简单易学的小吃,简单易学的街边小吃 _生活百科

1、简单易学的街边小吃简单易学的街边小吃有红薯饼、车轮饼、手抓饼、鸡蛋汉堡、芝麻南瓜饼、土豆肉饼、油炸饼、马蹄糕、红枣糕、煎饼果子、烤冷面、章鱼小丸子、臭豆腐、冰粉、凉粉、凉面、春卷、炸串、肉夹馍等。
简单易学的街边小吃
中国地大物博，饮食文化源远流长，不同的地区有着不同的生活习惯，人们的口味也不相同，有的爱吃辣，有的爱吃甜，制作出来的美食也各式各样。
街边小吃的制作方式一般比较简单，多半以烤、煎、炸、炒为主，成本较低，可以多量售卖，赚取利益，多出现在小吃街、学校门口、夜市等地。
如果想要学习街边小吃，可以到门店或者报名专门的培训班学习，也可以直接在网上通过短视频学习。

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2、学什么小吃简单又好卖?臭豆腐别小看臭豆腐，这种小吃可赚钱了，而且本身气味也能引起很多人的注意，越吃越过瘾，越吃越上头。食材：臭豆腐10块、蒜半个、油炸辣子适量、味精适量、盐适量。做法：1、从网上买的臭豆腐生胚需要水泡两个小时。如果用的香豆腐，就不用泡。2、蒜切末，放进碗里，加半碗水，再放入盐、味精，也可以放点蚝油。3、泡好的生胚用厨房纸吸干水分，备用。4、起锅烧油，放入臭豆腐，炸至表面酥脆，整体膨胀起来，就可以了。5、出锅之后用筷子在豆腐中间扎个小洞，然后把准备好的蒜汁灌进去，再放一点油炸辣子和香菜就完成啦。烤冷面街头小吃里，除了烤肉串、炸臭豆腐，最火的就是烤冷面了，白领学会出去摆摊，月入一万不是梦。食材：冷面4张、鸡蛋4个、火腿肠4个、洋葱少许、香菜少许、葱花少许、白芝麻少许、孜然粉适量、辣椒粉适量、糖醋水少许、蒜蓉辣酱适量、甜面酱适量、黄豆酱适量、番茄酱适量。做法：1、洋葱切?。?香菜切碎，火腿肠分为两半。2、调酱：蒜蓉辣酱、甜面酱、黄豆酱、番茄酱、清水混合搅拌。3、锅中加少许油，先把火腿肠煎熟，再放入冷面，打入一颗鸡蛋摊碎，等鸡蛋凝固。4、翻面，喷糖醋水，让面皮软一点就刷酱，放入火腿肠、洋葱和香菜碎，撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻。4、把冷面卷起来，再刷一层酱，切段即可。
“简单又好卖的小吃有杂粮煎饼、煎饼果子、炸鸡腿、酱香饼、鸡蛋汉堡、车轮饼、章鱼小丸子、片皮鸭、烤猪蹄、铁板鱿鱼、炸鸡排、凉粉、凉面、冰粉、凉皮、肉夹馍、水果捞、手抓饼、烤冷面等。”“简单又好卖的小吃有杂粮煎饼、煎饼果子、炸鸡腿、酱香饼、鸡蛋汉堡、车轮饼、章鱼小丸子、片皮鸭、烤猪蹄、铁板鱿鱼、炸鸡排、凉粉、凉面、冰粉、凉皮、肉夹馍、水果捞、手抓饼、烤冷面等。”“简单又好卖的小吃有杂粮煎饼、煎饼果子、炸鸡腿、酱香饼、鸡蛋汉堡、车轮饼、章鱼小丸子、片皮鸭、烤猪蹄、铁板鱿鱼、炸鸡排、凉粉、凉面、冰粉、凉皮、肉夹馍、水果捞、手抓饼、烤冷面等。”“简单又好卖的小吃有杂粮煎饼、煎饼果子、炸鸡腿、酱香饼、鸡蛋汉堡、车轮饼、章鱼小丸子、片皮鸭、烤猪蹄、铁板鱿鱼、炸鸡排、凉粉、凉面、冰粉、凉皮、肉夹馍、水果捞、手抓饼、烤冷面等。”“简单又好卖的小吃有杂粮煎饼、煎饼果子、炸鸡腿、酱香饼、鸡蛋汉堡、车轮饼、章鱼小丸子、片皮鸭、烤猪蹄、铁板鱿鱼、炸鸡排、凉粉、凉面、冰粉、凉皮、肉夹馍、水果捞、手抓饼、烤冷面等。”“简单又好卖的小吃有杂粮煎饼、煎饼果子、炸鸡腿、酱香饼、鸡蛋汉堡、车轮饼、章鱼小丸子、片皮鸭、烤猪蹄、铁板鱿鱼、炸鸡排、凉粉、凉面、冰粉、凉皮、肉夹馍、水果捞、手抓饼、烤冷面等。”“简单又好卖的小吃有杂粮煎饼、煎饼果子、炸鸡腿、酱香饼、鸡蛋汉堡、车轮饼、章鱼小丸子、片皮鸭、烤猪蹄、铁板鱿鱼、炸鸡排、凉粉、凉面、冰粉、凉皮、肉夹馍、水果捞、手抓饼、烤冷面等。”
一、首先准备用于寿司制作的材料：
1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；
2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；
二、包寿司步骤：
1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；
2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；
3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；
4、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；
5、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。
、杂粮煎饼：杂粮煎饼是中华民族一样传统美食，以山东最为出名，制作方法简单，是众多人上班路过街头最爱买的一种小吃。杂粮煎饼搭配食材多样，具有丰富的选择，短短几分钟就能烧好，一早上的利润就很可观，值得尝试。
2、长沙臭豆腐：说起臭豆腐，虽然闻起来臭，但一吃就根本停不下来，连许多女生都放下矜持抢购这款美食，可以说生意是完全无需担心的。最正宗的臭豆腐据说来自长沙，炸好后外焦里嫩，脆而不糊，不油腻。
3、烧面筋：面筋是街头的常客了，味道丰富多样，常以螺旋状出现，放在炭火上烘烤，隔着几条街都能闻到香气，撒上一点点孜然更是绝佳的味道。
学什么小吃简单又好卖，推荐学习炸串技术，炸串是不错的，未来的发展前景比较好

