淡奶曲奇如何做,淡奶曲奇的做法，淡奶曲奇怎么做好吃，淡奶曲奇 _生活百科

1、淡奶曲奇的做法,淡奶曲奇怎么做好吃,淡奶曲奇黄油100g 糖粉60g
淡奶油100g 低筋粉200g
淡奶曲奇的做法步骤
1. 融化黄油
2. 淡奶油分三次加入
3. 搅拌均匀
4. 加入面粉
5. 搅拌均匀
6. 挤出形状
7. 长帝烤箱，上下管， 170度，20分钟
8. 出来喽

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2、淡奶油曲奇怎么做?黄油56克，糖粉30克，淡奶油47克，低筋面粉80克，玉米淀粉30克。
做法：
1、黄油室温软化（用手一按可以直接按到碗底的状态）加入糖粉打至蓬松发白，少量多次加入淡奶油搅打均匀、（常温淡奶油）。
2、筛入低筋面粉，玉米淀粉翻拌均匀，装入裱花袋挤入曲奇烤盘，放入冰箱冷藏15分钟（花嘴用的8齿中号，共做了25个）。
3、烤箱提前预热（给曲奇冷藏的时候就可以给烤箱预热），上下火160度烤20分钟（烤箱温度不同根据实际情况调整即可）。

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3、简单奶香曲奇饼干怎么做?虽然长得不太好看但真的超级好处?。∈懿涣耍。∠人趾笕?nbsp;，最后有一点咸味~是我喜欢的味道好棒第一次做成这样不过弄得有点稀挤出来都没什么形状了?。?
黄油：80g
低粉：100g
糖粉：20g
细砂糖：20g
蛋液：13g（怪不得稀。。我看成15了。。）
牛奶：15g
牛奶家里没有然后换成椰汁。。最后我忘记放了?。?
1.黄油室温软化，加入细糖，糖粉，盐然后打发。
然后蛋液分三次放，每次都要搅拌均匀
这边如果家里有牛奶的话牛奶13g 然后分三次加入每次搅拌均匀
【淡奶曲奇如何做,淡奶曲奇的做法，淡奶曲奇怎么做好吃，淡奶曲奇】筛入低粉，用刮刀搅拌均匀
分一半。。如果家里有可可粉或者抹茶粉的可以放做成双色我放了可可粉?。∶环哦嗌?根本没有什么颜色
用裱花袋哦不容易破！
把油纸铺在烤盘上但我油纸找不到了?。。∷钥九趟⒘怂⑷?然后挤上面糊（我做的有点稀蛋液放多了你们最好看清楚然后不要多放或者少放）
放中层 180度先预热几分钟然后上下十分钟。。建议还是在旁边看着吧每家烤箱不一样所以。。你懂得。。。
成品烤到用筷子搓上面不会软下去就可以了不要多烤小心焦掉。。
准备所有材料。漏拍了香草粉。
2黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
3分两次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4黄油与鸡蛋完全混合后，将低粉筛入黄油糊中，把面粉和黄油糊拌匀，加入香草粉拌匀。
5装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上 6挤好的曲奇
7烤箱预热180度，把曲奇放进烤箱烘烤15分钟左右，记得观察曲奇上色的情况，表面已经完全上色，就可以关火了，不要拘泥于时间，熄火后不取出再焖几分钟就可以了。
8下午茶点，很香很酥！
1我没有电动打蛋器，所以就手动了。打发黄油至体积略膨胀。
2分别依次加入糖，盐，蛋黄，牛奶，继续打。
3筛入低粉，我没有刮刀，用的米饭铲，哈。拌成最后的面糊状。中间手太油了，就没有照片了。- – 然后将面糊装入裱花袋。挤在烤盘上。 4烤箱180℃预热。放中层烤。我用了大约十三分钟。最后的时间看着边黄了赶紧取出来呀。我取的晚了点，颜色就有点深了。
5家里弥漫着黄油的香味啊。这样简单的曲奇饼干就完成了。很酥脆。如果爱吃比较硬的就多加点低粉。上次我就是那么做的。

