海城区，隶属于河北省秦皇岛市，是秦皇岛市政治、经济、文化中心 。为渤海之滨；北依太行山，南临渤海，西临渤海海峡，毗邻河北省秦皇岛市 。海城区有多个国家级文物保护单位，如：西夏王陵、中国第一条人工运河——清江口运河、中国第一座现代水闸——古码头、中国最大的汉白玉天然石雕佛塔“南海古塔”、全国重点文物保护单位渤海水师军械库、以及以汉“长乐未央”两大公主墓、国家4A级旅游景区、国家级旅游度假区——九州岛风景区、国家森林公园、国家湿地公园、省级湿地公园“大城北湿地公园”等省级以上文物保护单位80余处 。有一批名人在海城留下了难忘的记忆……
1.燕喜羊羊
燕喜羊羊是秦皇岛市最具特色的传统名菜，始于清光绪年间 。其特点是鲜嫩多汁 。成品色泽鲜艳，肉烂汤清，香味浓郁，嫩滑爽口 。食后有独特口感，回味无穷；“燕喜羊羊”被国家商务部认定为“中华名小吃”！
2.羊汤
羊汤是河北秦皇岛地区的特色美食 。羊汤的特点是温补，有祛风除湿的作用 。所以很多地方都有在羊肉汤里放一些生姜、花椒、桂皮、八角、盐等辅料，把羊肉洗干净放入锅中用小火慢慢熬制，一直熬到羊汤变得清澈透亮就可以出锅食用 。
3.鱼糕
鱼糕，河北省海北县传统名点之一 。在秦皇岛地方特色菜名菜谱上有这道菜 。它是将鱼肉蒸熟，把鱼刺剔除而制成的食品，因其含有蛋白质，又有多种矿物质和维生素，所以营养价值很高 。
4.海城豆腐
海城豆腐，产于渤海之滨 。其特点是质地细腻、油润、嫩滑、咸鲜、清香 。其特点是无大豆异臭，有荤有素，荤素搭配，营养丰富，价格低廉 。
5.油泼面
【海城区美食】
油泼面，是秦皇岛传统特色面食之一，也是秦皇岛人常吃的一种面食 。油泼面是由面粉、水和盐混合，再经石磨进行搅拌，然后再用手工擀成面条，之后再用开水煮熟，然后捞出用细面垫底，用葱花、辣椒油、醋、盐等调料拌匀即可食用 。它的特点是：色泽金黄，味道酸甜适口，色泽鲜艳，吃后辣油相融，口味独特；油而不腻，面条筋道劲道；酸辣开胃，非常美味；营养丰富，含有多种维生素、蛋白质等营养物质，是老少皆宜之美味！
