金针菇买多了可以冷冻保存吗,日常食用的金针菇可以冷冻保存吗？大家能分享些保存方法吗？ _生活百科

1、日常食用的金针菇可以冷冻保存吗?大家能分享些保存方法吗?日常食用的金针菇可以冷冻保存吗？大家能分享些保存方法吗？大家买的新鲜的金针菇不能冷冻保存，由于冷冻之后的金针菇在解冻后易腐烂，最好还是不要将金针菇冷冻，买多少吃多少最好。.金针菇很易腐烂，所以我们最好不要冷冻保存了，吃多少买多少，这样就能够一直食用新鲜的金针菇，假如不小心食用了烂掉的金针菇，很容易食物中毒。
.盐水浸泡储存法：我们应该先将金针菇的根处剪去，在用盐水浸泡十分钟上下后控干，控干以后放入冰箱冷藏即可，这样可以维持金针菇不易腐烂。报刊包装储存法：大家先用报刊将金针菇包好，在把把包好后的金针菇后放进鲜柜里，这样可以降低金针菇水份的流失。
.烘干曝晒储存法：将金针菇置放在太阳下暴晒，还可以用烘箱将金针菇烘干，这类方式能使金针菇储存一个月上下。化学冷藏法：我们应该选用对人畜安全，无毒的化合物浸泡在金针菇表层，以达到增加金针菇新鲜的目的。
真空保存法：大家日常生活中买回来的金针菇是真空包装的话，能直接放进冰箱冷藏储存，假如是真空包装可是早已开启过的还剩一些的必须保存的，就能用原包装包好之后，在真空包装表层，戳几个小孔，以保持室内通风。
金针菇直接冷冻并不会破坏其营养元素，只是要注意操作步骤，必须将新鲜的金针菇放进薄膜袋，挤去气体，放进冰箱的冷藏室冷冻一夜，以后再拿出来，便会见到薄膜袋中有很多的小水珠，随后将这些小水珠吸走以后，再次放进冷藏室储存即可，倘若不搞掉这些水份的话，反倒不利于金针菇的储存。
盐水浸泡保存法：我们需要先将金针菇的根部剪掉，在用淡盐水浸泡十分钟左右后沥干，沥干之后放进冰箱冷藏即可，这样可以保持金针菇不易腐烂。报纸包装保存法：我们先用报纸将金针菇包好，在把把包好后的金针菇后放入鲜柜里，这样可以减少金针菇水分的流失。烘干暴晒保存法：将金针菇放置在太阳下曝晒，也可以用烘箱将金针菇烤干，这种方法可以使金针菇保存一个月左右。
金针菇一般在保存的时候尽量不要冷冻，这样很可能会导致金针菇变质。可以放在冷藏里面保存3~5天。
是可以冷冻保存的，我一般是把金针菇放到保鲜膜里面，然后在保鲜膜里面插几个孔放到冷冻层。

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2、金针菇能冷冻保存么金针菇不能冷冻保存。
冷冻过后的金针菇解冻后很容易腐烂;但如果短时间冷冻没有造成腐烂，可以继续食用。但是最好还是不要将金针菇冷冻，买多少吃多少最好。
【金针菇买多了可以冷冻保存吗,日常食用的金针菇可以冷冻保存吗？大家能分享些保存方法吗？】保存金针菇的方法：
方法一：可以先将金针菇的根部剪掉，然后用淡盐水浸泡十分钟左右后沥干，最后放进冰箱冷藏即可。用这样的方法可以保持金针菇一周左右不会烂掉。
方法二：或者还可以用报纸将金针菇包好后放入冰箱中的保鲜柜里，报纸加保鲜柜的方法可以减少金针菇水分的流失，大约可以保持一个星期。
方法三：还可以将金针菇放置在太阳下曝晒，或者用烘箱将金针菇烤干、晒干，这样金针菇保存的时间更长，大约可以保存一个月。

