虫草蛋与土鸡蛋的区别,土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？ _生活百科

1、土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?其实土鸡蛋就是分为放养和圈养。放养就是放到坡上自由采食，圈养就是农村怕鸡吃了庄稼关到笼子里喂粮食蔬菜。普通超市的商品蛋几乎都是饲料喂养，肉鸡都是67天喂养饲料速成鸡，饲料里含有大量激素及抗生素等，对孕婴老弱有不可预见的风险。
土鸡蛋现在概念炒作较为严重，比如虫草有一百多种，部分虫草很便宜几元一斤，有些品牌就在一吨饲料里加入一两虫草，号称鸡蛋味虫草蛋。类似的概念多数为欺骗消费者。建议消费者选择可以去参观产地和鸡蛋生产全流程的品牌或者有赔付保障的品牌。
还有土鸡蛋的价格区分重点是在环境上，比如离城市及工业近代地方喂养，尾气重金属、废水等污染会对鸡蛋有一定影响，而远离市区及污染源的山区放养鸡蛋就品质很好，但物流运输较大。
还有一个是新鲜度，超市因为鸡蛋都是批发二次供给价格过高，流通速度慢，鸡蛋新鲜度就差。价格越高的蛋越不新鲜。
鉴于以上原因，鸡蛋成本价格所有不同，所以价格不一样。比如秀山的姜哥土鸡蛋，距离市区400多公里，还要步行几小时。
关于土鸡蛋的选择百度有很多有参考的回答，可以多多查阅。
http://gouwu.baidu.com/question/406268985.html?qbl=relate_question_0&word=%BD%AA%B8%E7%CD%C1%BC%A6%B5%B0
土鸡蛋比普通鸡蛋贵那么多，其实营养没有什么差别。
普通鸡蛋和土鸡蛋有什么区别呢
当然啊，土鸡蛋没有吃药，下蛋量少，普通鸡蛋，天天下，有打的药物。价格当然不一样

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2、草鸡蛋和土鸡蛋的区别草鸡蛋和土鸡蛋的区别：品质不同、营养成分不同、安全性不同、口感不同。
1、品质不同
土鸡蛋：土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。草鸡蛋：而草鸡的喂养以食疗为主，但也是放在野外放养，鸡的活动较多，鸡蛋的品质比洋鸡蛋要好一些。
2、营养成分不同
土鸡蛋：土鸡蛋含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些。草鸡蛋：草鸡蛋由于是食疗喂养，鸡蛋中蛋白质的含量加高，蛋白很多。
3、安全性不同
土鸡蛋：土鸡蛋由于是野外喂养，因此，接触到农药的风险更多。草鸡蛋：草鸡蛋是饲料喂养，也就是说吃了和迪诺的皮革粉、肉骨粉和药渣等，含有的激素和看申诉的含量较高。
4、口感不同
土鸡蛋：土鸡蛋中蛋白含量少，脂肪含量高，蛋黄大，因此，从口感上来说土鸡蛋占一定的优势，尤其适合煮鸡蛋和煎鸡蛋。草鸡蛋：草鸡蛋个儿大，鸡蛋的蛋清较多，蛋白含量高，口感上相对较差一些，适合做蒸蛋或打蛋花用。
什么是区别
区别词表示人和事物的属性或区域性特征，有区分事物的分类作用。

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3、草鸡蛋和土鸡蛋的区别草鸡蛋就是土鸡蛋，没有区别。草鸡就是土鸡，各地区叫法不同而已，指的是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的鸡，大多是放养。

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4、土鸡蛋好还是虫草蛋好通常情况下，蛋的品质好坏和给鸡喂养的食物以及是怎样喂养有关，土鸡蛋如果是放养的，没有喂饲料的，通常会更好一点，营养价值更高一点

