鸡翅根和琵琶腿的区别,琵琶腿是鸡腿的一部分吗琵琶腿和鸡翅根哪个好吃 _生活百科

1、琵琶腿是鸡腿的一部分吗琵琶腿和鸡翅根哪个好吃      鸡腿上的肉非常厚实，可以说是很多人最喜欢吃的鸡肉部位了。我们在超市买鸡腿的时候，经常会看到各种各样的鸡腿名称，比如鸡大腿，比如琵琶腿。那么琵琶腿一般是鸡腿上的那一部分呢?
      琵琶腿是鸡腿的一部分吗
      琵琶腿是鸡爪和鸡大腿之间的腿肉，其外形大致像琵琶，故称琵琶腿。琵琶腿主要是鸡腿的小腿部分，切开后形似琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿” 。琵琶腿是是整个鸡腿的一小部分，所以琵琶腿是和完整的鸡腿是不一样的。
      琵琶腿和鸡翅根哪个好吃
      鸡翅根部是鸡翅上部与鸡胸相连的地方，一侧会有多余的肉。琵琶腿指的是鸡腿上的那块肉，也就是小腿和大腿之间的那部分。鸡翅根比琵琶腿要小。这两种味道都是比较丰富的，营养价值也很高，可以根据个人喜好进行选择，如果喜欢吃肉多的，肯定选琵琶腿是最好了。
      琵琶腿怎么买
1.看冰量
      冷冻鸡腿越新鲜的冰越少，鸡腿冷冻时间短，所以冰层比较薄。
2.看颜色的深浅
      如果发现鸡腿的颜色是黑色的，则说明鸡腿可能在开始冷冻前已经变质; 如果鸡腿的颜色发白，则鸡腿可能冷冻的时间较长; 鸡腿越新鲜颜色越黄，这个黄色是鸡皮应该有的颜色，这种推荐购买。
3.看鸡皮的松紧程度
      皮越紧，鸡腿越新鲜。如果鸡皮容易撕破，手摸起来特别松，说明鸡腿很可能在加工过程中涂了防腐剂。
      鸡腿上的肉非常厚实，可以说是很多人最喜欢吃的鸡肉部位了。我们在超市买鸡腿的时候，经常会看到各种各样的鸡腿名称，比如鸡大腿，比如琵琶腿。那么琵琶腿一般是鸡腿上的那一部分呢?
      琵琶腿是鸡腿的一部分吗
      琵琶腿是鸡爪和鸡大腿之间的腿肉，其外形大致像琵琶，故称琵琶腿。琵琶腿主要是鸡腿的小腿部分，切开后形似琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿” 。琵琶腿是是整个鸡腿的一小部分，所以琵琶腿是和完整的鸡腿是不一样的。
      琵琶腿和鸡翅根哪个好吃
      鸡翅根部是鸡翅上部与鸡胸相连的地方，一侧会有多余的肉。琵琶腿指的是鸡腿上的那块肉，也就是小腿和大腿之间的那部分。鸡翅根比琵琶腿要小。这两种味道都是比较丰富的，营养价值也很高，可以根据个人喜好进行选择，如果喜欢吃肉多的，肯定选琵琶腿是最好了。
      琵琶腿怎么买
1.看冰量
      冷冻鸡腿越新鲜的冰越少，鸡腿冷冻时间短，所以冰层比较薄。
2.看颜色的深浅
      如果发现鸡腿的颜色是黑色的，则说明鸡腿可能在开始冷冻前已经变质; 如果鸡腿的颜色发白，则鸡腿可能冷冻的时间较长; 鸡腿越新鲜颜色越黄，这个黄色是鸡皮应该有的颜色，这种推荐购买。
3.看鸡皮的松紧程度
      皮越紧，鸡腿越新鲜。如果鸡皮容易撕破，手摸起来特别松，说明鸡腿很可能在加工过程中涂了防腐剂。

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2、琵琶腿和鸡翅根的区别是什么?外观不同：琵琶腿是鸡的小腿，位于鸡爪和鸡腿的下端部位，而鸡翅根是连接鸡胸肉的一个部位，大小比琵琶腿略小。
琵琶腿一般是制作成炸鸡腿食用，在小火慢炸下使其肉质紧实，口感细腻；而鸡翅根一般制作成烤翅，最好吃的莫过于奥尔良烤翅，其本身富含胶原蛋白，再刷上一层蜂蜜，口感香甜软嫩。
鸡翅根选购注意事项
新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。
要知道再美味再营养的食物也是不可以多吃的，任何食物都是如此，鸡翅根也不例外，平时吃鸡翅根的量是需要大家限制的，不能因为鸡翅根的味道好就多吃，如果吃的太多的话，那么会带来一些不良的影响，因为鸡翅根含有一定量的脂肪成分和热量在里面，一旦堆积太多的话就会容易引起肥胖的。
以上内容参考百度百科-琵琶腿

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3、鸡翅根琵琶腿哪个好琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿” 。
严格地讲不是大腿也不是翅根
论实惠应该是琵琶腿吧，肉比较多一些，不过翅根也不错，毕竟?。么?nbsp;，不像琵琶腿买来嫌大还要切开，不过翅根有的很瘦，没什么肉，买的时候挑大的，如果鸡胸肉价格可以的话那个最实惠。

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4、琵琶肉是鸡腿肉吗琵琶肉是鸡腿肉。
琵琶腿是鸡的一个部位，琵琶腿并不是普通的鸡腿，而是很有讲究的。琵琶腿是因为鸡腿的形状看起来就像是琵琶一样，所以被称之为琵琶腿。琵琶腿也有其他的名字，也被常称为了鸡小腿。
注意事项：
鸡翅根和琵琶腿都是鸡身上的部位，但是它们的吃法和区别也是很大的。首先是琵琶腿的鸡翅根的外形看起来就是不一样的，琵琶腿是所常见的鸡小腿，鸡翅根不用多说也是鸡翅部位的肉肉。我们在肯德基吃的炸鸡腿一般就是用的鸡翅根做的。

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5、翅根和鸡腿怎么区分鸡翅根和鸡腿的有本质区别、营养区别、口感区别。
1、本质区别
鸡翅根和鸡腿最本质的区别就是它们不属于同一个部位，鸡翅根是属于鸡的翅膀部位，而鸡腿是鸡的腿部，不管是形状还是含肉量都是不一样的，而且鸡翅根相当于鸡的手，而鸡腿就是鸡的腿，这是很容易区分的。
2、营养区别
它们都是属于鸡身上的部位，如果把鸡翅根和鸡腿做一个营养比较的话，那么还是有一定区别的，鸡翅根中的微量元素较为丰富，而且也含有很多的维生素a成分，蛋白质的含量也很多，但是在鸡腿中的蛋白质含量是最为丰富的，占比比较高，要比鸡翅中的蛋白质更为丰富一些。
3、口感区别
3、口感区别
鸡翅根和鸡腿做成的菜肴在口感上也是有一定区别的，鸡翅根的肉比较紧致，而且肉量比较少，而在鸡腿中的肉比较饱满，肉比较多，吃起来会更有口感一些，但是鸡翅根的肉吃起来会比较香一些，虽然肉少，但是鲜味非常的浓重。
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鸡
是雉科原鸡属动物，人类饲养最普遍的家禽。鸡的种类很多，主要有火鸡、乌鸡、野鸡等。各地所产的鸡，大小形色都不相同。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年。
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