常温酸奶有益生菌吗,常温酸奶有益生菌吗 _生活百科

1、常温酸奶有益生菌吗1常温酸奶有益生菌吗
常温酸奶不含活性益生菌。常温酸奶又叫“巴氏杀菌热处理酸奶”，即在酸奶发酵完成后，对酸奶再次进行灭菌处理。所以不仅细菌在这一步骤中被杀死，连活的乳酸菌也被杀死了。
2常温酸奶有营养吗
常温酸奶有营养。经过热处理的酸奶，除了没有活性益生菌，其他的营养成分与传统酸奶几乎没有区别。常温酸奶中也含有蛋白质、维生素及矿物质元素等营养成分。
3常温酸奶有防腐剂吗
常温酸奶不含防腐剂。常温酸奶之所以能保存较长时间，并不是因为添加了防腐剂，而是经过热处理灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变，是工艺的差别使得常温酸奶能长时间存放。
4喝常温酸奶好还是低温酸奶好
低温酸奶中含有活性益生菌，可调节肠道环境，有益肠道健康；常温酸奶易保存，携带也方便。可根据自己的需求进行选择。两者并无明显好坏之分。

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2、常温酸奶有活菌吗近来市面上常温酸奶的销售十分火爆，常温酸奶跟传统的低温酸奶相比，加工工艺和保存方法都不一样，那么常温酸奶有营养吗？
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常温酸奶有活菌吗
没有活菌。常温酸奶经过乳酸菌发酵后，再次进行了高温灭菌，杀死了酸奶中的乳酸菌，以防止继续发酵。所以常温酸奶中是不含有活性益生菌的。
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常温酸奶有营养吗
常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健益处。
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常温酸奶要添加很多防腐剂吗
常温酸奶在常温条件下，最长可保存6个月，但这并不是因为添加了过多的防腐剂。常温酸奶灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变。所以是工艺的差别使得常温酸奶能长时间存放。

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3、酸奶放常温就没益生菌了吗传统酸奶除了富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，其最大的好处是含有活性益生菌，那么常温酸奶有益生菌吗？
酸奶
1 常温酸奶有益生菌吗
常温酸奶不含活性益生菌。常温酸奶又叫“巴氏杀菌热处理酸奶”，即在酸奶发酵完成后，对酸奶再次进行灭菌处理。所以不仅细菌在这一步骤中被杀死，连活的乳酸菌也被杀死了。
2 常温酸奶有营养吗
常温酸奶有营养。经过热处理的酸奶，除了没有活性益生菌，其他的营养成分与传统酸奶几乎没有区别。常温酸奶中也含有蛋白质、维生素及矿物质元素等营养成分。
3 常温酸奶有防腐剂吗
常温酸奶不含防腐剂。常温酸奶之所以能保存较长时间，并不是因为添加了防腐剂，而是经过热处理灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变，是工艺的差别使得常温酸奶能长时间存放。
4 喝常温酸奶好还是低温酸奶好
低温酸奶中含有活性益生菌，可调节肠道环境，有益肠道健康；常温酸奶易保存，携带也方便。可根据自己的需求进行选择。两者并无明显好坏之分。
1 常温酸奶有益生菌吗
常温酸奶不含活性益生菌。常温酸奶又叫“巴氏杀菌热处理酸奶”，即在酸奶发酵完成后，对酸奶再次进行灭菌处理。所以不仅细菌在这一步骤中被杀死，连活的乳酸菌也被杀死了。
2 常温酸奶有营养吗
常温酸奶有营养。经过热处理的酸奶，除了没有活性益生菌，其他的营养成分与传统酸奶几乎没有区别。常温酸奶中也含有蛋白质、维生素及矿物质元素等营养成分。
3 常温酸奶有防腐剂吗
常温酸奶不含防腐剂。常温酸奶之所以能保存较长时间，并不是因为添加了防腐剂，而是经过热处理灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变，是工艺的差别使得常温酸奶能长时间存放。
4 喝常温酸奶好还是低温酸奶好
低温酸奶中含有活性益生菌，可调节肠道环境，有益肠道健康；常温酸奶易保存，携带也方便。可根据自己的需求进行选择。两者并无明显好坏之分。
酸奶放常温肯定还是有益生菌的，因为毕竟益生菌本来在瓶子里面，它也不可能飞走，但是它有害的菌会繁殖很多，所以不能喝。
这要看这个酸奶的储存条件，如果可以放在常温的话，还是有益生菌的

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4、常温酸奶有活菌吗1常温酸奶有营养吗
【常温酸奶有益生菌吗,常温酸奶有益生菌吗】常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健作用。
2常温酸奶有益生菌吗
常温酸奶经过乳酸菌发酵后，再次进行了高温灭菌，杀死了酸奶中的乳酸菌，以防止继续发酵。所以常温酸奶中是不含有活性益生菌的。
3常温酸奶要添加很多防腐剂吗
常温酸奶在常温条件下，最长可保存6个月，但这并不是因为添加了过多的防腐剂。常温酸奶灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变。所以是工艺的差别使得常温酸奶能长时间存放。
4哪些人适合喝常温酸奶
对于老人和病人，喝常温酸奶利于消化，对胃肠道的刺激作用也更小。在经期的女性也可以喝常温酸奶，避免冷饮刺激，引起身体不适。

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5、安慕希常温酸奶中还有活性菌吗目前市面上常见的常温酸奶有光明的莫斯利安，蒙牛的纯甑，伊利的安慕希。上述产品虽然标明是"酸奶"，但都是“常温酸奶” 。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的，而常温奶中的乳酸菌是非活性的，说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存（比如有些药店设有冰箱，里面装的就是一些关于菌种的药），一旦脱离冷链，就会死。既然是死的，那就等于没有，也就失去了酸奶应有的功效。所以还是建议你选择低温酸奶。
低温条件保存酸奶的目的，是抑制奶内的益生菌继续繁殖。因为在常温和一定的温度下，益生菌是不断增值的，超过了保质期，就有可能长出别的微生物，吃了可能拉肚子。
吃酸奶的意义就在于补充里面的益生菌。常温发酵型酸奶，是没有益生菌的，否则保存那么长的时间，牛奶不知道会被发酵成什么样。从这点看，发酵型的巴氏杀菌型酸奶，可能可以适用于乳糖不耐受的人群，而更多的营养价值，其实是没有的。
酸奶是可以自己发酵的，只需要牛奶、菌种和一些白砂糖。菌种在网上有卖，或者直接使用超市里的低温酸奶就可以。发酵完成以后，即可食用，不用放冰箱，对于肠胃的健康更有好处，因为没有冷藏的寒气。
目前市面上常见的常温酸奶有光明的莫斯利安，蒙牛的纯甑，伊利的安慕希。上述产品虽然标明是"酸奶"，但都是“常温酸奶” 。所谓的“常温酸奶”不过是商家炒作的噱头。低温酸奶中的乳酸菌是活性的，而常温奶中的乳酸菌是非活性的，说白了就是死的。因为乳酸菌必须冷藏保存（比如有些药店设有冰箱，里面装的就是一些关于菌种的药），一旦脱离冷链，就会死。既然是死的，那就等于没有，也就失去了酸奶应有的功效。所以还是建议你选择低温酸奶。