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5、草鸡蛋和土鸡蛋有什么区别?草鸡蛋和土鸡蛋没有区别。因各地方言称谓不同而命名不一样。主要指散养鸡所产下的鸡蛋。
土鸡蛋，草鸡蛋是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。
全天候散养的鸡除了在鸡窝满场地的跑外，大场地里游动，类似野鸡一样，不受拘束，相应的饮食更加复杂。
散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。
散养鸡饮食相对复杂，故蛋黄稍规律。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅黄色。
散养鸡吃的比较复杂、比较广泛。自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，口味单调。
扩展资料：
由于饲养方式的不同，土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面，但从鸡蛋的营养成分上看，土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高。
且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多，这与其蛋黄所占比例较大有关；但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低；其它营养素差别不大。
由此可见，土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长。人们可根据自己的喜好选择。由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。
参考资料来源：百度百科-草鸡蛋
参考资料来源：百度百科-土鸡蛋
草鸡蛋就是土鸡蛋，两者叫法不同，无本质区别。
真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，他们同属土鸡蛋系。当然，之间也有细微区别:
1、山鸡蛋，柴鸡蛋几乎是一个概念，特指产于山区丘陵地带的鸡蛋，当地以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食土鸡。
2、土鸡蛋，草鸡蛋几乎是同一概念，特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。
扩展资料：
【虫草蛋与土鸡蛋的区别,土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？】土鸡蛋与普通鸡蛋区别：
1、从饲养方式上看：土鸡应该主要以虫子、蔬菜、野草等为食物，营养不均衡。养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比，营养比较全面均衡。
2、从鸡蛋的大小看：土鸡蛋的个头比较小，壳较厚、蛋黄较大，绿叶菜较多，所以蛋黄中的类胡萝卜素含量高，蛋黄颜色更深一些；而洋鸡蛋的个头比较大，蛋黄没有土鸡蛋大。
3、从营养成分上看：土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比“洋鸡蛋”高。而土鸡蛋中胆固醇含量要比洋鸡蛋高出2倍多，与蛋黄所占比例较大有关；而土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比洋鸡蛋低。其他营养素差别不大。
鸡蛋的保存：
1、鸡蛋不可横放保存：由于蛋黄比重比蛋白?。?如竖着放鸡蛋，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。
2、放在冰箱里储存：放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。如果倒放，那么蛋黄会沉入“大头”的气室当中，气室和外界空气是“通气”的，所以会加速鸡蛋坏掉的速度，不利于长期存放。
买回来的鸡蛋若表面有污垢，不能用水洗，否则鸡蛋容易坏掉。从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。因为从冰箱中拿出来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌因此会附着在上面。
参考资料来源：百度百科-土鸡蛋
参考资料来源：人民网-土洋鸡蛋营养大PK ，原来并非“越土越好”
草鸡蛋是养鸡场的鸡下的蛋，它们被关在笼子里无法动弹，吃的人工饲料，也见不到太阳，为了防止生病会在饲料里添加抗生素，同时为了让鸡快速生长成肉鸡出售，还会添加激素，所以草鸡蛋里检测出抗生素和激素也不奇怪！
土鸡蛋是农村自己家养的鸡下的蛋，它们下的蛋天然无添加，吃的是虫子和稻米，活动空间也大，一般是院子或者山坡上，每天能接触到充足的阳光，因此疾病少，不用添加抗生素！价格比草鸡蛋贵，蛋黄的颜色也比草鸡蛋更深，蛋黄也比草鸡蛋更大，所以很多城里的人去乡下总归带点土鸡蛋和土鸡回来，因为草鸡蛋和土鸡蛋从外观上不好辨认，在乡下农村买更让人放心！
还是有点区别的，二者都是散养，但是土鸡自己找吃的多，吃的菜，虫子多，草鸡还是吃饲料的，二者生的蛋营养成分不一样，口感也不一样。土鸡蛋中蛋白含量少，脂肪含量高，蛋黄大，因此，从口感上来说土鸡蛋占一定的优势，尤其适合煮鸡蛋和煎鸡蛋。草鸡蛋个儿大，鸡蛋的蛋清较多，蛋白含量高，口感上相对较差一些，适合做蒸蛋或打蛋花用。个人更喜欢吃土鸡蛋，市面上同样品牌的土鸡蛋和草鸡蛋价格也不一样，但是有很多土鸡蛋也是草鸡蛋代替的，这个确实没办法去避免，只能吃的时候发现了，我只买一个牌子也是跟开盲盒似的
草鸡蛋就是草鸡生的蛋，土鸡蛋就是土鸡生的蛋。在口感上会有一点点区别，但是其实要尝出那个区别，是很不容易的。
另外的区别就体现在价格上，土鸡蛋会比较贵，因为土鸡生出来的蛋蛋黄大，人体所需要的微量元素也很高，而且它的产量也不多，所以价格上就会比较贵。
大家可以到超市或者是市场去看一看草鸡蛋跟土鸡蛋的标价，从价格来说，相信大家大概就能够看出来两者之间的区别了。希望这个回答对你有帮助