黄瓜是水果还是蔬菜呢,黄瓜是水果还是蔬菜 _生活百科

1、黄瓜是水果还是蔬菜黄瓜是蔬菜，水果指的是多汁、口感酸甜、可食用的植物果实，而黄瓜属于瓜类，可以做菜、烹饪成食品，符合蔬菜的特征，并且黄瓜有南亚型、华北型、华南星、欧美型、小型黄瓜等品种，喜温暖的环境，适合在10-32度的环境中生长。
黄瓜是水果吗
黄瓜是蔬菜，水果指的是多汁且口感酸甜的可食用植物果实，而蔬菜是可以做菜、烹饪成食品的一类植物，黄瓜属于葫芦科黄瓜属一年生蔓生或攀援草本植物，是蔬菜，而不是水果，其茎干上长有棱沟，表面分布有白色硬毛，卷须纤细。
黄瓜的品种分类
黄瓜可以根据分布区域进行分类，主要有南亚型、华北型、欧美型、华南型、小型黄瓜等品种，其中南亚型黄瓜茎叶粗大、分枝较多，单果重量约为1千克，而小型黄瓜分布在亚洲、欧美各地，株形矮?。?容易分枝。
黄瓜的生长习性
黄瓜喜温暖的环境，耐寒性差，最适生长温度10度到32度之间，温度低于0度容易死亡，而且黄瓜对水分的需求较高，土壤湿度处于60%以上时，植株生长旺盛，但空气湿度大于90%，黄瓜产量会有所降低。

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2、黄瓜属于水果还是蔬菜问题一：黄瓜是水果还是蔬菜啊黄瓜不是水果，是蔬菜中的瓜类。
水果是指人可以吃的木本植物的浆果，如苹果、梨、李、杏、橘等；蔬菜是指人可以吃的十字花科、葫芦科等草本植物的叶、果、块茎、茎等，如白菜、油菜、甘蓝等的叶子，萝卜等块茎，莴苣、蒿、菜苔、蒜苔等茎，黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、瓠子等果实。
问题二：黄瓜属于水果还是蔬菜？其实蔬菜和水果有著本质的区别
在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。
所以严格来说黄瓜是属于蔬菜
问题三：为什么西红柿和黄瓜属于蔬菜而不属于水果呢？黄瓜属于蔬菜类。西红柿既是蔬菜也是水果。一：黄瓜：黄瓜，葫芦科(Cucurbitaceae) 甜瓜属一年生蔓性草本。又名胡瓜。原产喜马拉雅山南麓。汉代张骞出使西域时传入中国的,经长期栽培,形成了华北生态型品种群。另由东南沿海传入中国的，形成了华南生态型品种群。它们又先后由中国传入朝鲜、日本等地。中国是黄瓜的次生起源中心。黄瓜已成为世界各地普遍栽培的重要蔬菜。二：西红柿：在世界范围内，西红柿被认为既是水果也是蔬菜。而在我国国内被归为蔬菜类。但是在出口的时候，是“双重身份”，既是水果也是蔬菜。番茄，茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用。原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥，驯化为栽培种。16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲，再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用，后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高；苏联的栽培面积最大；中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。番茄约在明代万历年间传至中国。成书于1621年的《群芳谱》记载：“蕃柿一名六月柿。茎似蒿，高四五尺,叶似艾,花似榴，一枝结五实，或三、四实，……草本也，来自西番，故名。”栽培原不普遍，直至20世纪初期，情况才有所改变。50年代以来，番茄生产发展较快，已成为中国主要蔬菜之一。
问题四：黄瓜是水果还是蔬菜?憨　黄瓜是属于蔬菜的~~
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜” 。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时黄瓜
黄瓜（20张）期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜” 。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
黄瓜植株柔嫩，茎披毛并多汁，叶被绒毛，具3～5枚裂片；茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。在北欧，广泛搭架栽培于温室。在美国气候温和地区，作大田作物种植以及种于庭院。通常是超量播种后疏苗至合适的密度。在我国广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是内销和出口的重要蔬菜之一。
根据品种的分布区域及其生态学性状分下列类型：
【南亚型黄瓜】：分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5kg，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤?。毯诨虬咨?。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。
【华南型黄瓜】：分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较?。鱿。嗪诖?。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。
【华北型黄瓜】：分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。
【欧美型露地黄瓜】：分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大?。?瘤?。?白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。
【北欧型温室黄瓜】：分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达50cm以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。
【小型黄瓜】：分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。
问题五：黄瓜是属于水果类还是蔬菜类黄瓜属于蔬菜类别，茄果类的，但也可以生吃埂和西红柿等一样，现在还有一种无刺的小的黄瓜，口感更细腻，叫水果黄瓜等名称，所以有时候也俗称水果蔬菜。
问题六：黄瓜是属于蔬菜还是水果，还是日用品护肤品！他其实是
问题七：黄瓜是蔬菜还是水果？黄瓜不是水果，是蔬菜中的瓜类。
水果是指人可以的
，如苹果、梨、李、杏、橘等；蔬菜是指人可以吃的
、
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的叶、果、块茎、茎等，如白菜、油菜、等的叶子，萝卜等块茎，
、菜苔、蒜苔等茎，黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、
等果实。
问题八：为什么黄瓜不属于水果？可以算?。皇窍衷谌嗣且丫肮吡私惺卟硕?。所谓水果，是指含水分的可食用的植物果实或块茎。黄瓜完全符合水果的描述骸只不过最初人们只是把木质植物的果实叫成水果，而把草本植物或其果实、块茎叫成蔬菜而已。水果是人类最初的主要食物来源。
问题九：西红柿、黄瓜是属于水果还是蔬菜类西红柿、黄瓜都含有丰富的维生素，属于蔬菜。不过近年来，有小的西红柿，也叫红果，可以当做水果来吃；黄瓜也有小的黄瓜，叫做水果黄瓜。

