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【食材 沙拉深受减肥人士的喜爱，好吃还不长胖，无负担】
对于减肥人士来说 ， 沙拉实在是太熟悉了 ， 有人觉得沙拉有点吃草 ， 全部都是蔬菜 ， 混合在一起拌一拌就行了 。 那是理解得太浅了 ， 拌沙拉的蔬菜其实很丰富 ， 还可以添加虾仁 ， 意面等食材 ， 这样食材就更丰富了 ， 味道也更加鲜美 。
大家应该都知道 ， 虾仁是很有营养的食材 ， 富含蛋白质 ， 尤其是钙含量很高 ， 是补钙的首选食材之一 。 再配上小番茄等蔬菜 ， 味道酸爽就更加开胃了 。 其实沙拉是自由的食材 ， 按照个人的喜好来搭配食材 ， 比如煮熟的鸡蛋 ， 玉米粒等都可以 ， 这样混合起来 ， 挤上沙拉酱拌一拌 ， 这样就完成了 。
这样看来 ， 沙拉还是挺美味的食物 ， 一点也不影响营养的摄入 。 晚餐就可以拌一份吃 ， 不仅吃饱了 ， 也满足了营养需求 ， 这才是正确的减肥方式 。 经常换着口味来吃 ， 这样会更加的满足 。 不仅满足了自己的味蕾 ， 也体验了动手的能力 ， 深刻体验到制作美食中的乐趣 。
菜品：鲜虾意面沙拉
配料：虾仁 ， 紫甘蓝 ， 鹌鹑蛋 ， 生菜 ， 意面 ， 小番茄 ， 玉米 ， 芝麻菜等
烹饪步骤：
1、需要用到的蔬菜还是很多的 ， 可以参考一下配料表 ， 这样买的话就方便很多了 。 对于厨房新手来说 ， 第一次做可能掌握不好食材的量 ， 甚至有些食材都不认识 ， 那就看看图片 ， 这样就简单很多了 。 青菜都要洗干净 ， 鹌鹑蛋直接煮熟 ， 意面也是要煮熟备用 ， 这里用的是螺旋状的意面 。
2、准备好一个沙拉碗 ， 尽量是大一点的 ， 这样拌的时候能省事很多 ， 毕竟空间大 。 通常都是用玻璃碗 ， 这样显得更干净 。 在沙拉碗里面放入适量的紫甘蓝 ， 芝麻菜和生菜 ， 这几种食材都一起放进去 。
3、接着是将熟的玉米粒加进去 ， 提前就将玉米粒煮熟了 ， 另外再将小番茄洗干净 ， 直接切成小块放进去 ， 比如一个番茄对半切开就行了 ， 还是相当简单的 。
4、最后是要放入鹌鹑蛋 ， 虾仁和意面 ， 虾仁需要提前就煮熟 ， 建议食用鲜虾 ， 这样味道能更加鲜美 。 小鹌鹑蛋煮熟之后 ， 也是要对半切开放进碗中 ， 这样吃的时候也方便 。
5、这些食材基本都全部混合在一起了 。 接着开始加调味料 ， 倒入适量的油醋汁 ， 主要是老抽 ， 醋和香油 ， 比例大概是1：2：1 ， 按照这个比例来添加 。
6、最后直接搅匀就完成了 ， 拌好以后就能开吃了 ， 实在是很爽 ， 一点都没有吃草的感觉 ， 反而是很香 ， 有时觉得比米饭还要好吃 。
烹饪贴士：
1、食材上的搭配是很自由的 ， 只要是自己喜欢的食材都可以 ， 喜欢的都可以加在一起 。
2、油醋汁可以买现成的 ， 或者是自己搭配 ， 调味料按照比例来 ， 这样调出来的味道会更好 。
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