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3、金针菇可以冰冻吗金针菇最好是吃新鲜的，当天食用最好。如果一定要保留，放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。保存时。放在盘子里或盒子里。一不能沾水。二不能覆盖塑料膜。三保存时间不要超过三天。
金针菇：学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
不可以，如果是鲜的最好买来就吃，冰箱保险也不宜超过两天?。。∪绻前按锛恿朔栏聊茄拇蚩院蠓疟浔Ｏ找惶旎涣酱嗡部梢? ，但是时间也不宜过长，干的可以冻呵呵
新鲜的蘑菇是可以冰冻的，不会像蔬菜一样出水，解冻后与新鲜的一摸一样，我试过的
是完全可以的，因为金针菇有耐低温的生长特性。

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4、金针菇放冰箱冷冻还能吃了吗主要看有无变质情况。
若是买来的金针菇保存比较好的话，表面没有变色、变软、异味等变质情况，那么是可以继续食用的，并没有问题，只是在口感上不如新鲜的金针菇可口、清脆。若是买回的金针菇没有保存好，有明显的发酸、腐烂等变质情况，那么是不建议食用的，因为此时的金针菇已经滋生了大量细菌等有害物质，食用的话会积累体内毒素，刺激胃肠功能，给自身健康带来一定的影响。
金针菇放冰箱可以保存多久
冷藏环境3-5天左右。冰箱冷藏的温度一般在4-8度左右，如果是8度左右，金针菇大约只能放3天左右，如果冰箱温度是4度的话，可以延长至5天左右，建议将冰箱冷藏温度调低一些，这样可以保存得久一些。
冷冻环境15天左右。冰箱冷冻室的温度更低，但是金针菇是低温生长菌，放久了还是会变质的，如果是新鲜金针菇的放冰箱里最好是尽快吃完，这样能最大程度地保留营养和口感。
煮熟的金针菇放冰箱隔夜不建议食用。
虽然冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，但是煮熟的金针菇并不建议隔夜保存，因为把隔夜菜放在冰箱中，长时间处于潮湿的环境会滋生大量细菌等微生物，即使第二天高温加热也不能完全将细菌彻底杀死，且隔夜金针菇会流失大部分营养物质，还有可能生成有害物质亚硝酸盐。因此，煮熟的金针菇隔夜后不宜食用，最好在3-4小时内食用完，在口感和营养上都比较上乘。
金针菇焯水后怎么保存
金针菇焯水后，若是保存不得当的话，是会出现异味、腐烂等变质情况的，一般来说，建议将焯水的金针菇用报纸或餐巾纸将水分吸干，然后将金针菇用报纸和保鲜袋包裹好，存放在冰箱冷冻区保存即可，能够存放5-7天左右。
金针菇最好不要放到冰箱里面冷冻，因为它本身属于一个即食的食品，如果是熟的金针菇，建议放在冷藏室里面存储，吃的时候直接加热就可以了
金针菇放冰箱里冷冻，是可以吃的，但是不会很好吃，这种东西最好吃，新鲜的
可以吃味道基本不变

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5、金针菇能放冰箱冷冻吗1、金针菇不能放冰箱冷冻，金针菇挑出断损及压伤的部分，买回时如包装还是真空状态，直接放入冰箱冷藏保存。如买回的是散装金针菇，将其放在纸巾上吸掉多余水分，再用保鲜膜包裹后放入密实袋密封，冷藏保存。
2、金针菇清洗方法：抓住金针菇的底部，在水龙头下冲冼，干净之后再切掉底部。
3、①低温保鲜法。在温度为3℃–5℃、空气相对湿度为80％的条件下可保鲜7天–9天。
4、②晒干法。将鲜菇置烈日下曝晒。为加快干燥速度，可先将鲜菇放在开水中烫3分钟–5分钟后再晒干，然后用塑料袋包装保存。
5、③烘干法。在烘箱或烤房中把金针菇烘干。此种方法能使金针菇保存30天左右。
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