自发粉做包子还要放酵母吗,自发粉面又放了发酵粉会怎么样？ _生活百科

1、自发粉面又放了发酵粉会怎么样?酵母粉早已放入自发的面包粉中，如果想做面团，因为面粉本身已经放入了酵母，如果面粉中放入过多的酵母粉，做出来的馒头会发酸。如果要做面团，可能会太多或者没有搅拌。
一般用自发面粉做包子，不需要额外放酵母粉，也会影响发酵程度。用自发面粉做馒头的时候，当然不需要酵母。
如果用自发粉和面，做不出来了。
借助下图：
可能是因为自发粉做馒头的时候不加酵母，但是不能加太多也不能太少。自发粉做馒头不需要酵母，然后倒入面粉中。自发粉做馒头不需要酵母。
自发粉的揉面方法和普通面粉一样。可能是太多了或者没有搅拌。酵母粉已经加入到自发粉中。做包子是不需要添加自发面粉的。自发面粉是不需要酵母来制作面团的自发面粉。
【自发粉做包子还要放酵母吗,自发粉面又放了发酵粉会怎么样？】需要用碱和小苏打调试。
自发粉和普通面粉的揉面方法是一样的。
你好，自发粉不用放酵母粉放酵母，粉就会发得更快影响口感，本身就已经放过了，如果放太多了口感就不是很好。

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2、面粉直接做包子,不需要发酵母,是哪种面粉呢?如果你直接做不需要酵母粉来发酵的话，可以使用自发粉自发粉就是直接用面粉混水揉成面团以后就可以直接做了，不需要放入酵母粉，也可以发酵。
面粉直接做包子，不需要酵母，是叫做自发粉的面粉，这种面粉里已经含有酵母的成分了，所以可以直接做包子。
应该是烫面的，就不用发肖粉。
面粉直接做包子，不需要发面。应该是治发粉。

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3、自发粉还要放酵母吗自发粉不用加酵母，自发粉自带发酵剂。自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉。1845年由英国烘焙师亨利琼斯（HenryJones）发明并取得专利。其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品。但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品），故不能制作水饺，面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮，面条断条。

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4、自发面做馒头需要加酵母吗自发面做馒头不需要的加酵母。
自发面粉里面已经有酵母了，自发粉去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。
自发面粉可以蒸馒头，包包子，花卷，豆沙包，烙制各种饼，炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品），故不能制作水饺，面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮，面条断条。
酵母
是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物。
酵母在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境。

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5、自发粉做馒头要加酵母吗?需要加酵母，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：自发粉 300g、水适量、酵母少许、糖少许、高筋面粉 300克。
1、首先把准备好的自发粉，高筋面粉放一起，搅拌均匀。
2、然后把酵母和白糖放一起，倒入温水拌匀。
3、倒入面粉里，拌匀。
4、用手揉成面团，静置3小时。
5、在蒸架上刷一层食用油，用手捏成馒头的形状，放入蒸架。
6、静置30分钟。
7、盖上锅盖，使用大火蒸20分钟。
8、蒸好后拿出，完成。
不需要的，面粉里面已经有酵母了，不过如果想加快发面时间，可以适量加入一些酵母。
自发粉，采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品。
产品特点：方便，快捷，无需技术，人人都可成为面点家，其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可?蒸馒头，包包子，花卷,豆沙包?烙制各种饼?炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品）,故不能制作水饺，面条类产品。
不用,里面已加入了酵母.但若生产时间已太长,你还是可加点酵母,这样发得快些.
你这馒头太难看，估计都没人吃
自发面粉还可以加酵母吗