1、红酒保质期十年的好还是三年的好?葡萄酒的保质期与酒精度有关 。一般来说,酒精度在13%以上的葡萄酒,在理论上可以长期保存 。通常情况下,酒精度13%以上的红酒,放个十几年甚至二十几年,都没有问题,有些大品牌高品质的红酒,保存的时间还能更长 。不过依照相关规定 , 现在市场上销售的葡萄酒,不论是进口的还是国产的,保质期一般都标注的是10~12年 。但是,也不能单纯地说,保质期长的红酒,品质就一定优于保质期短的,因为决定一款红酒好坏的因素是多方面的 。
1、红酒的保质期一般是2到10年 。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了 。
2、红酒的成分相当简单 , 是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
3、其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 , 白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。
不一定 。红酒存放时间不是越长越好 。因为市面上出现的红酒,保质期都只有十年的时间 , 过期的红酒会和空气接触而氧化,影响酒精浓度以及口感 , 而且一般的红酒在第二年和第三年口感较好,存放时间越久,口感越差 , 所以不适合长期存放 。
如果你看到保质期三年的红酒,那肯定它的酒精度会比较低 。如果只论你看保质期十年和三年的,肯定保质期十年要好过保质期三年的
红酒保质期是时间越长的好,这样红酒保存的时间长了之后酒越放越醇越香!
文章插图
文章插图
2、红酒保质期是多久?一般在2-10年之间 。
红葡萄酒并不是年份越老就越好 。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2-10年之间 。
只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年 。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用 。
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的 。
红酒储存的温度:
通常贮存葡萄酒的最佳温度为10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害 。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响 。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C , 这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度 。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动 。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢 。
当然,成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同 。一般而言,不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下:
半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃ 干红葡萄酒 16-22℃
半干红葡萄酒 16-18℃ 干白葡萄酒 8-10℃
半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃
白兰地 15℃以下 香槟(起泡葡萄酒) 5-9℃
红葡萄酒并不是年份越老就越好 。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同 , 一般在2–10年之间 。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年 。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用 。
红酒储存注意事项 :
要求合适的温度,理论温度12℃左右 , 7-18℃都可以
要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动
水平放置 , 保持软木塞湿润,防止空气进入 , 葡萄酒氧化
避免过于潮湿,以防细菌滋生
红酒储存地点建议: 床底下、车库、衣橱、地窖等
拓展资料:
一般情况下,如果不使用特定的保鲜技术 , 开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化 。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天) 。
1天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现 。
第2天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果香会开始消退 , 酸味会变得明显 。第3天时,一些葡萄酒会完全变质,酒中的香气会完全消退,口感也会变得十分酸 。
葡萄酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,不是抛物线型,也不是正态分布型 , 而是类似微生物的生长曲线,有一个很快的发展期,然后进入巅峰期,最后走向下坡路的衰老期 。当葡萄酒步入成熟期,可持续几年或几十年,但酒体会越来越脆弱,因此 , 对存放的环境要求更高,如果储存不当会加速衰老 。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳,售价最贵 。如果过了成熟期 , 酒质慢慢走向衰退,直到一文不值 。
【红酒保质期是多久?是越久越好吗,红酒保质期十年的好还是三年的好?】参考资料:百度百科词条 红酒的保质期
红酒的保质期一般来说10年 。
但是一定要注意红酒“保质期”和“适饮期”这两个概念 。
一、保质期:
跟所有其他可食物的保质期一样 , 葡萄酒的保质期也是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期 。一般食物过了保质期后,会产生发霉、变质的现象 , 进入人体会造成危害,而葡萄酒作为酒水,是不会达到发霉长毛的状态哒 , 但是出于国人对保质期概念的关注,很多酒商都在背标上打上了10年的保质期 。(比如这瓶美国爱慕酒庄的,因为他是美国原瓶进口,在进入海关的时候就要打上非常详细的背标) 。
也就是说,至少十岁以内的葡萄酒是不会对人体造成危害的 。(这也并不等于10年以上的葡萄酒会对人体造成危害 , 但是大多数的酒10年以上口感会变差很多) 。
二、适饮期:
人们对于葡萄酒的期望,不仅是能喝 , 更是要好喝 , 因此,葡萄酒的适饮期在此就显得尤为重要 。葡萄从采摘后 , 人为的压榨、发酵、木桶陈酿就好比为其赋予了第二次生命,罐装后的葡萄酒经历了萌芽期和发育期后,会在一定时间内绽放优秀的品质 。但是要注意的是 , 葡萄酒的优秀品质在到达巅峰后只会持续一定的时间 , 即我们所说的适饮期 , 在此期间 , 香气逐渐打开 , 单宁、果香和结构会达到一个很平衡的状态,入口回甘、余味悠长就是指适饮期的葡萄酒,而过了这一阶段 , 受到氧化和葡萄酒内部元素反应的影响,香气逐渐挥发、结构愈渐松散,食之无味 , 弃之可惜 。
所以呀,葡萄酒还是要尽早喝的好,不要因为82年的拉菲名声响当当 , 或因为Richelle Mead的名言”I’m like a fine wine, the older the better”就认为葡萄酒一定要放个十几二十年才好喝,越老的葡萄酒就越贵!这种想法是不对的~
在人们的印象中 , 酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此 。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好 。另外,人们对陈年酒的认识是错误的 , 真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒 , 而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完 , 存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题 。国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求! 其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右) , 具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的 。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了 。至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了 , 因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵!温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,可以参考一下.
