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生活条件越来越好了 ， 发福的人也越来越多了...
了解肥胖影响健康的人越来越多了 ， 做身材管理的人也越来越多了 。
但减肥成功 ， 或者说能持续保持健康体格的人 ， 真不多...减肥不外乎那八个字：
少吃多动 ， 贵在坚持
很多人都能短暂的做到前四个字 ， 当体格健康后又缺乏“贵在坚持”的动力 ， 身材迅速反弹 。
于是 ， 那些减肥食品、保健品抓住了减肥人士的心理 。
但这些产品 ， 又有多少是真实靠谱的呢？在今年的《肥胖》杂志做了大量的研究：
【绿茶 绿茶、巧克力，这些能减肥的天然食品，真的有效吗？】将这些减肥人士奉为圣品的减肥食品、保健品打下神坛 ， 其中还不乏大家追捧的天然食物 。
一、巧克力
巧克力是通过可可豆经过一系列加工制成的食品 ， 深入了解过巧克力的人或许都看到过这样的信息：
巧克力（包括可可粉等可可豆制品）中的活性成分可以改善脂质分解代谢 ， 从而达成减轻体重的效果 。
事实上 ， 也确实有学者对巧克力减肥进行过实验；
实验对象一共有6组 ， 每组4至15人不等 ， 持续食用巧克力21天至18周不等 。 最终得出的结论是：
少数人出现轻微的体重下降（有可能是其他生活习惯导致） ， 但大多数人在实验前后 ， 体重没有太大差异 。
二、绿茶
绿茶刮油相信不少人都有所耳闻吧 ， 其原理是绿茶中的咖啡因能抑制食欲 。
绿茶中含有的抗氧化剂可以抑制甲肾上腺素分解 ， 加快卡路里燃烧 。
真实测试结果：实际参与实验人数超1000人 ， 分为38组 ， 持续时间在6周至一年 。
最终实验结果：38组人中有两组人体重都下降了1.5公斤左右 。
但两组人的实验时长都在12周内 ， 其余测试组的体重都没有明显变化 。
结论是：短时间内 ， 饮用绿茶得当 ， 能取得轻微效果 ， 但效果有限 。
三、壳聚糖
壳聚糖是甲壳类动物的外壳上提取出来的一种多糖 ， 其减肥理论是：
壳聚糖可以减少脂肪在胃肠道中吸收 ， 从而降低体重 。
为壳聚糖做对照实验的数据较多 ， 共找到5组实验；
不过其中3组没有提及体重的变化 ， 其中1组由于数据与另外4组报告偏差过大没有太多参考价值 。
最终一组只有24人参与实验的研究报告中 ， 所有人在6周内平均减少了2.3公斤 。
不过由于该组研究参与人数较少 ， 实验时常也较短 ， 所以没有真实有权威的数据支撑其减肥的真实效果 。
四、白芸豆提取物
白芸豆 ， 就是豆角、四季豆 。
白芸豆的提取物中有抑制淀粉酶活性的功效 ， 从而影响人体对碳水化合物的吸收 ， 达到减肥的效果 。
真实测试结果：7组实验 ， 每组在12人左右 ， 持续时间在1个月至半年不等 。
7组实验中 ， 有3组测试组的体重有明显下降 。
结论是：或许有一定的减肥效果吧...
所以 ， 不要盲目相信减肥产品上写的研究结论...
以上提出的减肥产品大多还是健康食品 ， 它们在进行减肥实验的时候 ， 仍不能准确的得出该食品能够减肥的理论 。
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