大家好，我是爱做饭的刘海儿 。每天起床第一件事就是打开冰箱拿出需要的食材 。早上的时间比较紧张，就没有办法吃到热的早餐 。这时候，就可以用蒸来代替吧 。而且蒸出来的比煎炸的更好吃 。
1、将蒸熟的鸡蛋打散 。
在打鸡蛋的时候我用的是一个比较大的盆子打鸡蛋，感觉这样打出来的鸡蛋不会散，而且不会有太大的气孔 。因为鸡蛋已经打散了，所以打出来应该就没有气孔了 。用打蛋器打出来的鸡蛋会比较好打，因为没有气孔的话，打出来不会那么散 。不过，打出的还是会有一点蛋清存在 。
2、加入适量面粉、酵母、白糖、食用油 。
加入白糖可以增加面饼的甜度，也可以增加面饼的口感 。加水的话直接加面粉就可以，如果想要味道更香，可以先在面粉里加入一勺酵母 。搅拌均匀后静置10分钟左右 。直到白糖全部融化 。
3、然后用筷子搅拌均匀 。
然后加入蛋液，搅拌均匀 。蛋液不能太稀也不能太稠，这样会导致蒸出来的饼太软 。最后再加入适量的水 。水不要太多，水不要太少，否则水没有加够就会影响到蒸出来好吃的面饼 。
4、放入锅中隔水蒸，大火蒸15分钟即可食用 。
【可以蒸的早餐】
蒸好之后就可以吃了 。也可以放入冰箱里冷藏 。放入冰箱里会有更好的口感 。但是时间要短一些，不能放太长时间 。吃的时候，热一下就可以 。而且会比较清爽 。好了，今天刘海儿就分享到这里了，如果您喜欢我的分享，欢迎您点赞、收藏、评论和转发 。
