维尼饼干怎么做? 怎样做维尼饼干

1、食材:黄油80克、面粉310克、蛋黄2个、巧克力适量、糖65克、香草精2克、色素适量、可可粉20克 。
2、黄油切小块 , 放入大碗中 , 室温下软化 , 筛入糖 , 揉匀 。
3、筛入面粉 , 加入蛋黄和香草精 。
4、揉成光滑面团 , 刚开始会觉得有点干 , 等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了 。
5、将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素 , 20克一份加入可可粉 , 揉匀 。
6、将黄色面团擀成薄片 , 刻出维尼脸和耳朵的形状;咖啡色面团搓出眉毛 , 眼睛 , 和鼻子 。
7、烤箱预热140度 , 烤10分钟左右 。
8、将巧克力隔水加热融化 。
【维尼饼干怎么做? 怎样做维尼饼干】9、放入裱花袋中给维尼画上嘴即可 。

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