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3、黄瓜到底是水果还是蔬菜黄瓜没成熟的时候是绿色的，成熟后是黄色的，以前人们都是吃的成熟的黄瓜，后来发现没成熟的黄瓜更好吃。那么黄瓜是绿色的为啥叫黄瓜？黄瓜到底是水果还是蔬菜？下面我带来介绍。
黄瓜是绿色的为啥叫黄瓜
黄瓜还有个别名叫青瓜!其实黄瓜确实是根据颜色来命名的，完全成熟的黄瓜不仅外表是黄色的，就连里面的黄瓜籽也是黄色的，只不过吃起来口感比较差，所以人们在黄瓜还没有完全成熟的时候、外表还是绿色的时候就将它采摘下来食用。
西汉时期，张骞出使西域，将它带回中原的，不过它那时候还叫胡瓜。然，五胡十六国时，后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，于是汉臣襄国郡守樊坦就把它改叫“黄瓜”并且沿用至今啦。
最后，老黄瓜的颜色真的是很正宗的黄颜色。
在清朝光绪年间所修的《畿辅通志》中说到：黄瓜正二月下种，三月生苗引蔓，叶如冬瓜有毛，五月开花黄色，瓜长尺余，皮有瘖微刺，老则色黄，子如菜瓜子;五月种者秋时熟，色白，人名秋黄瓜，生熟皆可食。”
怪不得取名为黄瓜，人家成熟时，就是黄色的。
黄瓜到底是水果还是蔬菜
在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。
所以严格来说黄瓜是属于蔬菜。
相传有这么一个故事，一天皇帝石勒想要考校一下地方官员，襄国郡守樊坦慌忙应召。皇帝石勒看他衣衫不整就问怎么回事儿，樊坦答到：“被一胡人抢了衣服。”说完方知失言，急忙叩首请罪。石勒也不太在意，之后午宴时石勒指着一盘胡瓜，向樊坦问道：“这是什么瓜呢?”樊坦话到嘴边刚想回答胡瓜，突然福灵心至，转口毕恭毕敬的回答：“陛下，这是黄瓜。”至此胡瓜摇身一变成了黄瓜，流传至今。

