没有蒸架可以用碗代替吗,高压锅没蒸架如何蒸肉 _生活百科

1、高压锅没蒸架如何蒸肉高压锅没蒸架可以在锅底扣一个碗，碗里加水，在碗上放一个和锅尺寸差不多的圆盘，上面就可以蒸肉了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。高压锅使用注意事项：1、用前不查：使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。2、锅盖不到位：锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。3、擅自加压：有稍微懂点电压力锅原理的朋友就打开底盖，自己调压力开关，殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，私自拆开，改变原有结构设计造成锅爆人伤的严重后果，厂家可不负责，千万不可冒这个险。4、盛装过满：使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。5、中途开盖：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

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2、用电压力锅蒸米粉蒸肉没有支架,可以把碗直接放在锅里吗可以放陶瓷和金属耐高温的盘子塑料的不行
能。
高压锅在使用中，最高温度不超过120°C，不会对瓷碗造成损害。
但是请你千万注意：碗底不要与锅底直接接触! 因为有时碗会牢牢地 "粘" 在锅底。
不会的，大概20分钟就可以了。锅里同样放水，放蒸架，水不要太多，是安全的～
看我妈妈做的时候，没见到碟子啊碗之类的东东，等高人解答
电压力锅是可以蒸菜的，而且很快就可以煮熟，但是青菜类的就不要放到里面了，高压热量高会导致营养流失。
可以把筷子截到锅大小放两根筷子把碗支在上面
可以直接把碗放在锅里蒸

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3、没有蒸架怎么蒸东西没有蒸架蒸东西的方法：
1、首先准备几双旧的筷子，根据锅的大小，把筷子尖的一头剪成合适的长度。然后把剪好的筷子横四竖二地排好，用棉绳或者碎布条扎好扎成架子。放在锅里试一下，检查尺寸是否合适，稍作修改之后，就可以把想要蒸的东西放在上面直接使用了。
2、锅里面加入水，再把一个碗放进水里，再放几根筷子架在碗上，然后把想要蒸的东西放在上面就可以蒸东西了。
3、首先在锅里面放两个筷子，锅中倒入一些水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换开。按这个方法依次放筷子，放到7-8个筷子就可以了。把想要蒸的东西放在筷子上，一定要放稳当。盖上锅盖，这样就可以像蒸锅一样蒸东西了，是非常简单的。

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4、没有蒸架可以用碗代替蒸架吗当两只筷子不行么
不安全。

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5、没有蒸笼怎么蒸东西问题一：没有蒸锅想蒸东西怎么整？有个锅就行，放上水，里面放只碗把要蒸的东西放碗上即可。。
问题二：没有蒸架怎么隔水蒸东西所谓的隔水，是指你要蒸的东西要和水隔开来蒸。其实你把蛋及奶放在碗里已经算隔海了。有没有蒸架没关系，直接把碗坐在锅里也一样蒸。我们蒸蛋羹不就是这样么。只是注意火不要太大就行。
用压力锅不好，不建议使用。
问题三：没有蒸笼怎么蒸东西把东西放在碗里,然后再锅里到入半锅水,再把碗放进锅里即可.
问题四：求教.家里没有蒸锅的话，怎样蒸东西工具/原料
筷子六七根
炒菜锅
方法/步骤
1
锅里两个筷子，锅里放水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。
2
注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。
3
按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了
4
把要蒸的盘子放在筷子上，非常稳当
5
盖上锅盖，还有空余，这样就可以像蒸锅一样蒸东西了
问题五：没有蒸锅怎么蒸腊肠?原料：
腊味香肠3只；
调料：
香醋适量。
做法：
1、蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；
2、取出香肠，晾凉后切成小薄片；
3、将切好的香肠片摆盘即可。
问题六：没有蒸锅怎么蒸馒头你可以把汤锅里放水，然后锅里放一个碗，碗上架几根筷子，馒头放在筷子上，正常加热就可以了
问题七：用蒸笼蒸东西，是上面的先熟还是下面先熟？（理由具体）要看情况，正常的蒸是上面先熟，因为热气是向上运动的，到达顶点的时候热气开始聚集，在向下运动。如果每一层都用，有一定密闭性的材料间隔就是从下面先熟，因为热气是由下向上运动，密闭后热气就会先充满最下面一层突破密闭层向上
问题八：包子除了用蒸笼可以蒸外还有什么东西可以蒸? 10分可以做水煎包
在平底锅上倒油，放包子，中火加热，盖盖
底层煎黄后加水，水加至盖住过底，盖盖，先大火，后中火
煮至水干，继续中火煎一会至底部金黄即可
问题九：想蒸东西没有蒸锅，现有的锅太浅了，盖不上盖怎么办那你就不盖了，蒸久点就得了…
【没有蒸架可以用碗代替吗,高压锅没蒸架如何蒸肉】问题十：要蒸包子没有蒸笼怎么办电饭锅不是都有带个蒸东西的么Near没有电饭锅。。天涯为客水别超过筷子就可以了E雅可以锅里放些水，把包子房子这个隔离板上。就可以一次蒸很多了。不然用碗的话，感觉会影响包子的发酵，还有，一个碗蒸一个，也太麻烦了吧？Near建议买蒸屉纸（双面硅油纸）铺在碗里；再买个蒸架，把碗搁在上面；再再买个碗夹，防止拿出来的时候烫到。[已注销]筷子架起来应急吧Near嗯。。速冻的貌似目前也只能筷子架起来了，然后把碗（瓷的）放筷子上吗，然后碗里放食物是吗？放多个没问题吧baby einstein那个，容易有水在碗里，蒸出来的底下的容易糊，有圆孔的能漏水的好点，而且要保证水沸起来不会泼到食物上温存，没蒸笼、那好。用电饭锅上面的蒸笼。然后你又没电饭锅上面的蒸笼、那好。在锅里放上筷子下面放上水。然后你的锅是小锅。我表示压力很大。。。。。baby einstein干脆弄点油煎下底部，放点水一焖，也满好吃的已注销LZ 只能蒸一个包子。。娜美克星男青年筷子上直接放，别放碗了[已注销]额……水煎包子么！这么简单的返璞归真微波炉也可以吧[已注销]还有，你如果有微波炉的话，应该会有一个烤架吧，拿那个烤架也行的，如果太大了……那……反正是个小架子就行了，然后放在碟子上一块儿入锅就行Cithern买个万用蒸笼有多困难……