去外皮，其实白萝卜皮也是个宝，在这道汤里面，我们用不到白萝卜皮。
削干净以后洗一下，切成三厘米左右的段。
把白萝卜先切成薄片，切片的时候尽量切薄点，才能切出细丝来。
切片的时候先切下几刀把圆圆的白萝卜一面打平，把平的面放在案板上面，免得在切的时候萝卜打滑，不小心会切到手。
切好片以后改刀切丝，丝切的越细，萝卜越好入味。
生姜切成菱形片，小葱几根切成葱花。
虾皮一小把，用清水浸泡。
下面开始做汤，这个汤以清淡为主，基本上不放什么调料。
锅内烧少许油，倒入生姜，快速翻炒。
然后放入萝卜丝翻炒一会。
加入清水，清水的量要没过萝卜丝。
加入食盐3克，鸡汁2克，水烧开后，倒入泡好的虾皮，大火转为小火，熬5分钟慢慢熬至汤汁变少。
就可以起锅装盘了，最后撒上葱花点缀一下。
这道以清淡为主的虾皮萝卜丝，冬天要常喝，多喝，不仅健胃消食，顺气补钙，做法还简单。
到这里，这道简单好吃的虾皮萝卜丝就做好了。
万物皆有时令，食物也如此，伴随四季的嬗变交替，次第登场。就像羊肉和萝卜，它们天生是属于冬季的。在寒冷的冬日里，最适合炖一锅羊肉来温暖自己和家人。中医认为，羊肉补阳暖胃，在一年最冷的季节里，从内里提供热量来对抗严寒，而萝卜性平，有益气补虚之效，中和羊肉的燥热，温和的滋补你的身体。两者搭配对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者有奇效。
羊排500克
白萝卜500克
步骤1清炖羊排萝卜汤的做法大全
萝卜切块备用
步骤2清炖羊排萝卜汤的做法图解
珐琅锅里放入清水，将葱段、姜片、羊排一起下锅煮开，去除羊排的血水后放入温水里洗净浮沫备用
步骤3清炖羊排萝卜汤的家常做法
珐琅锅内刷一层薄薄的底油
步骤4清炖羊排萝卜汤的简单做法
中火，同时放入八角、桂皮、葱、生姜及焯好的羊排煸炒2分钟
步骤5清炖羊排萝卜汤怎么吃
小火，加入3碗水，盖上锅盖焖10分钟
步骤6清炖羊排萝卜汤怎么做
打开锅盖加入萝卜，小火焖煮1个小时
步骤7清炖羊排萝卜汤怎么炒
起锅前加入盐和香菜调味即可
萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、干贝、清汤、植物油、盐、味精、料酒、葱末、姜末、水淀粉、香油
干贝萝卜汤的做法
1、将萝卜洗净，削去皮，切成1厘米宽、3厘米长的条，再用清水反复洗去异味，捞入大碗内，加入盐、料酒、清汤，入笼蒸透后取出，倒去汤汁备用。
2、炒锅置大火上，加入植物油烧至五成热，下入葱末、姜末炝锅，加入清汤、水发干贝、萝卜条，随即烹入料酒，烧至汤沸后撇去浮沫，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油搅匀即可。
干贝萝卜汤的功效与作用
【萝卜汤怎么煮,萝卜汤怎么做好吃又简单】干贝萝卜汤是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。这是一道既营养又简单的汤品，材料也只有两样，百分百的懒人菜，爱煲靓汤的你不能错过哦。干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的相互搭配食材都是有养生作用的，可以有清热去火的作用，而且还可以理气滋阴的，具有补气血的效果，大家可以经常食用，特别是秋季，适合滋阴润燥。