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4、曲奇是怎么做的?曲奇饼干是，西式面点中比较有特点的点心，特点是香甜酥松。曲奇，英文是cookie ，是烘焙中的入门小点心，酥脆好吃，美味可口，受到了很多伙伴的喜欢。其实曲奇的制作并不难，主要就是黄油的打发技巧、包括与各种材料融合的细节要注意好，烘烤的温度和时间需要根据自己烤箱来确定，掌握了这几点是做好曲奇的基?。?
下面给大家分享黄油曲奇和蔓越莓曲奇的配料和制做方法。
所用材料：低筋面粉280克，鸡蛋黄1个，淡奶油15克，香草精3克，无盐黄油220克，糖粉110克，盐2克。
制做流程：黄油提前较化，用手指能轻轻按出窝，取一小盆，将黄油和糖粉装入，用象皮刮刀拌匀，加入盐，淡奶油，鸡蛋黄，香草精稍拌，低筋面粉过筛，分三次加入，用象皮刮刀翻拌，不要转圈和面，全部面粉加全并拌匀，准备裱花袋，裱花嘴选用口径1.2～1.5厘米的，装好面糊后，挤入烤盘，注意太小一至，每个之间留一点间距， 180度烤制15分钟，家用烤箱，中途可以把排盘换一个方向，烤好取出烤盘，待凉即可食用。
所用材料：无盐黄油250克，糖粉150克，鸡蛋1个，低筋面粉350克，蔓越莓干120克，盐2克。
制做流程：制做同黄油曲奇一样，蔓越莓干用料理机打碎，或用刀切碎，加入面糊中和匀，然后装入油纸裹好搓圆，也可塑成方形，放入冰箱冷藏半小吃，取出切成一厘米厚的片，放入烤盘，烤箱预热180度，烤15分钟，取出待凉即成。
蔓越莓曲奇多一个果脯酸爽的口感，吃起不油不腻。
(1)蛋糖一定要打发，不然会特别难挤
(2)想要不同颜色的曲奇
放可可粉就是巧克力曲奇
放抹茶粉就是抹茶曲奇
一般一斤面放十克抹茶粉或者可可粉即可
奶香曲奇饼干
黄油，糖粉，淡奶油，低筋面粉，硅胶裱花袋
1、黄油室温软化，用手指可以按出印;
2、加入糖粉、细砂糖和精盐;
3、用打蛋器打至颜色变成浅黄色，体积变大;
4、分两次加入淡奶油;
5、用打蛋器打匀后再加入下一次;
6、筛入低筋面粉;
7、用刮刀拌匀，拌的时候手感有轻盈的感觉，很细腻，这种状态烤出来的曲奇一定好吃;
8、装入硅胶裱花袋中，我用的是8齿花嘴;
9、在金色烤盘，挤出曲奇;
10、入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟。
原味曲奇饼干
材料：无盐黄油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克
1.无盐黄油130克室温软化，用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。
2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
小诀窍：190度15分钟左右
1.将室温软化的奶油和酥油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5.180度，放烤箱上层（或中层）烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。
黄油加上糖粉搅拌均匀。用打蛋器打到颜色发白，倒入蛋清，继续用打蛋器打。我再放入低筋面粉和高筋面粉，再加入小勺盐。搅拌均匀，装入裱花袋，挤入烤盘的油纸上，放入烤箱，烤15分钟。
用软化的黄油加上糖用打蛋器打发，逐次加蛋液最后把低筋粉等辅料过筛放进去进行搅拌、最后用裱花袋装起来，挤出你喜欢的图案

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5、自制奶香曲奇饼干是怎么做的新买的烤箱不能让它闲着，新手第一次做，选择了最简单的饼干，出乎意料的还不错，做了二十多块以为会太多，结果大家全吃完了，还说下次多做点……HOHOHO~第一次试手成功！
主料：低筋面粉220g；
辅料：黄油125g、糖粉50g、蛋黄2个、烘培奶粉30g、可可粉适量、花生酱适量
自制奶香曲奇饼干
提前拿出黄油，切小块软化，加入糖粉用打蛋器打至顺滑（约1分钟）
分次加入蛋黄，用打蛋器打匀（蛋和黄油要充分融合后再加下一个），筛入面粉和奶粉，用刮刀拌成团
面团冷冻5分钟（冷冻只是为了更易造型）
取出面团，用饼干模扣出形状，放入铺好油纸的烤盘上
送入预热好的烤箱烘烤，150度，15分钟左右
用到的工具：打蛋器(最好电动的，否则手会搅得很累)、电子秤、分蛋器、粉筛、刮刀、油纸、饼干模；PS：烤制时间根据自家烤箱来调节，我分了两批烤，第一批做得薄，烤15分钟感觉有点长，有几个有点焦了，后改成12分钟正好。第二批厚了， 15分钟就正好。
可以加适量可可粉或者花生酱，做成不同口味的饼干。