海宁，简称“沛”，古称沛国，位于浙江省北部，地处钱塘江流域，有“鱼米之乡”、“丝绸之府”之称 。海宁地处浙江省东部与江西省上饶市的交界地带，距上海、杭州都仅800公里，是浙江省距离上海最近的地级市之一 。海宁历史悠久，有着近四千年的悠久历史，并先后荣获全国文明城市、全国双拥模范城、国家卫生城市等荣誉称号 。海宁有着非常丰富的历史文化底蕴和人文底蕴，有着独特的海宁小街小巷、江南水乡的特色风味，是浙江著名的旅游休闲城市和长三角生态绿色一体化发展示范区 。另外也是中国优秀旅游城市、国家卫生城市,2019年11月26日，被授予“全国文明城市”荣誉称号 。海宁的美食也非常多~有当地特色的河鲜，小吃以及其他口味！
1、黄湾蟹塘
黄湾蟹产地位于海宁西北部的乌镇黄湾村，距海宁市区20公里 。属国家地理标志保护产品，主要品种为红膏大螃蟹、大闸蟹、团头鲂和青背的品种有长江刀鱼和苏北刀鱼),当地渔民称之为“黄湾五宝” 。黄湾蟹是一种肉味鲜美、营养丰富的河鲜 。其肉质鲜嫩、口味纯正，营养价值极高，在《本草纲目》中被列为“上品”，而上海大闸蟹号称“蟹中王” 。在杭州西湖文化广场与上海南京路步行街、北京王府井等著名商圈有黄湾蟹塘大排档 。每到夏秋季节或入冬之后，黄湾螃蟹就开始大量上市，此时的螃蟹特别肥美 。黄湾蟹塘大排档除了可以品尝到美味螃蟹外，还可以观看精彩的舞狮表演，品尝特色河鲜和小炒类美食 。
2、海宁特色河鲜
海宁市位于钱塘江中下游，属钱塘江水系，故境内河流众多，淡水与咸水交汇 。海宁市淡水资源非常丰富，而淡水河鲜有很多，如白鱼，泥鳅等等 。在海宁除了钱塘江的水网地带，还有很多新鲜的河鲜可以吃，如菱角，河蚬，小蟹等 。当地都有自己的美食做法和特色吃法，比如乌鸡炖鲜菌，白米粥等等，都是非常美味的存在哦！如果有时间的话可以来吃一顿当地美味的河鲜噢！
3、海宁小吃
【海宁市美食】
海宁小吃，最大的特点就是：面软，甜、咸适度，不粘牙，有滋味；不油腻、不腻口；不粘牙，即是营养价值高、清淡可口的品种 。面点的原料有糯米、面粉、白糖等 。海宁小吃的种类较多，其中以传统手工面最为普遍 。海宁小吃包括粽子、馄饨、粽子等各种馅料，每一种馅料都是由一条街上卖粽子的师傅制作的 。海宁著名的传统小吃有粽子、豆沙汤圆等 。在海宁的大街小巷以及乡镇，有很多小吃店，小吃种类丰富得很，既有甜食的甜口，又有咸味的咸口，各种口味应有尽有 。海宁很多地方的小吃都像“小吃街”一样，是由多个师傅精心制作而成的 。
