1、用料:角瓜250g , 鸡蛋3只 , 虾仁10只 , 木耳10朵 , 盐适量 , 葱花适量 。
【角瓜炒虾仁的做法 家常角瓜炒虾仁的做法】2、木耳是需要提前泡发 。
3、角瓜切片好 。
4、选新鲜的海虾自己回来剥壳 。
5、三只鸡蛋打到碗里 , 加一滴醋不停的搅拌 , 炒出来的蛋才会蓬松细嫩 。
6、热锅凉油 , 待油热之后炒鸡蛋 。
7、不要炒老了 , 盛出待用 。
8、再放一点油 , 葱花爆香之后加虾仁 , 虾仁两面表面略红时放入角瓜片和木耳翻炒 。
9、想吃原汁原味更香醇的就不要加水 , 怕糊锅可以在角瓜下锅之后放入盐 , 就能把角瓜的水杀出来 。
10、当虾仁卷成一个卷 , 角瓜片也炒软之后下之前炒好的鸡蛋 , 翻炒两下关火即可 。
经验总结扩展阅读
- 炒海鲜的做法 炒海鲜的做法是什么
- 腊肉炒大蒜的做法 腊肉炒大蒜的做法步骤
- 鸡胸肉炒西兰花的做法 做鸡胸肉炒西兰花的方法
- 炒藕怎么炒 怎么炒藕
- 照烧鲜蔬炒鸡丁的做法 怎样做照烧鲜蔬炒鸡丁
- 梭子蟹怎么炒才好吃 梭子蟹家常做法
- 鸡蛋炒黄瓜的做法 鸡蛋炒黄瓜怎么做
- 虾仁炒香菇的制作方法
- 西兰花最简单的炒法 炒西兰花窍门
- 腰果炒虾仁的做法大全 腰果炒虾仁怎么做好吃