螃蟹怎么保存比较好,螃蟹怎么保存 _生活百科

1、螃蟹怎么保存【保存螃蟹的方法】：
第一步：首先将被捆绑的螃蟹松开，然后将螃蟹放入到盆中，接着放少许的水，将螃蟹稍微浸泡住即可。

第二步：3天后，将盆中的水倒掉一半，然后再放一半的水到盆中，接着放上少许的火腿肠到水中，继续将螃蟹养2天。

第三步：2天后，将螃蟹中的水再次倒掉三分之二，此时再放三分之二的水到盆中，继续将螃蟹养2天就必须要食用了。

【保存螃蟹的注意事项】：
1、保存螃蟹时，一定要水养着，而每次换水时，一定不要全部换完，最多只能换三分之二，因为螃蟹在自己熟悉的水域中生活，可以使螃蟹活得更长。
2、螃蟹在水中养2-3天后，一定要放少量的食物到其中，可以防止螃蟹打架，而放的食物，最好选择油脂比较少，千万不要放肥肉，因为肥肉很容易导致水质发臭、螃蟹表面油乎乎的，从而导致螃蟹死亡。
3、保存螃蟹时，一定不要放在阴凉、湿度比较高的地方，比如家里的卫生间，最适合将螃蟹养殖着。

教你如何保存螃蟹，保存半个月一样鲜活

文章插图
文章插图
2、螃蟹怎么保存1、放入冰箱冷藏：将螃蟹绑起来，然后放入冷藏室，不过冷藏的温度在5℃左右，这样出入低温状态下，螃蟹处入休眠的状态，一般可以保存半个月左右。
2、蒸熟保存：可以将螃蟹蒸熟，放凉之后，装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏，等要吃的时候拿出来蒸一下。一般只能保存2-3天左右。
3、放入浴缸喂养保存：可以将买回来的螃蟹放在浴缸里面喂养，加入一些水和小鱼小虾，这样可以将螃蟹喂养一周左右不成问题。
4、用塑料盆保存：我们可以准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，水不能太多，此外水盆或桶子不需要加盖。这样保存螃蟹可以保存15天左右。
螃蟹怎么养才能活得长久一些
1、将蟹放在塑料袋中，避免爬动，保持湿润，然后置入冰箱的冷藏室中。可以放(活)得时间长一些。
2、先将蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，放在阴凉处。隔一段时间向河蟹洒些水，使蟹鳃保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海绵或泡沫塑料，就可使蟹从水中吸取氧气而存活。
3、把河蟹散放在箱子里面不要过多，五斤一箱就可以，里面放个可乐瓶(冻成冰)，然后在保温箱四边打几个孔(作为排气) 。可以使蟹活5-7天。
挑选优质螃蟹的窍门
1、挑选更重的
同样大小的螃蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。
【螃蟹怎么保存比较好,螃蟹怎么保存】2、挑选肚脐饱满的
挑选螃蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色，这样的螃蟹蟹黄才会多。
3、挑选屁股厚的
挑选蟹黄多螃蟹，还要看螃蟹的屁股，越厚的越好，所谓厚指的是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
4、挑选蟹脐尖端透黄的
挑选蟹黄多螃蟹，还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的更好，可以作为蟹黄多的一个参考项。
5、挑选蟹腿硬的
挑选螃蟹，还要用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、估计没什么肉，蟹黄也不可能很多。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的螃蟹，蟹黄多的可能性更大。
6、挑选青背白肚的
一般在挑螃蟹时还要看看颜色，青背白肚、金爪黄毛的螃蟹一般品质上乘，蟹黄也丰富。

文章插图
文章插图
3、螃蟹怎么保存好呢,有什么方法?最简单的方法用冰箱保存螃蟹. 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
扩展资料：
螃蟹常用保存方法：
1、将买回来的螃蟹放在一个盘子里，用湿抹布（不用太湿，反正不滴水就可以了）盖住。放到冰箱冷藏层。我试过，很管用，早上买的螃蟹，下午拿出来的时候还在吐泡泡。不过，这种方法只试过海蟹，不知道对河蟹管不管用呢。
2、选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天.
3，如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸—做暂养池—先让出来给螃蟹享受一下了,因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,
用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉。
参考资料：螃蟹（甲壳类动物）_百度百科

文章插图
文章插图
4、螃蟹要怎么保存螃蟹保存的多种方法1、一时间吃不完的螃蟹，如果是生的，我们可以把它放到水里面，水没过螃蟹身体的一半，螃蟹喜欢有湿度的环境，在这样的环境里面，螃蟹是可以饲养一段时间，但是也要尽快食用，否则会消耗体内的能量，螃蟹饿瘦了就不好吃了
2、第2种方法是把螃蟹用绳子捆住，防止他乱动，消耗体力然后把螃蟹整齐的放入泡沫箱内，放上冰块，上面用茅草盖住保湿，在这样低温，有湿度的环境内，保存一个星期是可以的。
3、第3种方法是把螃蟹放入一个内壁比较光滑的塑料桶内，从内放少许的水，不要超过螃蟹的身体，桶壁要高一些，防止螃蟹逃出，用这种方法也可以保存螃蟹。
4、除了活的可以保存，我们煮熟的螃蟹也是可以的，把蒸熟的螃蟹放入一个干净的面盆内，上面用湿毛巾盖住，温度不超过20度，这样可以放1~2天，
或者把煮熟的螃蟹用保鲜膜包?。湃氡涞睦洳厥夷?nbsp;，可以存放3~4天，在吃之前拿出来要用水，蒸煮一遍，才可以使用，
5、还可以把螃蟹的肉剥出来，放在冰箱里冷冻储存，很多饭店用冰冻储存的螃蟹肉来制作蟹黄包子，蟹黄豆腐等菜肴，风味不变。

文章插图
文章插图
5、螃蟹怎么保存时间长这几个方法简单实用1、冰箱保存螃蟹，螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。
2、塑料桶/盆保存螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。