巧克力是最受欢迎的甜食之一，因为其具有很高的营养价值 。巧克力中含有大量脂肪、蛋白质、糖类、维生素和矿物质，这些物质都是人体所必需的 。巧克力中含有丰富的油脂，但是也有很多人喜欢吃巧克力 。那么巧克力油脂分离后该如何处理呢？
1.首先将巧克力在水浴锅中煮一段时间，将巧克力从水里捞出来 。
此时的巧克力要比平时煮的时间长 。为了防止巧克力融化，可以将巧克力放在热水中，不断地用勺子搅拌巧克力，直到巧克力融化 。因为巧克力中含有大量的油脂，所以要不断地搅拌 。最后将泡沫打出来，不能太多了，不然在锅里会有很多泡沫，这样就会影响巧克力外观 。如果需要更多泡沫的话，还要在锅里加入更多的水 。
【巧克力油脂分离后怎么处理】
2.然后准备一个容器，把巧克力放入容器中，接着倒入适量的食用植物油，再放入温水进行搅拌搅拌20分钟左右 。
这个时候巧克力中的油就会开始分离出来，而吃起来味道也是很香的 。这个时候就可以准备好一盆凉水，然后把已经分离出的油脂放入凉水中浸泡一段时间，把它充分融化就可以了 。之后再加入适量的白砂糖以及盐，搅拌均匀后继续用凉开水进行清洗 。然后就可以把巧克力放入容器里冷藏了 。等巧克力完全冷却后就可以食用了 。
3.把巧克力捞出来之后可以用手或者塑料袋子将巧克力中的食用油取出来 。
这样就可以把巧克力中的食用油全部取出了 。大家可以看到巧克力油脂分离后可以将巧克力捞出来之后用手或者塑料袋子将，将巧克力中的食用油取出 。
4.把糖果放在锅内进行加热，大概5-10分钟就可以让糖果中的油脂分离出来 。
如果糖果中还有多余的油脂，可以继续加热 。在这过程中，要保持锅内的温度较高，让其充分加热 。大概20分钟后可以将糖果捞出来食用 。
5.使用热水以及食用油把糖煮开以后可以继续沸腾一会之后就能让糖快速的溶解在热水中进行冷却了 。
再把糖放入容器中冷却就可以了 。这时候就可以用勺子或者用吸管将巧克力取出了 。然后将巧克力放在温水或凉开水中进行浸泡 。如果巧克力变得比较粘稠了就需要再进行搅拌一下来进行溶解了 。如果巧克力变得比较粘稠了并且没有办法进行搅拌的话，那么就要换一个容器了 。但是要注意一定要先在温水中融化之后再用糖进行搅拌将它们搅拌均匀了再取出来装入巧克力盒子里面就可以吃了！
