【香蕉可以用微波炉加热吗】

香蕉是一种营养价值很高的水果,不仅口感好、口感脆,而且富含维生素 B和 C等营养成分,具有润肺清肠等功效 。所以很多人都喜欢吃香蕉,不过香蕉可以用微波炉加热吗?有的人可能觉得微波炉加热有点麻烦,于是直接把香蕉切成片放在微波炉里加热即可,但实际上这样做会损失很多营养成分,那么微波炉加热香蕉是否安全呢?下面我们就一起来看看吧!
1、微波炉加热香蕉会破坏香蕉的营养成分
其实微波炉加热香蕉的原理就是利用电流的作用,使香蕉中的蛋白质分子震动使之释放能量 。但是对于香蕉来说,用微波炉加热是不利于其吸收食物中的营养成分的,所以如果想要吃香蕉,那么最好还是不要用微波炉加热 。如果想要用微波炉加热香蕉的话,那么建议还是不要将香蕉切开加热食用 。因为直接用微波炉加热,那么香蕉中的营养成分就很容易被破坏掉,所以最好还是不要去用微波炉加热香蕉了哦!但是还是可以将香蕉切成片放入水中烫一下就可以食用了!
2、微波炉加热香蕉会破坏胃粘膜
很多人可能认为吃香蕉时微波炉加热就会破坏胃粘膜,所以很多人吃完香蕉后都会出现胃部不适,甚至出现恶心、呕吐、腹胀的情况,但是实际上这样做是不对的,因为胃部出现不适不能代表胃里没有食物了吗?事实上,胃粘膜是非常娇嫩的,所以如果不小心进入胃部受到微波炉加热,可能就会导致胃粘膜受损,从而出现胃痛的情况 。所以用微波炉加热水果前一定要记得把水果清洗干净,然后再放入微波炉中加热至50℃后才能食用吧!
3、微波炉加热会使香蕉的水分流失严重
香蕉中的水分是比较多的,所以香蕉加热以后,水分很容易就流失掉 。那么香蕉中为什么有些香蕉会因为水分流失,而变得更加香甜呢?其实这是因为香蕉内部含有一定的水溶性物质,这种物质就是香蕉水分子,也就是香蕉内部的“水溶性糖”,它能够将香蕉中的水溶性糖分子水解 。所以香蕉中水分可以快速地被释放出来 。而香蕉水分子之所以能够快速地被释放出来并被利用到其水果中是因为香蕉体内具有一定抗氧化作用 。因此很多水果在微波炉中加热以后都无法再恢复成原本自然成熟状态了,而是变成了一种“变黑”或者是变得更软了之类的现象出现的,而对于香蕉来说,这种情况也正是因为香蕉没有能够进行微波炉加热而导致了这样效果出现 。
4、微波炉加热不利于减肥
很多人都会觉得微波炉加热香蕉,虽然吃起来不会有什么问题,但实际上这样做是不利于减肥的,因为会导致减肥速度加快,同时还会增加脂肪量 。因为香蕉是比较耐贮存的水果,用微波炉加热之后,它就不再是新鲜的水果了,而是生熟不能混合再加热,所以微波炉加热时很容易导致食物之间的热量增加!所以大家最好不要用微波炉加热香蕉这一类水果,而且为了健康考虑,最好不要用微波炉加热!此外还应注意避免食用含有糖类食物和富含脂肪和盐分的食物!
5、微波炉加热香蕉不要超过3分钟,否则很容易导致过敏反应
当然,吃完香蕉也不是绝对不能吃了,只要吃完香蕉后马上把香蕉放入盘子中,然后马上就能吃了,否则很容易引起过敏反应,比如像荨麻疹、皮肤瘙痒等 。因此,吃完香蕉之后,要记得立即把香蕉放在冰箱里冷藏一下,再吃就不会有问题了 。那么大家都知道香蕉是可以用微波炉加热食用的吗?其实香蕉是可以加热食用的,而且味道也很好,所以大家可以放心食用哦!而且微波炉加热后,最多只能加热3分钟左右,如果超过3分钟就会影响口感和营养成分!最后提醒大家一点,香蕉作为热带水果,建议大家最好不要放在微波炉中加热食用,否则也容易造成中毒或过敏反应,而对于过敏体质人群来说,建议还是不要吃香蕉!