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3、简单易学的小吃?家里做些新鲜小吃可以试试蛋挞、烤鸡翅等等；如果是用来卖的得去专业的烹饪学校学习才能学会技术。
简单易学的小吃简单易学的小吃，做起来很舒服的就是烤串呢，比如直接到市场上采购原料，然后呃再买一些那个酱料嗯，消烤一下烧烤的过程当中，将酱料涂在石材上面就ok了，这个是一种，呃技术含量并不是很高的那个小吃
铁板鱿鱼就是不错的选择，
不需要太高的技术含量，
鱿鱼熟了之后，把事先调配好的酱料拿出来就可以了，
一次能出好多。
烤串、麻辣烫、杂粮煎饼、福鼎肉片等都可以啊
麻辣烫、烧烤、关东煮、煎饼等等都不错

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4、有哪些简单易学的小零食?快过年了，过年时一家人宅在家里追剧休闲时，或是春节来人待客喝茶时，小零食是必不可少的。因为我平时就喜欢鼓捣着做美食，所以过年的小零食也很少买，都是自己在家做，吃着干净也放心，今天我就分享6种好吃、做法又特别简单的小零食，春节换着花样在家做，营养又解馋：
一、西红柿糕：
这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！
1.取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。
2.打好的西红柿泥过滤一下，过滤掉种子，然后加入适量的豌豆淀粉（450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉），一边倒一边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全化开，没有颗粒状即可。
3.起锅加450克清水，再加入2勺白糖，搅拌至白糖完全融化后，用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里，然后开小火，不停地搅拌，大约搅拌3~4分钟后，可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了，即可关火。
【简单易学的小吃,简单易学的街边小吃】4.取一个容器，倒入熬好的西红柿豌豆浆，将表面弄平整后，放入冰箱晾至凝固。
5.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！
1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20分钟。
2.起锅不用加油，倒入黄豆小火煸炒，大约翻炒10分钟左右，黄豆表面看着油汪汪地，取一粒黄豆尝一下没有生豆味，有一种又香又甜又脆的感觉，黄豆就炒熟了，盛出黄豆，晾凉后倒入料理机中打成黄豆面，然后用过滤网过滤后备用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里，用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。然后取一个案板，先撒上一层黄豆面，再把捣好的糯米放到黄豆面上，揉圆擀平、擀得薄一点，再均匀地铺上一层豆沙，然后从一边轻轻卷起来，要卷得紧实一点。
4.卷好后，再切成2公分宽的段，摆入盘中即可，美味即成，喝茶时吃上一块，味道美极了。
三、山药草莓糕
1.一根山药去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山药泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。
做这道小零食最好用面山药，不要用脆山药，否则捣好的山药泥会很稀，不易成型。
2.然后取7~8个草莓洗净后切成小块，再取出一块山药泥，按压成饼状，中间放上切碎的草莓，再轻轻沿边包起来，最后再均匀地滚上一层椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是开胃解腻！
为了避免山药粘手，可以先将手上抹一点水或是油。
四、山楂芝麻糖球：
1.先将山楂清洗干净，然后去掉山楂蒂把，放入蒸锅中蒸1分钟，然后盛出备用。蒸后的山楂口感好，酸味轻。
2.起锅加入200克的白糖，100克清水开始熬制，熬至糖浆起大泡后改成中火继续熬制，熬至糖浆呈密集的小泡时关火，然后搅拌至气泡消失后倒入山楂，使每个山楂都均匀地挂满糖浆，表面晶莹剔透时盛出，再将其表面均匀地裹上一层白芝麻，放入盘中就可以开吃了。
五、挂霜山药豆：
1.将山药豆清洗干净后上锅蒸熟，大火烧开后继续蒸10分钟左右。
2.起锅加入半碗白糖和半碗清水，比例为1：1，然后开中小火，用铲子不停地翻炒，炒至糖浆起密集的小泡，且用铲子推动有助力时，倒入蒸熟的山药豆，然后继续翻炒，山药豆一开始会粘在一起，不用着急，继续炒至山药豆全都分开，且每粒都挂满糖霜即可关火出锅，美味即成！
六、桔子派
1.桔子去皮后摘去桔子瓣上的筋膜，然后将桔子瓣放到清水中蘸一下，再取一个空碗倒入适量的淀粉，将桔子瓣均匀地裹上一层淀粉。
2.碗内磕入2个鸡蛋，加入一勺白糖增加一下香甜的口感，然后完全搅散备用。
3.再取一个空碗，分别倒入适量的面包糠和黑芝麻，搅拌均匀后备用。
4.把裹好淀粉的桔子瓣先放到蛋液中，均匀地挂上一层蛋液后，再放到面包糠中，滚上一层面包糠。
5.起锅加油，油温5成热时，放入裹好面包糠的桔子瓣，炸至表面金黄酥脆后控油捞出即可。

