桃胶是桃树分泌出来的乳白色透明的胶，呈多孔的球形，或长圆形，长约20~30厘米，直径5~10厘米，厚约0.5~1厘米 。桃胶是由树皮中分泌出来的胶 。桃胶的质地较硬，呈乳白色透明状 。桃胶的产量在每年的5-6月和9-10月比较多见 。它具有清热润肺、滋阴补血、美容养颜的功效，是养颜护肤人群必备美肤食品之一，也是女性美容养颜佳品与养颜化妆品中的重要原料之一；其具有降血脂、抗氧化、延缓衰老、防衰老等功效；能调节血脂血压、增强机体免疫力、抗氧化等，其有改善贫血、降低胆固醇、抗疲劳等功效 。
1.清洗
【桃胶怎么处理干净】
先将桃胶从中间剖开，将里面的水分取出 。然后用清水反复冲洗，直到水变得干净为止 。桃胶一般是一层的出现在树皮里面，没有杂质，所以很容易清洗掉 。如果不想洗第二遍，也可以用柠檬汁或者是醋浸泡过桃胶里面，然后用刷子清洗干净即可 。当然如果用柠檬汁清洗出来的会更加干净卫生一些 。
2.浸泡
桃胶的浸泡也就是清洗的过程，一般建议用淘米水浸泡1-2个小时，泡到无大泡即可 。然后将桃胶倒入准备好的盆中清洗一下即可 。清洗完后放入冰箱冷藏室，浸泡3-5个小时，直到桃胶变软变透时捞出 。桃胶的处理方法很简单，将桃胶放入盆中并加适量清水进行浸泡 。一般浸泡一个小时就可以了 。不要长时间浸泡 。
3.熬制
桃胶处理好之后，就可以开始熬制了 。首先将桃胶块放入锅中，加入适量清水，开大火将水煮开后，转小火熬制30分钟左右 。熬好了以后，关火，把煮好的桃胶块盛出，放入冰箱冷藏一下就可以吃了 。当然了，想要味道更浓郁就需要把桃胶煮得更浓一些 。这样子可以让我们的味道更加浓郁哦~你是个聪明人吧！
