牛肉为什么比猪肉贵,牛肉为什么比其它肉类贵？ _生活百科

1、牛肉为什么比其它肉类贵?现在的人们每天都保持均衡的膳食，对自己的身体健康越来越注意了。对于喜欢健身的人，每天的饮食更是要严格控制，一定要保证摄入足够的营养，所以每天都要吃很多的肉来补充蛋白质，那么牛肉和猪肉都是我们常吃的，那么为什么牛肉价格比猪肉高呢？牛肉有什么营养价值呢？

一、为什么牛肉价格比猪肉高呢
1、牛肉和猪肉是我们生活中经常吃的肉，那么为什么牛肉的价格比猪肉的价格高一点呢？首先，牛肉的营养价值高于猪肉，因为牛肉比猪肉含有更多的蛋白质和各种维生素，所以牛肉的价值略高。
2、牛基本上是吃草的，猪通常是用饲料饲养的，所以饲养牛需要更长的时间，牛的肉应该更美味，饲养牛的成本也更高，所以牛肉自然更贵。
3、牛肉可以出口到很多国家，但猪肉基本上不出口，因为大部分猪肉都不合格，另一个原因是牛肉营养价值较高，所以牛肉营养丰富，味道鲜美。那么价格自然比猪肉高。
二、牛肉有什么营养价值呢
1.牛肉的营养价值高于猪肉，养牛时间较长，成本较高。牛的肉质不是很快，但现在用饲料喂养猪，牛是食草动物。它必须吃草，否则它活不了多久。牛的成熟需要两年多的时间。喂大量的饲料是不可能的，否则就会赔钱。
2.牛肉的含铁量在肉类中也排名第一。富含铁元素可以帮助人们预防缺铁性贫血。牛肉也富含蛋白质和维生素。它能增强体质，促进身体发育。所以对孩子来说，可以多吃牛肉，这对身体发育有很大的好处。因为它富含维生素，可以预防一些身体疾?。匀颂褰】捣浅Ｓ幸?。
以上便是小编对”牛肉为什么比其它肉类贵“的看法，希望对您有所帮助！
因为牛肉的营养价值很高，而且产量特别低，导致牛肉的量特别少，这样一来价格就会变得特别贵，比其他肉类贵很多。
牛肉之所以比其它肉类贵，是因为牛肉的产量比较低，而牛肉的营养价值比较高，所以牛肉的价格也就相对较贵。
因为牛肉里面的精氨酸，维生素B6，蛋白质含量都比较高，对人体是有好处的，制作方式特别多。

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2、为啥牛肉比猪肉贵那么多的牛肉的料肉比高平均饲养一头牛要一亩地
牛肉确实成本太高，相比母猪浪费在母牛上的粮食太多了，牛的繁殖力太差了
作为一种较为高档的肉类消费品，牛肉通常都会卖得比猪肉，羊肉要贵。而牛肉贵最直接的原因是供应实在是少。
从繁衍特性角度讲，牛与人相似，母牛十月怀胎，一胎一般只生一头。相比之下，一只母猪怀孕只需4个月，一窝能生十几二十头小仔猪呢。而母鸡更是不停的下蛋、下蛋、下蛋。正因为如此，肉牛的数量相比与猪和鸡是少之又少。
从生长角度讲，一头牛一般从犊牛开始，到长成骨架完好的架子牛，再到后期育肥长成，最多可以经历长达28个月的成长，也就是说，从受精开始到最后得以屠宰需要38个月，相比之下，同样阶段的商品猪是多少?商品猪只要10个月左右，和牛相比足足快了将近2年半!
假设一头成熟可屠宰的牛重量800KG(此假设已经非常乐观了) ，屠宰出肉率50%(剔骨，此假设也已经非常乐观了)，可出产鲜牛肉400KG(不含内脏) 。
而一般一头商品育肥待屠宰猪100公斤(对猪来说，此假设很悲观了) ，出肉率只有60%(此假设也很悲观了)，可出产鲜猪肉60KG 。现在我们有一头能繁母猪，一窝PSY(断奶仔猪数)15头，怀孕4个月，哺乳1个月，育肥5个月，10个月之后拉去屠宰，可以产生鲜猪肉15x100x0.6=900KG 。
一头肉牛，从十月怀胎到可以屠宰需要38个月，之后可以产出大约400KG鲜牛肉，同样的时间那头母猪所产的后代，大约已经可以产出3420KG鲜猪肉了。
是的，大约9倍，就是差这么多。
首先是因为养牛的成本会比养猪的成本高。并且时间也会花得更多，养猪一般年前开始喂过年的时候就能杀来吃了，而牛要好几年。除此之外牛肉比猪肉贵是因为养猪的人比专门喂牛的人要多很多。
牛肉的营养价值高一些，当然我认为从根本上来说，最主要的是牛和猪比起来，牛长一斤肉的话消耗的粮食更多，也就是说如果牛吃的和猪吃的一样是多的话，猪产的肉更多，当然猪肉就便宜了。
因为生的猪肉和牛肉的表面和里面会残留很多宰杀时的血液，这就是为什么生肉买回来用之前要先洗一洗，有时候甚至要用用水轻微的煮一下，主要是为了去一下血沫。
养牛成本比养猪高得多