文章插图
文章插图
3、红酒可以保存多少年?是越久越好嘛?红酒可以保存多少年?
红酒的存放时间:如果是普通的葡萄酒的话,它最佳的饮用时间可以在三年左右,但是对于一些陈酿型的葡萄酒可以存放的时间大概在10年甚至是20年左右都是有的,所以对于红酒的存放时间上也是有差异的,其次一些进口的高品质红酒一般存放的年限越久,酒的口味越好,而且还具有一定的收藏价值 。
爱喝葡萄酒的知道葡萄酒具有一定的收藏价值,可收藏了,一般一瓶葡萄酒可以存放多少年呢?
很多人都认为贵的东西一定会更好,因此觉得贵的葡萄酒也一定拥有更好的陈年潜力 , 但事实上,价格贵并不能保证葡萄酒的陈年潜力 。那么究竟什么样的葡萄酒才能够陈年呢?
怎样的红葡萄酒适合陈年?一般来说 , 日常饮用的红葡萄 酒生命周期为5年 。
要弄清这个问题 , 我们首先要了解一个事实:大部分的葡萄酒都不会在陈年中获益,它们只适合于日常饮用而不适合用于收藏 。
一般来说,日常饮用的红葡萄酒生命周期为5年,而日常饮用的白葡萄酒或桃红葡萄酒的生命周期为2-3年 , 这些葡萄酒都需要在上市后尽快饮用,否则其原有的风味和愉悦感都会流失,从而失去饮用价值 。
对于一款具有陈年潜力的葡萄酒来说,它需要有几个要素 。
首先,从颜色上看,红葡萄酒的颜色越生动鲜明,就说明这款酒的陈年潜力越强 。随着陈年时间的增长,葡萄酒中的黄色色调会逐渐加深;那些过度老化的葡萄酒则会变成棕色,且看起来十分呆滞暗淡 。而颜色的浓郁度相比之下就没那么重要了,颜色较淡的葡萄酒,如顶级的黑皮诺葡萄酒,一样也拥有极佳的陈年潜力 。
其次,可感受单宁 。拥有陈年潜力的红葡萄酒大多有着充沛的单宁 。单宁在酒中起着抗氧化剂的作用,能够帮助红葡萄酒保持新鲜感 。当然一些经过10-15年陈酿之后尝起来更好的葡萄酒,可能在刚上市的时候尝起来会有些紧涩 。巴罗洛和波尔多的葡萄酒就是一上市便有着高单宁含量的红葡萄酒 。
再次,可看酸度 。高酸的红葡萄酒一般有着更好的陈年潜力 。红葡萄酒中的酸度就像是葡萄酒发生氧化等化学作用的缓冲剂,它能延缓这些化学作用的发生 , 从而阻止葡萄酒的内部结构遭到破坏 。
同时,酒精度也是影响葡萄酒陈年潜力的重要因素 。酒精具有防腐作用,酒精度越高 , 其陈年潜力越好 。当然酒精度过高也会影响葡萄酒风味的平衡感,只有达到一个最佳点,才能使葡萄酒的整体结构达到平衡 。最后,要看酒的复杂度 。一开始就不复杂的葡萄酒经过陈年之后也不会变得复杂 。
红酒并不是存得越久越好 , 正相反 , 随着保存时间的增加,红酒的品质也随之下降 。这是因为,葡萄酒的保质期与酒精度有关,一般来说,酒精度在13%以上的葡萄酒 , 在理论上可以长期保存 。通常情况下,酒精度13%以上的红酒,放个十几年甚至二十几年 , 都没有问题,有些大品牌高品质的红酒,保存的时间还能更长 。

如果你的红酒是比较普通的,建议保存十年就可以了 , 你在十年内把它喝掉就好了 。如果你的酒是比较名贵的并且年份很好,那就可以保存很多年,虽不是越久越好,但是存个几十年是没有问题的 。
红酒的保质期一般是2到10年,不是越久越好 。不过通常是没有保质期这一说的,而是说的适饮期 。如果过了适饮期,红酒就开始变质了 。变质也可饮用,但没有原来的风味了 。
文章插图
文章插图
4、红酒保质期一般多久红酒保质期一般多久
?红酒在国外不用表明保质期 , 甚至根本就没有红酒保质期的说法 。其实按照国家《食品标识管理规定》,乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期 。依次来看红酒是不用标明保质期的 。在我国不少人认为红酒放的时间越长越好,其实每一瓶红酒都有它的生命周期,过了壮年期或适饮期,红酒就会慢慢的衰老 。我们常常可以看见国产葡萄酒的酒标上标识这10年或8年的保质期,而实际上 , 一般的红酒没有这么长的保质期 。在我国,红酒上都标有保质期,这主要是为了适应人们的消费习惯,让人们在选购红酒的时候有一个参考 。?红酒的保质期是一个不确切的概念,之所以这么说是因为各种红酒的质量不一,而且葡萄品种和气候以及酿造技术等方面的不同也会影响到它 。此外,红酒的储存条件也会影响到其保质期 。红酒虽然可以不用标明保质期 , 但并不表示红酒可以无期限的储藏下去 。每一瓶红酒都有它的寿命 。市场上一般的葡萄酒它的保质期是5年左右,达不到8到10年 。质量较好的红酒 , 它的保质期才能达到8到10年的时间 , 出自于名庄具有较好陈酿能力的红酒和顶级的红酒它们的保质期要更长一些 。?市场上一般的红酒保质期只有5年左右的时间 , 只有少数的酒才能够达到8或10年甚至是更加长的时间 。
红酒保质期是多久?
其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的 , 但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右) , 具体时间要看年鉴 , 各个产地的每一年的情况不同的 。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了 。
葡萄酒有保质期的吗?一般是多久的呢?
