黑米粥在我国有着悠久的历史，不仅可以补血养肾，还可以补虚 。对于女性朋友来说，多喝黑米粥对身体非常有好处，黑米粥也不例外 。但是黑米粥煮好后很容易烂也不好煮，那么黑米粥怎么煮容易烂呢？我们一起来看一下 。
1、黑米煮好后，不要立即就把黑米倒进锅里，一定要把黑米煮至微黄后再放入锅中 。
一般人在煮黑米粥时，都是直接把黑米倒进锅里煮，但是这样往往会导致黑米在高温下受到伤害 。在煮黑米粥时，锅内加水也有讲究，不要加冷水，也不要加热水 。如果要加冷水，那么必须等它加热后再放回锅里；如果要加热水，则必须等它加热后才加 。一般冷水可以让它快速膨胀而不会变得软烂，如果是热水煮黑米的话，它将很难自然膨胀 。
2、黑米煮好后如果有杂质，我们一定要把杂质清洗干净，不能直接下锅煮，这样煮出来的黑米会比较粗糙 。
黑米的种类很多，如果你是直接把黑米煮烂的话也是很难的 。黑米是由两种粮食加工而成 。其中黑粒的种类和颜色比白粒的种类要多 。因为不同品种的黑粒颜色不同，而且价格也不一样 。因此想要吃到口感好、营养丰富、口感又好的黑米粥的话，我们就需要在平时注意以下几点:1、泡大米时要多加水和浸泡 。
3、在把黑米放进锅里开始煮的时候不要太着急，等黑米慢慢的熬成粘稠的糊状后，再慢慢放入一些冰糖或者冰糖 。
注意不要一次加太多的糖，这样很容易就把糖分煮化了 。放入冰糖后要用小火慢慢地炖一个小时 。熬制到黑米粥浓稠以后就行了 。把黑米炒一下后才能放入冰糖 。
4、最好将黑米和水一起放进锅里，因为在下铁锅和水煮炖时会将锅中的一些气体挥发掉，所以放入铁丝的话很容易烧开 。
其实，黑米粥怎么煮容易烂不是只有第一种方法，如果想要做的更好的话，可以多加一些其他方法来增加这碗黑米粥的味道 。黑米是一种营养丰富的食物，特别适合女性朋友补血养颜用 。同时也能增强身体免疫力，缓解疲劳提高身体机能等等 。
5、我们一定要掌握好火候，如果出现大火加热的情况下就不要开小火了 。
【黑米粥怎么煮容易烂】
也不要煮的时间过长 。煮好后关火以后要焖上20分钟左右让里面的营养物质被充分煮出来 。以上就是关于黑米粥怎么煮容易烂，黑米怎么煮容易烂的相关介绍了 。但是其实，我们应该按照正确的方法煮黑米粥才对！而且，在熬黑米粥的时候最好在水开以后加入适量的食用碱！这样做的目的是让黑米粥变得更加粘稠 。
