鱼腥线有几根两侧各一根吗,鱼腥线是一根还是两根？ _生活百科

1、鱼腥线是一根还是两根?【鱼腥线有几根两侧各一根吗,鱼腥线是一根还是两根？】只有一根。
鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。
草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱。
如下图所以：
扩展资料：
去除鱼腥线的做法：
1、先在鱼头前面切一刀，抠出腥线，先不要全部拉出来
2、再在鱼尾切一刀，断掉腥线
3、这时候就可以取出来啦，左手拉住腥线，右手持刀，刀平着拍鱼背，一边拍，一边拉，就很容易取出了
4、全部取出来了，另一边也是这样取出就行
参考资料来源：
百度百科-鱼腥线
鱼腥线有两根去腥线的具体操作1、在鱼头一指处用刀划一开.2、划开后会看到二个小白点儿。3、在鱼尾的一指处再划一刀。然后用刀从头部到尾部轻轻的拍动。4、拽住那个白点儿，直直的往出拉，会拽出一根很长的白线。5、这根白线也叫腥线。6、同样方法把鱼的另一面的腥线取出。
两根，两面都有，把分给我，鲤鱼更明显
是2根

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2、一条鱼身上几条鱼腥线鱼的腥线有两条，两侧各一条。

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3、鱼的腥线在哪?鱼的两侧都有腥线，不去掉做出来的鱼很腥，鱼的头尾切刀，注意:拉鱼腥线的时候要用刀或手轻轻拍打鱼身，不拍打拉的时候很容易拉断了。
在鱼身两侧各有一条，在鱼腮下面的鱼身上横着切开，可以看见呈深红色的鱼肉中间有一白色的，那个就是腥鱼线，新鲜的鱼可以抽掉那个腥鱼线。
鱼腥线在鱼身的两侧各有一条，你如果做鱼的话，去除鱼腥线可以除去鱼的腥味。
在鱼身两侧的中间，从腮下到尾巴。
在屁眼上

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4、如何去鱼腥线这里需要注意三个要点：鱼牙、鱼腹的黑膜、鱼身的粘液，这三个部位是鱼的主要腥味来源，一定要彻底去除干净，虽然买鱼的时候卖家会帮我们处理，但是我们回家后后一定要再次彻底清洗一遍，把血水和残留的杂质洗干净，否则会很腥。
2.全部处理好以后，我们沿着鱼的脊背，每隔一厘米切上一刀，切成这样连而不断的形状，方便炖鱼的时候入味。
3.生姜拍散、小葱使劲挤压出汁水和草鱼放在一起，再倒入一些料酒去腥，把料汁均匀涂抹在鱼身上腌制10分钟，这个时候放葱姜和料酒能进一步去除鱼的腥味，达到增香的作用。
4.嫩豆腐、老豆腐都可以，切成豆腐片。
5.大葱切成马蹄片，生姜切成片，再准备一点肥膘肉，切成片用来煸猪油，这样成菜更香。
6.再切一点姜片和葱段，拍几粒大蒜放在一起备用。
7.锅内烧油，油温五成热时倒入肥膘肉、姜片和葱蒜一起煸炒，煸出猪油、把葱姜煸香。葱姜煸成金黄色时捞出来不要，这一步的目的是提取葱姜的香味。
8.在煸好的猪油中放入一把干辣椒、一小把花椒，开小火翻炒几下，倒入葱段和姜片一起炒香，然后加入蚝油、料酒，再倒入适量的清水，加入老抽调色、蒸鱼豉油、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖调味。
9.水烧开以后放入草鱼和豆腐，盖上锅盖开小火焖煮20分钟，把豆腐和鱼焖熟焖入味。
10.20分钟以后转大火收汁，不停的往鱼身上浇汁，汤汁非常浓郁时即可装盘上桌。
阿飞有话说：
1.草鱼的腥味主要来源于牙齿、腹部的黑膜和身上的黏液，这些部位一定要处理干净。
2.焖煮期间一定要用小火，火太大容易把鱼肉煮烂。
去掉“鱼腥线”真的能去掉鱼腥味吗？懂的人太少了，越早知道越好
你就知道鲤鱼身上的两条鱼腥线，不是鱼腥线，而是“任督”两脉，去不去掉都有腥味。
在民间的说法是鲤鱼身上的两根神经，是发体，是病引子。大病初愈的人或者是人比较虚弱的时候，最好不要误食鲤鱼身上的这两根神经，会发病。
去鱼腥线，平时只有鲤鱼才去，实际上，草鱼和鲫鱼也都很明显，但几乎没看到谁去草鱼或鲫鱼腥线。
鱼体两侧各有一根腥线，在鱼腮两侧各切一个小口子，看到一个明显的小白点，索引出来，用点暗劲，最好一边用刀背拍一拍鱼体，就抽出来了。腥线跟鱼体长度相当。
鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官，它也用来感知外界的气味，但并不是说鱼的体味都集中在这跟线上。
去除鱼腥线的方法：
1 ，鱼身上腥味出现的根源在于鱼脊背上的鱼腥线，那么除掉鱼腥线就可以完全祛除鱼腥味了！
2，一切：在鱼鳃下面大概一厘米的位置切一刀，注意不要用力过大，差不多是鱼厚度的四分之一就可以了。
3，二找：把切口用手指拨开，会看见一个白色的小点，这就是我们要找的鱼腥线的切面了。
4 ，三拍：用一只手将鱼腥线拽出，另一只手轻轻拍打鱼的脊背处，这时试着拉鱼腥线。
5，等到自己感觉可以拉动鱼腥线时，就把它拉出来。
注意事项
不要忘记鱼腥线有两根！将鱼翻面重复以上动作拉出另一条鱼腥线即可