葡萄酒没有法定的保质期,只不过国内酒品要求必须标保质期,所以才会有十年保质期的概念 , 在国外是没有的 。如果储存得当,当年的新酒(如薄若莱)最好在上市后半年内喝掉,普通的大部分酒品(300以内)最好在2年内喝完,中等的酒品(300-处000)最好在5年左右喝完,高等酒品要具体看酒的自身特点质量了 。所有以上的前提是在储存合理的情况下 。特别提醒,如果是家里普通存放,最好不要超过6年 。红酒过了最佳饮用期后口感会下降,但还是能喝的 。
一般红酒储存时间是多久
国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期 。
红葡萄酒并不是年份越老就越好 。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力 , 最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2–10年之间 。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。一些法国义大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年 。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使储存超过1个世纪 , 仍然可以适宜饮用 。
在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真的如此吗?有关专家说 , 这是误区,酒与其他商品一样都有保质期 。不是所有的酒都可以无限期地存放,如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期,一般最多贮存三年左右,过了保质期还是不喝为好 。
另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完 , 存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、香味分解、酒味变淡等品质下降的问题 。
还有就是:
一、价格,通常来讲500元人民币一下一瓶的酒没什么可储存性,大多数可以直接去喝了 。
二、看产地,一般来讲新世界国家(美国、澳大利亚、智力、南非、阿根廷、中国等等)的葡萄酒没什么长期存放的必要,它们大多数都是可以直接饮用的 , 即使存放一定的时间也没什么变化 。而旧世界国家(法国、西班牙、义大利、德国)的酒有存放的必要 。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常时间才到它们的“最佳饮用时间” 。过早饮用没有“成熟”的葡萄酒反而效果感觉不好 。
三、看级别,大多数国家或者酒庄的葡萄酒产品都有自己的级别 , 肯定是级别越高的越适合存放,级别越低越没有存放的必要 。级别低肯定质量一般,放久了说不定反而变质了 。
另外:红酒储存注意事项
要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以
要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动
水平放置,保持软木塞崛螅防止空气进入,葡萄酒氧化
避免过于潮幔以防细菌滋生
红酒储存地点建议:
床底下、车库、衣橱、地窖等
葡萄酒的保质期是多久
红葡萄酒并不是年份越老就越好 。年份是表示当年葡萄酒质量的概念 。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程 , 葡萄酒的储存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量 。葡萄酒的储存一般要注意的几个方面是:温度、岫取⒐庀吆驼穸 。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的,其实不然 , 这些保质期都是人为规定的 。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,陈酿型一般酒香浓郁,醇厚 , 最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5–10年之间 。过了15年酒就不好喝了 。
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限 。众所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中也有个从年轻,到成熟,到巅峰,再到衰落的过程 。原则上讲,酒在其巅峰期时饮用是最理想的 。然而即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,且也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不济了,或味道不堪入口了 , 人们自然也就不想再饮用她了 。而所谓的“变质”,更多的时候是因为储存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味,或是因为发生oaky现象 。因此 , 到底那个时点算是“保质期”,是巅峰期时?还是衰落期中的某一时点?
