1、用淘米水清洗蔬菜 。每次做饭都得煮饭淘米，这个淘米水我们不倒掉，我们用它来洗菜，能帮菜很好的去除一些残留农药成分，淘米水是偏于酸性，蔬菜上的有机磷农药成分能很好地被中和，让蔬菜更干净 。
2、用盐水清洗蔬菜 。盐能够起到一个杀菌的作用，盐里面含有的钠离子能与多种离子发生反应从而能起到一个中和的作用，让蔬菜更干净 。
3、用碱清洗蔬菜 。先在水中放入一些碱粉，碳酸钠，搅拌均匀，再把青菜放入其中浸泡十分钟，捞出用清水漂洗干净即可 。
4、直接用清水洗 。这个步骤是需要耐心的，把蔬菜切掉梗，再把叶子一片一片的放在水龙头下冲洗，让水流带走一些农药的残留，让蔬菜更干净 。
【穿好的蔬菜串如何清洗干净 穿好的蔬菜串怎样清洗干净】5、用热水清洗蔬菜 。对于一些不宜煮熟的蔬菜，如豆角，花菜等，可以稍微的用热水消一下毒，在不影响口感的前提下对蔬菜消毒，让蔬菜更干净 。
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