蛋糕放了三天还能吃吗,蛋糕过了三天保质期还能吃吗？ _生活百科

1、蛋糕过了三天保质期还能吃吗?最好不要吃。
蛋糕是常温销售但保质期短的食品，含水量高、营养丰富，容易滋生细菌和霉菌。食用蛋糕时如果发现有表面发霉、发黏、质地变软或硬，有苦、酸、臭味等情况，即使没过期也千万不要吃。
保质期是食品品质的保证，但必须在产品未开封和指定的储存条件下才能实现。一旦打开包装，那么“保质期”就失去了意义，所以食品开袋后要尽快吃完，或密封保存。

延长保质期的窍门
标明“贮存条件为室温、保质期为1个月”的食品，放到冷藏室可能3个月都不会坏。这就是因为温度降低延长了保质期。
另外，有些需要冷藏的食物，如冷藏肉制品，最好提前切成小块，吃一块拿一块，否则拿出来的食物温度反复变化，很易变质。
不过，如芒果、香蕉等热带水果在冰箱中反而会受冷害而提前变质。同样，茶叶、咖啡等放入冰箱，若密封不严，冰箱中的味道与潮气很易入侵食品，轻则影响口感，重则发霉。
以上内容参考人民网–揭开保质期的几个疑问
没有防腐剂的蛋糕建议当天吃完，隔三天的蛋糕已经变质的，不建议吃

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2、蛋糕冰了3天还能吃吗蛋糕是人们经常吃的一种甜点，有很多种类，比如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等等。高温天气，蛋糕吃不完的话是要及时放入冰箱的，不然蛋糕很容易发酸变质，影响食用体验，也容易导致肠胃不适。那么蛋糕放冷藏冰了3天还能不能吃呢？
蛋糕冰了3天还能吃吗
最好不要继续吃在冰箱里放了三天的蛋糕。此时蛋糕含有大量细菌，可能已变质。如果我们继续吃它们，我们的身体可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，对我们的健康非常有害。
蛋糕是一种很容易变质的食物。它表面的奶油也很不稳定。通常它只能在冰箱中存放不到两天。我们平时买这种蛋糕的时候，最好控制蛋糕的重量，在一天内吃完，这样既能尝到最美味的蛋糕，又不会因为吃了变质的食物而感到不舒服。
冷藏的蛋糕拿出来可以放多久
蛋糕冷藏之后拿出来需要尽快吃完，常温下最多可以放一天，久了的话会变质，不能再吃。蛋糕在冷库中最多只能存放2-3天，但即使冷藏，其味道和颜色也会变差。另外，慕斯蛋糕和芝士蛋糕的冷藏时间不要超过1天。储存时，必须盖上盖子并放入冰箱。温度应保持在2-7度。
没吃完的蛋糕怎么保存
1.无夹心雪纺、海绵蛋糕等奶油蛋糕，秋冬可在常温下存放2-3天，夏季可存放1-2天。将整个包装在保鲜袋中。冷藏可加1-2天，可放入密封盒或密封袋中。
2.重油蛋糕，如磅蛋糕，秋冬季常温可保存5-7天，夏季常温可保存3天。如果你的磅蛋糕已经减油减糖，则应适当缩短存放时间。如果长时间不吃，建议切片装袋冷冻，可保存1个月，吃的时候解冻，微波炉加热。重油饼不适合冷藏。
3. 轻乳酪蛋糕/乳酪蛋糕需要冷藏保存。2天内吃完味道会很好。保质期可以增加1-2天，但味道会一天比一天下降。
4. 夹心典型，尤其是水果生日蛋糕，建议两天内吃完。水果放久了水分会流出并变质，导致整个蛋糕坏掉。另外，蛋糕上的鲜奶油3天后开始变硬，味道也不好。建议尽快食用。
5.慕斯蛋糕/冷冻芝士蛋糕，冷藏并在2-3内食用。
6.面包可以常温或冷冻保存，冷藏老化较快。如果是夹馅面包，建议当天食用，不要牺牲味道而在冰箱中多保存一天。
蛋糕酸酸的是坏了吗
是的。
奶油蛋糕放久了会变质变酸。变质后，脂肪、蛋白质、无机盐等营养物质被分解破坏，营养价值严重降低。此外，严重的微生物污染增加了致病菌和产毒菌的机会。它能使一些弱致病菌大量生长繁殖，人类食用后可引起食源性疾病。并且在变质变质的过程中，会产生毒素。如果吃了变质的酸奶油，可能会导致食物中毒。因此，不要吃酸奶油。
温或冷冻保存的，冷藏老化最快；如果是包馅面包，建议当天食用。牺牲味道并在冰箱中多保存一天是不够的。

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3、蛋糕放在冰箱3天还能吃吗【蛋糕放了三天还能吃吗,蛋糕过了三天保质期还能吃吗？】蛋糕放冰箱三天可以看一下有没有异味，如果没有异味还可以吃。蛋糕冷藏最多只能存放2-3天，但即使冷藏，其口感和色泽都会变差。另外，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天，在存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。蛋糕的八大打法：戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。海绵打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。糖油拌合法－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、奶油蛋糕。粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
蛋糕放在冰箱3天还能吃吗；严格说是不能吃了，因为三天时间已经是变质了，也没有营养了：：
蛋糕放在冰箱放冰箱最多只能存放两时间，起始
过两天时间，就会变质，变味，甚至不能吃了。
因为蛋糕是最易生长细菌繁殖的，也是最易变坏的一种食物，所以蛋糕放在冰箱三天应该
是不能吃了。
（没有经过真空的蛋糕最好是当天吃掉，不存放，这是最好的，也是最有营养的）
可以的放在冷藏就好，如果是刚刚做出来的，我指的是面的部分，因为奶油一般都是新的，放一周都没有问题。
但一般店里卖的坯子都是几天前的，三天之内最好吃掉
有味道变色就不能吃了

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4、蛋糕放3天了还能吃吗冬季放3天没问题，可以放心食用，不过前提是你买的是新鲜的，蛋糕保质期夏天1到3天，冬季5到7天，此外和蛋糕保存时间与蛋糕温度和湿度以及菌落情况有关。
常温下，春秋季节可保存一天左右，夏季只能当天吃完，冬季能保存两天左右。需要注意的是，在冰箱中冷藏放置不超过三天，放置时间过久容易滋生细菌变质
蛋糕放了，放三天还能吃吗？正常要是蛋糕放三天，你看是放哪放常温的情况下，我感觉最好那就不要吃了，钥匙放在冰箱里，三天应该那事儿还是可以吃的
不能吃了，蛋糕长时间放置里体会有酸味，发生变质了，容易出现食物中毒问题
蛋糕是有保质期的，如果超过期限，就不要吃了，以免给你身体造成伤害。

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5、蛋糕放冰箱保鲜三天还能吃吗蛋糕放冰箱保鲜三天不能吃。
蛋糕放了三四天不能吃了。蛋糕含有较多的糖分，可以为微生物提供较好的繁殖环境，所以放了三四天的蛋糕，已经出现了变质的情况，即颜色、气味、味道等均有可能发生改变，如果继续吃可能会给身体造成一定的影响。
蛋糕放冰箱存放天气
蛋糕放在冰箱冷藏，不要超过2天。
一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
蛋糕保存方法
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
2、蛋糕也可以冷冻保存，冷冻可保存10日，但不要反复解冻。冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以常温退冰。
若离开冰箱较久蛋糕太软，请先放入冰箱冷藏30分钟左右再享用。