1、南瓜500克、纯牛奶150毫升、淡奶油20克、白糖5克 。
2、南瓜去皮,切成小块 。将南瓜放在蒸架上,隔水蒸20分钟 。
3、用筷子戳下,熟了端出来,待凉一会 。将蒸熟的南瓜放进料理机中,倒入准备好的牛奶 。倒入白砂糖,将南瓜打成南瓜糊 。
4、将打好的南瓜糊倒进奶锅中,小火加热, 南瓜糊烧至浓稠时,倒入淡奶油 。不断搅拌,防止糊底 。
5、待奶油和南瓜糊完全融合时,关火,将南瓜汤倒入准备好的盘中,盘子轻轻震两下,让南瓜汤的表面更平整 。
【南瓜汤怎么做好吃 怎么做南瓜汤好吃】6、用勺子或筷子,在南瓜汤上滴几滴或一圈淡奶油,用牙签从奶油的中间拉开,简单的拉花完成 。
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