中国的饭局江湖：在高人眼中，你已经被看透了
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中国的饮食之道 ， 也是人情融合之道 。 一场饭局 ， 既能是亲朋故交之间的沟通交流 ， 也是生意对手间的交锋谈判 。
所谓人脉 ， 圈子 ， 社会关系 ， 资源 ， 一个人的能量 ， 友谊 ， 生意和交易 ， 最后都绕不开饭局 。
饭局在中国 ， 也是一个人的社会身份认同体系 。 看一个经常人混迹于何类饭局 ， 几乎便可以洞悉其兴趣、爱情、财富、身份、地位 。
有识之士往往能透过饭局见微知著 ， 识人用人 ， 洞察饮食之道里的经济利益、社会关系、人际规则和文化滋味 。
所谓饭局之妙 ， 不在饭而尽在“局”也———饭局千古事 ， 得失寸唇知 。
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饭局是识人用人最佳场所
有的人不喜欢坐在领导身边 ， 老是挑离领导最远的位置 ， 这种人要么太胆小 ， 要么心里有鬼……每一个企业家都有自己的一套识人方法 ， 虽各有妙招 ， 但不外乎以小见大、见微知著 。
“饭局” ， 作为平时人际交往中最常见的方式之一 ， 当然是企业家识人用人最佳场所 。
金仁宝集团董事长许胜雄有一套识人招数 。
他认为在集团内要成为一个总经理 ， 就要懂得带兵、带心 。 而如何看出一个总经理有没有这种特质 ， 他认为可以从饭桌上观察出来 。
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【中国的饭局江湖：在高人眼中，你已经被看透了】许胜雄说 ， 他和员工去吃饭时 ， 会观察员工的吃饭行为 。 他举例 ， 如果八个人去吃 ， 刚好有一道菜是八块肉 。
这时 ， 如果有一个员工只顾自己 ， 一直吃眼前这道菜 ， 忘了别人还没吃到 ， 在许胜雄眼里 ， 这个员工的表现如何呢？
答案是：这种人 ， 即便能力再强 ， 最多只能当副总 ， 不可能当总经理 ， 他没有分享的概念 。 他说 ， 自己会从细处观察一个人 ， 因为这种时间最不会伪装 。
李嘉诚喜欢从选座位识人 。
如果吃饭时 ， 有哪位喜欢选领导身边的位置坐 ， 他觉得此人过于积极 ， 心术可能不正；
而有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边 ， 老是挑离领导最远的位置 ， 这种人要么太胆小 ， 要么心里有鬼 ， 他也不看好 。
而王石却很注意吃什么 。
早年 ， 一位想和他合作的老板请他吃饭 ， 那人介绍说猴子非常聪明 ， 人若吃了它的脑汁大补 。 于是 ， 老板让人牵来一只猴子 ， 抡起铁锤向猴子脑袋砸去 。
一声惨叫 ， 猴子死了 ， 脑袋被砸开 ， 只见那老板拿起勺子掏猴子脑汁便吃 。
王石被此人的残忍震惊 ， 看着这个没有善心的人 ， 认定与他合作肯定是极其危险的 ， 便没有与他合作 。
后来 ， 这位老板果然在与别人合作时卷款而逃 。
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格力集团的董明珠很在乎吃相 。
她不喜欢女孩子吃东西不注意形象 ， 比如在路上看到有烤红薯 ， 买了就吃 。
还有的人吃东西 ， 咬得碎碎的 ， 再吐到桌上 ， 她看见就会摇头 。 对于不注意形象的人 ， 她是不会重用的 。
怎样喝酒可以放心重用
潘石屹有一次想挑一名财务人员 ， 本来看中了一个小伙子 。
可是一次吃饭时 ， 他发现那小伙看到桌上有名牌香烟 ， 便很主动地拿着烟来给大家发 。
不过由于很多人不抽烟 ， 于是他一根接一根地抽 ， 直到吃饭结束后 ， 还剩下不少 ， 他就把剩下的烟放进自己口袋带走了 。
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