朝阳，一座美丽的城市 。它像一颗璀璨的明珠，闪烁着光芒 。这是一个有着悠久历史和灿烂文化的城市 。朝阳历史悠久，文化底蕴深厚 。
1、朝阳鸡
朝阳鸡是辽宁省朝阳市的特色美食，属辽菜系，距今已有近200年历史 。朝阳镇距朝阳市区100公里，地处辽宁省最北部 。此地气候宜人，土质肥沃，土壤类型为沙土、黄壤土等三种类型 。这里植被茂密、空气清新、雨量充沛 。所产朝阳鸡，皮薄肉嫩、骨酥肉嫩、肉鲜味美、香辣可口、回味无穷，且含有多种维生素和氨基酸等人体必需的营养物质 。朝阳鸡于1990年获国家质量许可证，被评为中国十大名鸡之一 。
2、双台子烤全羊
双台子烤全羊，是一道具有地方特色的传统名吃 。此菜选料精细，制作考究，具有外焦里嫩，肥而不腻的特点，吃后回味无穷 。烤全羊色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻，味美鲜香 。其营养价值：烤全羊属于“冷食”产品，主要食用部位是羔羊 。羊内脏及血、脑、骨髓等 。
3、朝阳豆腐
朝阳豆腐历史悠久，营养丰富，在清朝乾隆年间曾以豆腐驰名 。清代同治年间，著名小说家刘鹗在其《桂堂杂记》中记载：“北城南门外新城子北，有一家‘豆腐王’做豆腐 。”从此“豆腐王”这个词便成为人们口中的“朝阳豆腐” 。而“朝阳豆腐”的制作方法也是历经千年流传至今 。
4、锅盔火烧饭
锅盔火烧饭是朝阳市传统特色小吃之一 。锅盔用油煎而成 。它酥脆、松软、香甜可口，锅盔内里有烧肉、青菜、咸菜、豆芽、香菇、萝卜、大白菜等原料，口味独特，油而不腻，是老朝阳人早餐喜欢的一种小吃 。
5、北票鱼
【朝阳美食】
北票鱼是辽宁朝阳的特色美食，因产于北票县而得名 。北票县盛产鲤鱼、鲫鱼等 。北票鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、无污染，而且含多种维生素和矿物质 。北票鱼有三大特点：一是体形小巧，形似扁鱼；二是生长速度快，鱼长大后可达到3年以上，能达到50公斤以上；三是个体大，成年后体长达6米左右，体重达3公斤 。北票鱼可入药，可治鱼胆结石、肾炎、风湿骨痛、跌打损伤、胃肠炎、风湿痹痛等症 。