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4、黄瓜是水果还是蔬菜黄瓜是水果类还是蔬菜类黄瓜属于蔬菜，属于葫芦目葫芦科植物，是中国各地夏季主要蔬菜之一。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好。
黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤种植。黄瓜中含有非常丰富的营养，其中蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养均是人体健康所需。为了预防黄瓜上残留的农药对人体产生伤害，食用黄瓜前应先将黄瓜放在盐水中浸泡15-20分钟，然后洗净食用。黄瓜的食用方法非常多样，生吃、凉拌、热炒、煮汤均可。

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5、黄瓜是蔬菜还是水果黄瓜是蔬菜还是水果
黄瓜是蔬菜还是水果，黄瓜是我们生活中非常常见的一种蔬菜还可以当水果吃，很早之前大家都知道黄瓜营养丰富是非常天然的食物既美味又好吃，看看黄瓜是蔬菜还是水果。
黄瓜是蔬菜还是水果1
黄瓜又被称之为胡瓜，是张骞出使西域带回一个蔬菜品种，在夏季，黄瓜无论是在水果界还是蔬菜界都是美女们的心头好，
黄瓜这么吃赶走脱发
黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。美国营养通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
提示：黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的饮料。
黄瓜的功效之减肥
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的`苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
黄瓜的功效之抗衰老
黄瓜含有较多维生素e，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素c，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。
黄瓜的功效之美白消斑
黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或用来做面膜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙，用黄瓜粉敷脸，有良好的改善效果。
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，vc被破坏
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素c，那么最好不要和黄瓜同吃了。
黄瓜中含有一种维生素c分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素c分解酶保持一定的活性，如果与维生素c含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素c分解酶就会破坏其他食物的维生素c，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素c的吸收。
黄瓜能抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜能防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
黄瓜能降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
黄瓜能健脑安神
黄瓜含有维生素B1 ，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的食用方法
黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
黄瓜是蔬菜还是水果2
水果黄瓜为葫芦科黄瓜属一年生蔓生植物，瓜长12～15厘米，直径约3厘米，一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食，作为一种新菜品一面世就受到了市场的欢迎，我国全国各地均已栽培。
水果黄瓜是转基因吗
水果黄瓜不是转基因。无刺黄瓜因口感好、味道美、品质优而深受消费者的喜爱，市场的需求量逐年扩大。水果黄瓜含糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等矿物质，其中所含维生素B比西瓜高一倍，维生素C比西瓜高五倍，有降低血压和胆固醇作用，还有减肥美容等好处。
转基因食品鉴别方法
1、季节：除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。
2、色彩：与传统的不一样的是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、个头：按照传统，西红柿也有一定个头的，比如像大拇指头那么一点大的小西红柿是转基因。
4、味道：传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。
5、害虫：凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。
6、产量：转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。
水果黄瓜的种植技术
1、温度：春季定植采用大棚套小拱棚保温防冻，控制棚温28-30摄氏度，促进生长，争取早结果、早上市。秋季早期盖遮阳，晴天盖、阴天揭，中后期覆盖农膜保温防寒。
2、水分：春季早期（3月底前)少浇水，防止水分过多，土温上升慢，中后期勤浇水，土壤见干见湿。秋季定植后缓苗期复水一次，利于成活，前期气温高，蒸发量大，浇水宜勤，后期控制浇水，加强通风，防止棚内湿度过大引发病害。
3、光照：水果黄瓜耐弱光性较强，夏秋季高温强光，应加盖遮阳，及时吊蔓改善通风透光条件，打老叶，提高光能利用率，提高产量。
4、施肥：结合浇水进行施肥，盛瓜期采用隔水一肥，“少吃多餐”的原则进行追肥，中后期根部吸肥力弱，叶面喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，防止植株早衰。
5、病虫：霜霉病在发病初期及时喷杜邦克露1500倍液、甲霜锰锌500倍液等，5～7天一次，2～3次后更换药剂防治。细菌性角斑病，发病初期喷可杀得倍液防治。立枯病常在苗期发生，及时喷甲基托布津800～1000倍液。瓜绢螟喷农地乐倍液防治、阿维菌素防治。病毒病重点防治蚜虫。
【黄瓜是水果还是蔬菜呢,黄瓜是水果还是蔬菜】6、采收：水果黄瓜生长迅速，应及时采收上市，采收过迟瓜条粗大，品质较差。一般根部不留或少留瓜，以种植株生长，多结瓜。