澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些,澳洲龙虾与波士顿龙虾有何不同 _生活百科

1、澳洲龙虾与波士顿龙虾有何不同【波士顿龙虾形态特征】
1.体长：从20~60厘米不等，体重从？~4公斤不等；但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。
2.体色：正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。
3.螯足：有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15% 。第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。
【澳洲龙虾】澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
总结：
澳洲龙虾龙体形很大，而波士顿和加拿大龙虾提醒比澳龙小很多，不过它们的螯比澳龙要大很多。波士顿龙虾的螯和加拿大龙虾相比的话，感觉波士顿龙虾看上去较接近四边形，比较扁平见方，加拿大龙虾较为尖长一点。莫桑比克龙虾真没见过。通常澳龙更加昂贵，波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。
澳洲龙虾，波士顿龙虾都是深海里的大龙虾，到底这种生长在深海里的龙虾，有什么什么不一样的呢？今天小编就为大家解说一下其中的不同之处。
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。
波士顿龙虾
波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。

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2、波龙和澳龙的区别是什么?1、肉质不同
波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。澳龙产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。其通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
2、价格不同
澳龙会比较贵，因为不是每个季节都有的，并且繁殖也没有很快，而波龙在价格上便宜的原因是在每个季节都能捕捞，繁殖生长的也比较快，肉质也没有澳龙虾的好吃。
3、产地不同
实际上波龙又叫缅因龙虾，它不产于波士顿，主要产地是在缅因州，北美洲东北到加拿大东沿岸都有，而且缅因州产量非常多，又是低一批商业采捕营运，在以前的19世纪已被认定为缅因龙虾。而澳龙它属于非常名贵海水的虾种，身体为火红色，钳子是金黄色，肉质非常鲜美，主要产地是在大洋洲。

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3、澳龙和波龙的区别是什么肉质：波龙肉较嫩滑并且细致，味道也较鲜美香甜。澳龙肉质比波龙稍老一点，在口感上没有那么细致滑口，但味道要比波龙更加鲜美。外观：波龙的外壳非常光滑并且还带两个大钳子。澳龙没有大钳子，只有两根虾须，在外壳上还长满了刺。成年澳龙通常都能达到100-250克体重，成年波龙比澳龙更重。
肉质：波龙肉较嫩滑并且细致，味道也较鲜美香甜。澳龙肉质就会比波龙稍微老一点，在口感上也没有那么细致滑口，但味道要比波龙更加鲜美。
外观：波龙的外壳非常光滑并且还带两个大钳子。澳龙没有大钳子，只有两根虾须，在外壳上还长满了刺。成年澳龙通常都能达到100-250克体重，成年波龙比澳龙更重。
实际上波龙又叫缅因龙虾，它不产于波士顿，主要产地是在缅因州，北美洲东北到加拿大东沿岸都有，而且缅因州产量非常多，又是低一批商业采捕营运，在以前的19世纪已被认定为缅因龙虾。而澳龙它属于非常名贵海水的虾种，身体为火红色，钳子是金黄色，肉质非常鲜美，主要产地是在大洋洲。

在价格上波龙会比澳龙要更加便宜，澳龙的价格稍微会贵一些，波龙便宜主要就是产量非常大，不分季节限制，所以就导致它的价格就更加便宜，但澳龙繁殖是有季节限制，而且长大成年也比较长，这两个就是导致它的价格要贵一些。

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4、澳龙和波龙的肉质相差多少?澳龙和波龙的肉质相差确实是比较的多，首先波士顿龙虾是生活在寒冷的海域当中，所以波士顿楼下的肉质是非常滑嫩细致的，吃在嘴里的味道也是特别的鲜美。但是澳洲大龙虾就不一样了，澳洲大龙虾的肉质和波士顿龙虾的肉质比起来则是要显得老一些。另外就是澳洲大龙虾的壳是非常厚的，不过澳洲大龙虾的肉质味道其实也是非常的鲜美。
澳洲大龙虾和波士顿大龙虾的区别是非常明显的，除了肉质上面有很大的差异以外，这两者的产地也是不一样的。波士顿大龙虾又被人们称之为缅因龙虾，这种龙虾其实并不是主产于波士顿，主产地是缅因州，另外在北美洲东北部地区以及加拿大的沿岸其实都是有产的，但总体来说缅因州的产量应该是最多的。而澳洲龙虾其实是属于名贵海水经济虾种，这种大龙虾是火红色的外壳爪子的是金黄色的，主要是产自于大洋洲。
再一个其实这两者的外观也是有一些差异的，一般如果是波士顿大龙虾的话，外壳是相当光滑的，而且波士顿大龙虾是有两个大钳子的。澳洲大龙虾则正好相反，澳洲大龙虾不仅没有钳子，而且壳上长了很多的刺。如果从价格方面来看的话，波士顿大龙虾的价格要便宜很多，而澳洲大龙虾的价格则是要贵一些。
波士顿龙虾的价格之所以便宜，主要还是因为产量比较大，其次就是这种龙虾没有任何的季节限制。但是澳洲大龙虾则不一样了，不仅有季节的限制，而且产量并不是很大。当然了，最关键的一点其实还是因为澳洲大龙虾肉质要更加的好吃一些，所以澳洲大龙虾的价格自然会更贵一些。
相差很多的，澳龙的肉质更加的紧实，而且吃起来非常的满足，口感特别的好，价格也非常贵。波龙的肉质相对于有一些松散，但是味道也非常不错，营养也非常丰富。
相差特别的多，澳龙的肉更加的鲜嫩，而且口感也比较好，和波龙的肉质完全是不同的口感。
这个我不太清楚,因为我都没有吃过,不过感觉肉质差别不大,毕竟都是同类食品

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5、波龙和澳龙的区别波龙和澳龙的区别如下：
1、从肉质上来说波龙它的肉比较嫩滑并且细致，味道也比较鲜美香甜。而澳龙它的肉质就会比波龙稍微老一点点，在口感上也没有那么细致滑口，但是味道要比波龙更加鲜美。
2、在外观上波龙的外壳非常光滑并且还带两个大钳子，而澳龙就正好相反，它并且没有大钳子，只有两根长长的虾须，在外壳上还长满了刺。
拿到上手有一种刺痛感，像常成年的澳龙通常都能达到100-250克左右体重，然而成年的波龙就会比澳龙要更重一点，平均体重可以达到450克左右。
3、实际上波龙又叫缅因龙虾，它不产于波士顿，主要产地是在缅因州，北美洲东北到加拿大东沿岸都有，而且缅因州产量非常多，又是低一批商业采捕营运，在以前的19世纪已被认定为缅因龙虾。
而澳龙它属于非常名贵海水的虾种，身体为火红色，钳子是金黄色，肉质非常鲜美，主要产地是在大洋洲。
保存处理
1、捕捞
虽然美国龙虾可全年捕捞，但大多数捕捞集中于每年7月至10月。9月和10月是龙虾促销的最佳时间。
2、保存
美国渔民捕捞的美国龙虾大多以鲜活形式销往餐馆和超级市场，但21世纪初龙虾加工生产商开始使用低温冷冻技术（使用氮和二氧化碳）冷冻熟和生龙虾。这种产品与鲜活龙虾烹制后的食用品质相差无几。
【澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些,澳洲龙虾与波士顿龙虾有何不同】在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。冷冻产品包括整只熟龙虾，半熟（刚发白）龙虾（9秒钟部分煮熟），生龙虾尾和熟龙虾肉。