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极物君语:《风味人间》里说:“如果说早餐是一个城市的良心,那么宵夜就是一个城市的灵魂 。在中国的宵夜版图上,每个城市都有自己独特的风味 。宵夜不仅是一日三餐之外的犒赏,也是对人际关系的养护,更是对昼夜滋味的依依不舍 。”
逛夜市,最能认识一座城市的真性情 。
中国的许多城市,白天大多千篇一律,差不多的高楼差不多的桥,差不多的节奏差不多的忙 。随着华灯初上夜色渐浓,才能在街头上发现一个城市的真滋味 。
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图|ZTAO ?
从工位里解脱,打工人的灵魂终于得以放下白天的束缚,释放出最具野性的B面;
老本地人抛弃白日打太极、泡茶馆的养生嗜好,成了夜宵摊上最朋克的存在……
烤串敬友谊,啤酒献酣畅,欢喜忧愁,世间百态,尽在其中 。
今天,跟着极物君一起逛吃中国最美十大夜市,透过烟火气,感受城市更率真的一面 。
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「河南·西司夜市」
最“沉浸”夜市
快到下午六点半,一定记得提前向开封的丁角街靠拢,因为一出别开生面的“清明上河图”正要在这里上演 。
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图|鸟 ?
“哔——”随着宣告开市的一声哨响,在附近街巷零散的小吃摊贩,仿佛感受到开封传承千年的夜市之魂的感召,纷纷推起砖瓦顶的小推车,如汴河水一样流进丁角街 。
不过几分钟,西司夜市就像无中生有一样出现了,看着人来客往,烟火弥漫,恍惚之间,真的会以为自己置身大宋古都街头,也难怪开封人打趣西司“比城里清明上河园来得更有宋代风韵” 。
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(图1|飞哥爱美食 ?)
▲开封作为中国夜市文化的鼻祖,已有1000多年的夜市“杂嚼”小吃的文化 。
不仅氛围到位,各种地道的开封小吃同样令人流连 。从全开封最正宗的二嫂羊肉炕馍到声名在外的周记杏仁茶,逛一次西司夜市,就能一次尽享古都 。
在沉浸式穿越里,品集大成地道风味,这逛的何止是夜市,简直是历史!
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图2|小张快跑 ?
「青岛·台东夜市」
最“迷幻”夜市
正所谓近水楼台先得月,海滨城市的夜生活,自是少不了各式生猛海鲜的陪伴的 。
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