最近北方天气越来越冷了，很多妈妈在为冬天奶粉的质量担心，所以都会提前备好很多的奶粉在家中，有不少妈妈出现了给奶粉结块的情况 。有些妈妈很担心冬天会不会影响使用？其实，这种顾虑是多余的！今天就给大家详细分析一下 。
1、环境原因
冬天空气干燥，奶粉保存时很容易结块 。尤其是北方的冬天，由于空气干燥，很多家长就会把奶粉放在太阳底下暴晒，使奶粉表面结块 。其实，这种情况很容易解决！温度太低时，奶粉中的营养物质可能会被冻住或是蒸发掉 。
2、结块温度
奶粉中含有各种活性成分，即使在常温下也可能存在一些变化，会出现一些凝胶物质，但是不会像常温下的水分那么容易蒸发掉 。因此冬天结块不影响奶粉的使用 。当然也有妈妈担心结块后会影响宝宝对于牛奶营养物质的吸收 。这种情况下，奶粉需要放置在低温环境中保存 。如果奶粉储存得当可以不用担心结块问题，但如果是密封状态下就需要格外注意了 。
【冬天奶粉结块是什么原因】
3、冲调不干净
冲调时，若操作不规范，奶粉中残存的营养成分可能会被冲调出来，进而影响到宝宝对营养物质的吸收！另外，还有可能是冲调时用的水温不对 。因为温度太高或者太低都会导致奶液温度过高，如果水温过高会使温度不均匀引起结块 。
4、奶粉被污染
当我们给宝宝添加奶粉时，难免会遇到不小心把奶粉弄湿的情况 。如果奶粉潮湿时会发生结块，这很可能是因为宝宝将奶粉放在温度较低的环境下，或者放置时间过长导致其接触到空气或者潮湿导致乳清蛋白变质，从而导致结块 。这是宝宝身体对乳清蛋白有了更多需求 。所以妈妈们在给宝宝添加奶粉时需要谨慎对待！
5、结块可能是奶粉中的矿物质导致的 。
很多人会担心，牛奶中的钙会影响奶粉的质量，从而导致结块 。其实，奶粉中没有钙，奶粉中的钙主要来自牛奶中的乳糖，可以分解出氨基酸 。因此，乳中的钙并不会影响奶粉的质量 。在寒冷的冬季，奶粉的表面温度会很低，奶粉中没有多余的水分会导致结块，但是奶粉的结块会比较均匀 。冬天容易结块的奶粉一般不会出现奶粉结块这种情况 。