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3、牛肉为什么比猪肉贵许多牛饲养消耗的劳动力多，饲料转化比低。所以牛肉稍高于猪肉价格。
当然，现在高几倍是不正常的
猪养多半年就可以出栏，牛要养三年以上，牛的饲养成本比猪高多了，所以牛肉比猪肉贵许多。
猪肉没什么营养，牛肉能增强体力营养丰富，大家看一般运动员都吃牛肉
猪长肉快出栏时间短

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4、为什么牛比猪值钱1.牛比猪大,买了挣的多。
2.猪好养活。
3.牛比猪数量少。物以稀为贵嘛。
4.牛肉比猪肉贵。
等等等等

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5、牛肉为什么比猪肉贵一、生活习惯的不同
我们国内的消费市场跟国外完全不同，外国人比较喜欢吃牛肉，牛肉可以制作牛排、汉堡等等，但是国内的消费习惯依然是以猪肉为主，平时我们吃猪肉也会比较多，所以消费市场决定生产，猪肉的消费量比牛肉量大，所以养猪亏本的几率很小，而养牛亏本的几率要大一些。
二、养殖时间过长
牛跟猪的养殖时间是完全不一样的，普通的肉猪一年可以出栏大概2-3次，而且产肉率很高，有一定的利润空间，但是养牛的时间周期一般要一年左右，相对来说养一头牛要花费的时间，等同于养三头猪的时间了。
这样一换算，即使是牛肉卖的价格比猪肉贵，所带来的利润却不一定牛肉比猪肉高了。
三、投入的成本大
养猪的成本投入还是比较小的，只需要围一个猪圈就可以了，基本不需要太大的活动空间。但是养牛却不一样，牛的习性不能圈养，必须要一块面积大的地方进行放养，这样一来需要的占地和投入设备就要更多了。
前期投入成本比较大，加上饲料什么的成本，如果没有雄厚的资金，很难做出一个上规模的养牛场，所以对于小养殖户来说，养猪才是他们的首选。
扩展资料
一、猪肉的功效：补充气血
猪的各个部位都有明显的营养功效，比如猪排可以补充气血，缓解体虚的症状，还能保养脾胃。
猪血含有丰富的铁元素，而且制作方法多样，根据自己的口味调整。
猪肉含有蛋白质、矿物质及氨基酸等，为人体提供大量的营养物质。促进饮食结构的均衡，而且还能滋阴降燥，筋强骨健，缓解多种病症，改善缺铁性贫血。猪肉性味甘成，可为人体提供血红素和半胱氨酸，增强铁元素的吸收，增加血红蛋白的合成，改善缺铁性贫血的症状。
二、牛肉的功效：有利于补血
牛肉氨基酸组成贴近人们所需，尤其适用于生长发育的需要。在长身体时，适当补充牛肉，有利于补血，修复组织等等作用。牛肉蛋白质含量高，味道鲜美，还有有暖胃功效，特别适合寒冬的补充，达到补中益气、化痰息风、祛湿保暖的功能，增强肌肉的活力。
牛肉富含肌氨酸，能够增强肌肉的活力，提升人体的力量。在训练期间，肌氨酸可以发挥增强肌肉的功效，补充三磷酸腺苷，让体力更加持久。牛肉含肉毒碱，可促进新陈代谢，增强人体的内分泌调节，比其他肉类的肉毒碱含量高很多，非常适合新陈代谢紊乱的人群。
参考资料人民网-牛肉贵了,卖肉却赚不到钱
牛肉价格昂贵的主要原因是？
① ，牛肉产量比猪肉低很多。目前国内牛肉主要来源是国内自产牛肉和进口牛肉。自产牛肉，国内养牛分布非常不平均，大西北分布广泛，养殖多，消费多，而在东南地区，养殖过少，产量低，供给紧张，需求量也不大。供总是小于需求的。则牛肉价格总比猪肉价格要贵的主要原因。
② ，牛肉消费者数量非常大。牛肉主要产地是北方和大西北，草牧资源丰富的地方多，消费群体也是这些地方的牧民消费，而东南方对牛肉的消费习俗远远差于西北地区，因此消费群体小，消费量少，自然牛肉价格非常昂贵。
③ ，养牛户是非常少供给少。我国由于地理位置的不同，东南地区和中原地区，主要以生产粮食为主，养牛户稀少，而西北高寒地区，草原资源丰富，畜牧业旺盛，主要以畜牧业为主。因此，我国从整体上来看，养牛户不足养猪户的三分之一，牛养殖的产能非常低，牛肉产量非常少，根本上是处于供不应求的状态。
【牛肉为什么比猪肉贵,牛肉为什么比其它肉类贵？】④ ，我国牛肉还有一半的供给量是依赖进口。使市场上牛肉供给量出现严重的不足，导致牛肉价格居高不下的重要原因。