再者,即使理论上规定 , 酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是“保质期”,要确定这个时间也是很不容易的 。因为这个时间与众多因素有关:年份, 葡萄品种 , 酿制工艺,产地,出品人,存放条件等等 。虽然有一定规律可循(见前述的文章),但如果要定量的话还是很难的 。其中某一个因素变化了,其结果也就会有不同,而常常这种变化的结果是要通过实际品尝才可最终确定的,并得到一定的预见 。也就是说,每支酒,不同年份,视实际情况不同而定 。显然,预先硬性的规定某支酒10年或是20年或是50年,是没有什么意义的 。试想,1900年的Chateau d'Yquem仍然完美,这个“保质期”该如何确定呢?
当然 , 如果没有所谓“保质期”的规定,对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题 。也为其在选择时带来不便 。但是,如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导 。在法国等传统葡萄酒国家,也没有法律的规定,限定葡萄酒所谓的“保质期” , 但消费者不会有疑惑,是因为他们有相关的知识,能进行必要的判断 。看来 , 要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的“保质期”,还是待让人们了解更多的葡萄酒,掌握相关的知识 。
葡萄酒储存有很大的学问,一般来说干白最多可以储存20年,混合型酒可储存40年 。葡萄酒的储存期要视具体情况而定 , 不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内储存的时间也不一样 。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但储存的时间最为关键,这一点就像是厨师炒菜时掌握火候 。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝 , 从而决定它的灌装时间 。重要的是,品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉,不宜长存 。
葡萄酒到底有没有保质期? 葡萄酒装瓶后,就有保质期了. 一般红酒是储存在木桶里发酵和储存的.储存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可 。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可 。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内 。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏
12~14度间保持恒温,岫仍65%~80 %间 , 保持黑暗,一般酒都放置于地下室 。保持干净 , 以免其它异味渗入酒内 。
国产的葡萄酒不是国外的酒,方式和工艺不同,最好不要买超过5年的国产葡萄酒(不是说 5年或10年陈的,而是生产日期不要超过5年),4……
进口红酒保质期
一般的国产葡萄酒的酒标上面会标识保质期为10年,但严格意义上来说 , 讨论葡萄酒的保质期是没有意义的 , 我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期 。
一般来说,单宁含量较高的红酒,能存放的时间也较长,但也不是存放时间越久越好 。而白葡萄酒绝大多数并不适合长期存放,适合早饮,仅极少数适合长期存放(如波尔多苏岱产区的顶级贵腐葡萄酒) 。
世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内 , 只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上搐葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期 , 酒质都会开始走下坡路) 。但大多数并非如此,对于廉价中低档酒 , 即使没有超过保质期,也不宜存放,应尽早饮用.品尚红酒网
红酒的保质期大概多长时间?
一、价格,通常来讲500元人民币一下一瓶的酒没什么可储存性,大多数可以直接去喝了 。二、看产地 , 一般来讲新世界国家(美国、澳大利亚、智力、南非、阿根廷、中国等等)的葡萄酒没什么长期存放的必要,它们大多伐都是可以直接饮用的,即使存放一定的时间也没什么变化 。而旧世界国家(法国、西班牙、义大利、德国)的酒有存放的必要 。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常时间才到它们的“最佳饮用时间” 。过早饮用没有“成熟”的葡萄酒反而效果感觉不好 。三、看级别,大多数国家或者酒庄的葡萄酒产品都有自己的级别 , 肯定是级别越高的越适合存放,级别越低越没有存放的必要 。级别低肯定质量一般,放久了说不定反而变质了 。
乾红葡萄酒保质期是多长时间?
