皮蛋过期了还可以吃吗,皮蛋放了一年还能吃吗 _生活百科

1、皮蛋放了一年还能吃吗不能。任何食物都有保质期，在中国许多腌制品保存期非常久，但皮蛋毕竟是经过发酵变性的食物，保质期也最多在3个月左右。根据食品专业检验，干净的皮蛋壳上有4-500个细菌，脏皮蛋壳上则高达1.4亿-4亿个细菌，这些细菌能通过大量蛋壳空隙进入壳内。皮蛋保存的方法非常重要，这直接决定了皮蛋的生存期。
皮蛋放了一年不能吃。任何食物都有保质期，虽然在中国许多的腌制品的保存期非常久，但皮蛋毕竟是经过发酵变性的食物，保质期也最多在3个月左右。根据食品专业检验，干净的皮蛋壳上有4-500个细菌，脏皮蛋壳上则高达1.4亿-4亿个细菌，这些细菌能通过大量蛋壳空隙进入壳内。皮蛋保存的方法非常重要，这直接决定了皮蛋的生存期，皮蛋常温保存下不要超过1个月，如果放在冰箱冷藏，时间会更长一些，但是剥开的皮蛋保质期时间只有两个小时，超过两小时就不宜食用，会引起肠胃不适。

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2、过期的松花蛋还能吃吗过期之后的松花蛋最好就不要吃了。因为过期之后有可能会让食物已经变质，这样吃下去有可能对肠胃有健康方面的影响。
过期的松花蛋还能吃吗？过期的松花蛋是不能再吃了。
【皮蛋过期了还可以吃吗,皮蛋放了一年还能吃吗】

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3、皮蛋过期了还可以吃吗可以剥开皮蛋，看皮蛋本身的状态来判断。
如果皮蛋摇晃有水声或者剥开有臭味，里面有液体，一般就是不能食用了。
如果剥开里面仍然是正常皮蛋的弹性，光泽，没有任何异味其实是可以吃的。
正常皮蛋参考下图（也有黑色的皮蛋，只要有弹性，有光泽无异味就是正常的可以食用。）
谢邀
皮蛋过期后不宜食用
皮蛋变质之后再去吃的话对于我们人体会有一定的危害。因为皮蛋变质后细菌数会明显增多。轻微变质的皮蛋通过高温处理后才能食用。稍重的变质皮蛋一律不要食用,以免食用后引起腹痛、腹泻等不适症状。
皮蛋过期了就不要吃了。无论什么东西过期了也不能吃的。保质期的东西过期了就是不坏它的营养价值也会消失的。所以说什么吃的东西都有保质期，过了保质期就扔掉吧。扔点儿东西无所谓。如果吃了过期的东西，身体会出状况的。对身体也不好。身体还是第一位。有一个好的身体。就有一切。千万把自己的身体保养好。这才是一个正确的选择。
正常的皮蛋过期了以后是不可以去的因为皮蛋含铅比非常多，蛋制品一般过期以后其实已经变质了，吃了以后你造成肠胃功能紊乱，拉肚子症状你过去的皮蛋不要再吃。
不可以吃，皮蛋过期后易造成变质，变质后弹性差，口感不佳，且易滋生细菌，产生异味，食用后损害身体健康。

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4、皮蛋过期了一个月还可以吃吗皮蛋过期了，就不可以吃了如果吃了过期或者受污染的皮蛋，有可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净皮蛋的蛋壳上只有400到500个细菌，而脏皮蛋的蛋壳上则有高达1、4亿到4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的皮蛋就容易中毒，引起腹痛、腹泻等不适症状。皮蛋，在生活中也常被叫做松花蛋，有非常特殊的香味，在我们的生活中经常是用来制作凉拌菜肴了，那么皮蛋会过期吗？下面一起来看看吧。1皮蛋会过期吗皮蛋会变质。通常来说，皮蛋放置时间长了或者是在保存的过程中保存不当，都是会导致皮蛋出现变质的情况，皮蛋在变质之后，就是会比较容易滋生细菌了，而且是会产生异味，变质的皮蛋弹性是会变差，而且蛋体无力。2皮蛋过期还能吃吗不建议食用。皮蛋在变质之后就是会出现细菌明显增多的状况，皮蛋轻微的变质，在经过高温处理之后是可以进行食用的。如果是变质皮蛋的状况是比较严重了，我们就是一定不要食用了，避免在食用之后引起腹痛、腹泻等一些不适的症状。3如何辨别皮蛋是否变质1、看外观可以观察皮蛋的外观是不是完整，有没有出现破损、霉斑等。如果是优质的皮蛋的话，蛋白是暗褐色的，而且是透明体，也是会具有一定的韧性，而如果是被污染的皮蛋就是会呈现浅绿色，韧性也是比较差，容易松散，这样的皮蛋我们就是一定是不要食用了。2、摇晃皮蛋在变质之后色泽是比较差的，而且蛋白是会变色，气室比较大，有比较多的露珠状气泡，而且我们在摇晃之后是会有水荡声或感觉轻飘。3、闻气味将皮蛋切开之后，如果是变了质的皮蛋，就是会有黑色的液体流出来，也是会可能有一些异味或者霉味出现。没有变质的皮蛋整个蛋都是比较凝固的了，而且不会出现粘壳的状况，看起来是清洁有弹性，呈半透明的棕黄色。4、灯光透照法将皮蛋去掉包装了，然后可以按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，是可以观察蛋里面的颜色、凝固的状态，气室的大?。际强梢员姹鹌さ坝忻挥斜渲剩?如果是变质的话，就是会出现不凝固、呈水样，而且气室大等症状。
当然不可以吃了，都过期了为什么还要去吃呢，更何况是过期了一个月，安全起见，为了自己的健康当然是不能吃的了，赶紧丢掉吧
如果没有明显的异味，应该是可以吃的。为了安全起见，最好还是不要食用。
皮蛋过期了，是不能吃的，不管什么食物，过期了都不能吃
皮蛋过去了一个月还可以吃吗？可以的呀，可以吃。