泥胡菜太苦了怎么吃的,泥胡菜能吃吗 _生活百科

1、泥胡菜能吃吗泥胡菜能吃。
泥胡菜属于野菜的一种，其中含有大量的维生素、钙、磷以及镁等元素，能够补充身体内所需的营养成分，而且还含有大量的粗纤维，能够刺激肠胃蠕动，起到改善便秘的作用。
泥胡菜还具有一定的清热解毒的功效，可以用于改善痈肿疔疮、风疹等病症，但若是女性有脾胃虚寒、消化功能异常的情况，不建议食用过多。因为泥胡菜属于寒凉性的食物，所以建议月经期间的女性不要食用，以免造成痛经。食用之前也需要清洗干净，避免有害物质的残留，影响身体健康。

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2、泥胡菜能吃吗可以，清热解毒。可煎汤服用可爆炒。味微苦甜。

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3、泥胡菜简介目录1拼音2《全国中草药汇编》:泥胡菜2.1拼音名2.2泥胡菜的别名2.3来源2.4性味2.5功能主治2.6泥胡菜的用法用量2.7摘录3《中华本草》:泥胡菜3.1出处3.2拼音名3.3英文名3.4泥胡菜的别名3.5来源3.6原形态3.7生境分布3.8性状3.9性味3.10功能主治3.11泥胡菜的用法用量3.12各家论述3.13摘录1拼音
ní hú cài
2《全国中草药汇编》:泥胡菜
2.1拼音名
Ní Hú Cài
2.2泥胡菜的别名
剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头
2.3来源
菊科泥胡菜属植物泥胡菜Hemistepta lyrata Bunge[H. carthamoides （Buch.Ham.）O. Kuntze;Saussurea Carthamoides （Ham.）Benth.]，以全草入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干扎捆，用时切段。
2.4性味
辛，平。
2.5功能主治
消肿散结，清热解毒。用于乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。
2.6泥胡菜的用法用量
3～5钱。外用适量，鲜草捣烂敷患处或煎水外洗患处。
2.7摘录
《全国中草药汇编》
3《中华本草》:泥胡菜
3.1出处
出自《救荒本草》
3.2拼音名
Ní Hú Cài
3.3英文名
Herb of Lyrate Hemistepta
3.4泥胡菜的别名
苦马菜、牛插鼻、石灰菜、糯米菜、猫骨头、剪刀草、绒球、苦郎头、苦蓝关菜、石灰青、田青、野苦麻、苦荬菜、猪兜菜、艾草
3.5来源
药材基源：为菊科植物泥胡菜的全草或根。
拉丁植物动物矿物名：Hemistepta lyrata (Bunge) Bunge [H. carthamoides (Buch.Ham.) O. Kuntze; Saussurea carthamoides (Ham.) Benth.]
采收和储藏：夏、秋季采集，洗净，鲜用或晒干。
3.6原形态
泥胡菜二年生草本，高3080cm 。根圆锥形，肉质。茎直立，具纵沟纹，无毛或具白色蛛丝状毛。基生叶莲座状，具柄，倒披针形或倒披针状椭圆形，长721cm ，根提琴状羽状分裂，顶裂片三角形，较大，有时3裂，侧裂片78对，长椭圆状披针形，下面被白色蛛丝状毛；中部叶椭圆形，无柄，羽状分裂；上部叶条状披针形至条形。头状花序多数，有长梗；总苞于形，长1214mm ，宽1822mm；总苞片58层，外层较短，卵形，中层椭圆形，内层条状披针形，各层总苞片背面先端下具1紫红色鸡冠状附片；花紫色。瘦果椭圆形，长2.5mm，具15条纵肋；冠毛白色，2列，羽毛状。花期56月。
3.7生境分布
生于路旁、荒草丛中或水沟边。我国南北各地大都有分布。
3.8性状
性状鉴别全草长3080cm 。工茎具纵棱，光滑或略被绵毛。叶互生，多卷曲皱缩，完整叶片呈倒披针状卵圆形或倒披针形，羽状深裂。常有头状花序或球形总苞。瘦果圆柱形，长2.5mm，具纵棱及白色冠毛。气微，味微苦。
3.9性味
味辛；苦；性寒
3.10功能主治
清热解毒；散结消肿。主痔漏；痈肿疔疮；乳痈；淋巴结炎；风疹交通规则痒；外伤出血；骨折
3.11泥胡菜的用法用量
内服：煎汤，915g 。外用：适量，捣敷；或煎水洗。
3.12各家论述
1.《质问本草》：煎汤，洗大肠痔漏。
2.《贵州草药》：清热解毒，祛瘀生肌。
3.13摘录
《中华本草》