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5、有没有简单易学又好吃的小吃?这个问题，花儿还真可以回答，一个是因为我家经常是朋友们聚会的窝点，这种人多的家庭聚会，一开始我还能耐心的列个清单，再进行采买，提前一天就开始准备各种半成品。等次数多了，一个人准备一桌子的菜肴，不仅力不从心，也会慢慢没了耐心。
那怎么办呢？准备一些开胃又爽口的下饭小菜，或是一些诱人可口的小食，不仅可以提前就做好，而且密封保存后，可以保存的时间比较长。这些美食，除了家庭聚会，和家人、朋友短途旅行，外出郊游，都很方便携带。而且花儿已经做过多次了，还是蛮受朋友欢迎的。
这里就和您分享一下：
一、青柠泡椒凤爪
说到开胃的下酒小菜，首当其冲的就是泡椒凤爪了。
有些朋友会说，某某品牌的泡椒凤爪，可以买上几袋存着，朋友来了开袋即食。但其实花儿想说，自己做的才好吃。因为我也买过几次某知名品牌的泡椒凤爪，里面只有泡椒的生辣味道，有的还有胶状物，总之味道真的一般。而自己做，却可以做出q弹爽滑的鸡爪口感，还能尝出清香微麻的味道，这样的鸡爪才会越吃越上瘾。
需要准备：
凤爪14根
朝天椒3根；泡椒（含泡椒水）150克
香料：八角、姜片、花椒、香叶
白醋、料酒、盐
青柠1个；冰块适量
做法：
1、这次花儿准备的是14根鸡爪，野餐的话，大概4-5人的量。鸡爪先剪掉指甲。
2、再斩成小段。
3、水烧开后放入这些香料：6-7片的姜片，一小把花椒、4片香叶和2个八角。
4、放入鸡爪前倒入1大勺的料酒和少许白醋。料酒是去腥提鲜，而少许白醋的作用是有利于鸡爪煮后增白，否则一般煮好的鸡爪都是灰白色的。
5、煮多久合适呢？水沸后煮7-8分钟，这个烹煮时间，鸡爪的口感最为脆爽。
6、之后就到了关键的一步了，怎么保证鸡爪香脆，而且色泽又比较白?咱们自己做，当然不会放添加剂，刚刚捞出的鸡爪，立即放入凉水中，过2-3遍，这一步除了迅速冷却鸡爪，还能去掉其中的油脂和浮沫。
7、然后将鸡爪放入冰块中，放一层鸡爪，铺一层冰块，这一步可以让鸡爪更q弹，口感更好，其作用和只用清水过几遍是完全不同的，试过你就知道。
8、利用冰块镇鸡爪的时间，我们准备150克的泡椒（含泡椒水），柠檬我试过黄柠檬和青柠两种，感觉青柠的口感不会太酸又多些清香，切片去籽备用，2-3个小米椒切斜段备用。
臭豆腐，凉皮，杂粮煎饼，冷面，烤串，蜜汁叉烧包，铁板韭菜，鸡蛋仔。这些东西的特征就是配料比较简单，操作流程不复杂。
土豆削皮，煮熟压成泥。将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
有的。简单易学又好吃的小吃煎堆，南瓜饼，双皮奶，炸牛奶。