海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃,海带没有洗干净吗,为什么煮锅里有一层黄色的粘液？ _生活百科

1、海带没有洗干净吗,为什么煮锅里有一层黄色的粘液?海带煮锅里为什么会有粘糊糊的东西您好，鸡鸣岛海参提醒您：可以在煮海带的时候放入少量的碱，海带黏糊是因为海带中含有褐藻胶，不溶于水，但是褐藻胶溶于碱，当水呈碱性时，褐藻胶吸水膨胀后会变软。
您好，鸡鸣岛海参提醒您：可以在煮海带的时候放入少量的碱，海带黏糊是因为海带中含有褐藻胶，不溶于水，但是褐藻胶溶于碱，当水呈碱性时，褐藻胶吸水膨胀后会变软。
海带没有洗干净放在锅里面煮，肯定是有一层黄色的粘液这也很正常，其实也无所谓的，你在锅里煮的时候把上面那一层黄色的专业用勺子打掉他就可以了，无所谓的。
因为海带本身就是这样的海产品，它上面有一层比较黏的液体，是因为在海洋中它的环境模式导致的这种液体的分泌是正常的现象。

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2、海带汤里有粘液能吃吗?海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。绿豆性寒凉，可清热解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有凉血清热，滋阴补肾，生津止渴之功效。经常饮用此汤有很好的清热解毒，凉血养阴之功效。所以海带汤里有粘液正常现象，是可以实用的如果你不喜欢带有粘液的海带汤，那在煮海带汤以前最好在开水里煮两到三分钟，这样可以清除粘液，也就不存在问题了
只要是加热熟的，可以吃。就相当于银耳也是黏的一样。

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3、海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃?可以的
因为海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体。
海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，水煮时就能很快变软了。
在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。
海带的营养价值
1、防治缺。碘性甲状腺肿海带含有丰富的碘，能促进甲状腺激素分泌，预防甲状腺激素分泌不足引起的甲状腺增生。
2、通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，同时海带中含有硫酸多糖的成分，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。
3、防治贫血。海带中铁含量高，能促进血红蛋白的形成。
以上内容参考：人民网―海带怎么吃营养价值最高？、人民网―海带别泡太久

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4、煮海带有好多白色粘液能吃吗      煮海带时煮出来的白色粘液可以吃，对人体不仅无害甚至是有益处的，这种物质是海带中原本含有的胶原蛋白，叫做露醇，可能是品种或者清洗得不彻底而导致的。去除海带上的粘液主要靠清洗的方法，可以先用开水、盐水或者腌萝卜的汁浸泡一段时间后再清洗。
海带煮出来的白色粘稠物可以吃吗
      海带是我们经常吃的食品，可以拿来炖汤和凉拌，我们平时从市场买回来的海带摸起来滑滑的，用海带炖汤时也会煮出来很多白色的粘稠状物质，这种物质能吃吗?对人体有没有危害?
      海带煮出粘液是一种正常的现象，这种物质叫做露醇，是海带中含有的胶原蛋白，吃下去对人体没有任何的危害。也许是因为海带的品种不同，也可能是因为在处理海带的过程中没有把它清洗干净，都会出现煮出粘液的情况。
      海带煮出的粘液对人体是有益的，无需刻意的去除。如果不想要的话，可以在清洗海带之前先用开水浸泡半小时以上再清洗，这样也不会影响海带的口感。另外，用食盐水和腌萝卜的料汁来浸泡海带，再用手洗也是可以去除粘液的。

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5、海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃海带煮出来的粘糊糊的东西是能够吃的，他所煮出来的，实际上是海带的胶质，这种胶质是能清除体内的垃圾，把体内的毒素及时的排出体外，这个你可以放心的食用
【海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃,海带没有洗干净吗,为什么煮锅里有一层黄色的粘液？】吃是可以吃的，一般情况下都要洗洗是比较好的，因为上头有一些粘液带着感觉是很不好的，所以最后就洗洗。
那是琼胶、可以吃！