首先,酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的,所以对于乾红基本没保质期一说 。
其次,乾红有个最佳饮用期 。在这个时期内喝掉酒会比较好喝,过了这个时限酒就可以走下坡路了 , 单宁会乏力,结构会散,香气减弱等等 。
决定乾红最佳饮用期的因素有很多 , 外在因素主要是存放环境 , 比如问题,岫龋光照,是否有震动等等 。
内在因素有红酒本身的素质 , 一般最直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度 。
大概而论
一般在适当的外在储存条件中,一些日常酒,大约100左右的,是没有多少存放价值的,越快喝掉越好 。
稍微好点的酒,在200~300左右市价的最佳饮用期大约在5年,不超过10年 。
一些高阶的酒可以10年到15年 。
一些顶级酒可以放25年甚至更久,以顶级酒欧颂为例,有些品酒大师说可以放100年 。
红酒的保质期一般是多久
红酒如果保管的好,是没有保质期的,不过有个最佳适饮期,一般是在10年左右 , 前提之下要买到真正原瓶原装进口红酒,在海伟酒类交易市场或者互联商城上可以买到 。
开瓶的红酒一般有多久的保质期?
葡萄酒开启后如何储存:
开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放 。通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中储存1星期 。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中储存2-3星期.
没有冰箱的话如果是高温,开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜) , 半天就开始变质,最多不超过一天,第二天就已经完全变样了 。所以在常温下(18-25度) , 开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进,放到阴凉处,这可以保留2到3天左右 , 假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化),应该能储存到5-6天左右 。
附注:没有开瓶时候是应该平放或者平头倾斜向下 。但是开瓶以后一定要直立摆放 。
文章插图
文章插图
5、人说红酒年份越长越好,但是为什么红酒瓶上有保质期?葡萄酒年份越久并不代表其品质越好,这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多,除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外,还有酿酒工艺的精准程度 , 红酒也是有保质期的 。
即使对于同一家酿酒厂,如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长,这一年的葡萄品质就好,用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好 。因此,年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准 。
此外 , 对于同一瓶葡萄酒来说,也不是存放越久,其品质越好 。首先,多数葡萄酒和其他食品一样,也是有保质期的,一般为1―20年,其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关 。葡萄酒存放久了 , 营养和口感都会有所下降 。其次,葡萄酒是否耐储藏也因酒而异,单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标,而多数白葡萄酒不能久存 。
扩展资料:
饮酒规则
葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines) 。在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒 , 后上醇酒;先上干酒,后上甜酒 。
不同的葡萄酒饮用方法不同 。味美思又叫开胃葡萄酒,餐前喝上一杯 , 可引起唾液和胃液的分泌,增进食欲 。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顾名思义,是边吃边喝的葡萄酒 。
甜葡萄酒又叫待散葡萄酒 , 在宴会结束之前喝一杯,会使你回味不绝,心满意足 。而在宴会高潮的时候,开一瓶香槟酒,单单清脆响亮的启瓶声 , 就可增加宴会的热烈气氛和酒兴 。
白兰地是一种高雅庄重的蒸馏酒 。宴会桌上摆上白兰地,可突出和显示宴会的隆重 。白兰地在餐前、餐中、餐后(国外多在餐后饮用)都可饮用 。
茶水和白兰地中又都含有一定数量的单宁,两者混合饮用,既能直接把烈性酒转化为低度饮料,又能保持白兰地的色、香、味,给人以美的享受 。
参考资料来源:人民网―葡萄酒也有保质期封后应尽快喝完
参考资料来源:百度百科―葡萄酒
经验总结扩展阅读
- 千岛湖属于哪里,千岛湖是属于哪个市
- 搬家搬什么算正式搬家,请问新房搬家是从搬东西进去时算搬家呢?还是从住人进去了才算搬家呢?
- 会流泪的树是什么树,构树为啥又叫哭树
- 盐酸米诺环素胶囊是抗生素药吗,盐酸米诺环素胶囊美满霉素经期可以服用吗?急!谢谢!
- 徐霞客是哪个朝代的人,徐霞客是哪个朝代的 徐霞客哪个朝代的
- 科圣是谁,河南的 字圣 武圣 商圣 科圣 各是谁呢
- 榨玉米汁用生玉米还是熟玉米,榨玉米汁用生玉米还是熟玉米
- 高力肉是什么肉,牛里脊是什么肉,是瘦肉还是肥肉呀?
- 裹粉和面包糠的区别,面包粉和面包糠的用途分别是什么?
- 疏肝健脾丸是逍遥丸吗,健脾疏肝丸的功效健脾疏肝丸多少钱?