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4、泥胡菜为什么用生石灰腌因为泥胡菜性苦，有一定的毒素，用生石灰腌制可以消毒杀菌。

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5、农村常见的“泥胡菜”,到底有哪些营养价值呢?曾记得小时候，小手和小脚被划破了，都是用泥胡菜挤出的汁液止血的。小孩子并不知道这小小的野草到底有什么作用，但是爸爸妈妈总是用这种方法为我们排忧解难。而泥胡菜这小野草的神奇药用功效也逐渐的被时间证明。那么，泥胡菜究竟有些什么药用功效呢?今天就跟着小编一起来了解它的药用价值吧。
泥胡菜的药用价值一、泥胡菜的药材基源
泥胡菜属于菊科植物，它的叶和茎以及根都可以药用，也就是说泥胡菜全草都可以入药。
二、泥胡菜的药材鉴定
泥胡菜一般性状鉴别，它的全草长约30到80厘米，叶互生，羽状深裂，头状花序，瘦果圆柱形，气味微苦。
三、泥胡菜的药性
味辛，苦，性寒。
四、泥胡菜的功效
泥胡菜的功效主要是清热解毒，散结消肿。
五、泥胡菜的营养成分
泥胡菜中富含磷，钙，脂肪，蛋白质，每100克含有28大卡的热量。
六、泥胡菜主要治疗的疾病
泥胡菜可以治疗痔漏，肿痛疗伤，外伤出血，骨折;在四川一带用于治疗白内障，效果显著。
泥胡菜的药用价值是非常大的，在临床上用于各种疾病的治疗，并且取得了显著地效果。为了使有需要的人有一个参考价值，因此就泥胡菜的服用情况加以简单的介绍一下。
泥胡菜的服用情况一、泥胡菜的服用方法
1、内服。泥胡菜煎汤，大约9克到15克。
2、外用。采适量的泥胡菜，捣敷，或煎水洗。
以上就是它的服用方法，也可以和其它的中药混合服用，效果会更好。但是需要注意的是，具体问题需要具体分析，若要将泥胡菜做药用的话详细情况应咨询医生的意见哦!
二、泥胡菜的适用人群
泥胡菜一般适用于一般体质的人以及湿热体质的人。
其实泥胡菜的药理作用还是非常宽广的。比如它具有抗肿瘤的活性，抗炎抗菌等等。
泥胡菜的药用价值就先介绍这么多了，因为科学在进步，研究拓展值得期待，今后还期待泥胡菜更多的药用性被挖掘出来，为人类创造出更大的价值!
泥胡菜是一种营养价值很高的野生菜，它含有多种维生素和微量元素，其中钙、磷以及镁等物质都是泥胡菜中最重要的存在，可以满足身体代谢时对这些营养成分的需要，另外泥胡菜中粗纤维、水分和灰分等物质的含量也很多，可以起到清热解毒和消肿化瘀等多功效呢。
泥胡菜含有很高的营养价值，还含有多种维生素和微量元素及身体所需要的钙，磷，镁等多种物质，可以满足身体代谢时，对于营养成分的多种需要。泥胡菜还可以促进骨骼再生，泥胡菜中含有的粗纤维、水分等物质，还能够起到清热解毒，消肿化瘀
菊科泥胡菜属植物泥胡菜以全草入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干扎捆。性味辛，平。具有消肿散结，清热解毒。用于乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。
【泥胡菜太苦了怎么吃的,泥胡菜能吃吗】泥胡菜人们都喜欢用来做青团。它可以清热解毒，还可以活血散淤。在清明前后，人们都会用它来和着糯米粉做成青团，拜祭过祖宗之后就可以吃了。