酸奶水乳分离还能喝吗,水乳分离的奶还能喝吗 _生活百科

1、水乳分离的奶还能喝吗唉，还能喝吗？当然是不能再喝了，去了已经分离了，说明已经变质过，过期啦，不能喝啦。
【酸奶水乳分离还能喝吗,水乳分离的奶还能喝吗】水乳分离的奶应该是有些变质了，最好还是不要喝更好一些
水乳分离的奶是质量已经发生了变化，不能再喝了

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2、酸奶水乳分离是坏了吗酸奶一般喝多少合适想把之前买的酸奶拿出来喝的时候发现它竟然水乳分离了，像是这样的酸奶还可以在饮用吗？酸奶喝多了会导致肠胃的不适，那这酸奶一般喝多少是比较合适的？
酸奶水乳分离是坏了吗
不是的，你闻闻看有没有异味，没异味就没坏哦。这个是存放的时间过长，蛋白质沉淀，才会导致的。只要一直冷藏保存，在保质期内，就没关系的。
酸奶一般喝多少合适
每天喝255克500克酸奶为好，每天可以更多地饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈，对于青少年来说，最好在早晚各喝一杯酸奶，特别是晚上喝酸奶效果是很理想的。在平时的时候也是可以多喝酸奶。但不能过量的使用。
酸奶为什么要冷藏
酸奶里的乳酸菌在常温下是继续发酵的，发酵到一定的程度后，就需要冷藏以停止发酵，否则就会发酵过度，太酸。乳酸菌本身就是一种防腐剂，然而发酵过度也会变质。一般的市售酸奶，上架日期基本就是生产后2～3天，如果是全链冷藏的运输条件和保存条件下是能够存放2～3周的。但是5天之后的乳酸菌存活率就会越来越少，相当于你就在喝一群乳酸菌尸体。自制酸奶如果常温保存的话，乳酸菌活性在2天到3天内达到顶峰，然后就会慢慢下降随后变质。所以酸奶还是冷藏的好，保持乳酸菌活性。
酸奶为什么是粘稠的
一、酸奶中的有机酸会让蛋白质形成凝乳
酸奶是鲜奶在一定温度下发酵而成的，乳酸菌在发酵过程中会产生有机酸，而蛋白质在酸性条件下会形成凝乳，所以酸奶会比鲜奶浓稠。
如果对酸奶形成的凝乳进行搅拌，就会降低酸奶的浓稠程度，让酸奶形成均一的流体状态，这种酸奶称为搅拌型酸奶。如果酸奶发酵结束后不进行搅拌，喝起来就会比较浓稠，这种酸奶称为凝固型酸奶。
在目前的市售酸奶中，瓶装的多为凝固型酸奶，四连杯和八连杯多为搅拌型酸奶。
二、酸奶的浓稠程度与固形物含量有关
酸奶的浓稠程度与固形物的含量也有很大关系，但这里要分清楚“酸牛奶”和“乳酸菌饮料”，酸牛奶的蛋白质，脂肪和非脂乳固体含量均高于发酵乳饮料，虽然表面看似差别不大，但营养物质含量不同，这也是口感上厚薄的差异所在。
我国国标推荐纯酸牛乳和调味酸牛乳的蛋白质含量分别为2.9%和2.3%，在购买时可注意一下产品的配料表。
三、酸奶的浓稠程度与添加剂有关
市售酸奶中都会添加增稠剂或稳定剂，这些添加剂能增加酸奶的粘稠性和饱满感。另外，有些乳酸菌本身也具有较高的产粘性，从而使酸奶的口感更爽滑细腻。

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3、酸奶出现水乳分离还能喝吗只要不过期，不是放在室内的，都能喝。

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4、酸奶从冰柜里拿出来化成水分离了还可以吃吗酸奶通常是在冰箱的冷藏室内存放的，但要按保质期内享用的，放在冰柜里拿出来化成水了就不要喝了，因为酸奶中的益生菌经过冰柜的冷冻后已经失去了益生菌的活力，也没营养价值了、扔了吧。
这个可以吃，但是其所含的营养物质就没有什么了，酸奶中的益生菌在低温环境下容易丧失其作用。
酸奶的分层了，我觉得应该是不能不喝的，怕喝了会拉肚子。
可以，如果怕闹肚子，建议你别吃了。