【南瓜做的美食】
南瓜是一种常见的蔬菜，南瓜营养丰富，其中含有大量的果胶和维生素，果胶可吸附人体内有害物质，有很好的润肠通便作用；维生素 A是一种良好的抗氧化剂，能帮助机体清除自由基，从而起到保护视力的作用 。同时它也是细胞膜和牙齿所必需的一种重要成分 。而南瓜中含有的β-胡萝卜素可转化为维生素 A,具有预防夜盲症等作用 。另外南瓜中所含的果胶可促进肠胃蠕动，有预防便秘的作用 。这次教大家做南瓜饼吧，用最简单粗暴的方法就是南瓜最普通最常见的做法就是南瓜饼了吧！首先我们需要准备好以下食材：南瓜1个；面粉500克；白糖10克；鸡蛋2个；清水适量；八角2个；香叶3片 。
1.将将南瓜去皮，去籽，切成小块，放入锅中蒸熟 。
蒸熟的南瓜放入碗中，放入适量白糖 。将白糖用勺子捣成泥 。将南瓜泥加入到面粉中，用筷子搅拌均匀 。最后将南瓜泥和成面团 。取一个面团，用擀面杖擀成圆形 。然后将擀好的南瓜饼擀成中间厚边缘薄的饼皮 。注意一定要薄哦！
2.蒸好后将其捣成泥，倒入面粉搅拌均匀，并分次加入白糖和清水拌匀成面团 。
做南瓜饼的时候，我们可以将南瓜去皮切成小块，放入锅中蒸熟 。这样做出的南瓜饼又软又糯，好吃不腻 。那么我们要怎么做才好吃呢？下面我们来看看具体的做法吧！
3.取一个干净的面盆中将其揉匀，再盖上保鲜膜醒10分钟后擀成薄饼，并用擀面杖从中间对折一下再折进去即可 。
以上就是这次做的南瓜饼了，你学会了吗？如果你还不知道应该怎么做，那就看看这次教程吧！相信总有一种方法可以让你满意 。最后再分享给大家一个小技巧：可以准备一颗鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开放置，用蛋清在碗中打散后放入少量的盐，充分搅拌均匀 。然后再加入南瓜泥，并用筷子搅拌至完全融合在一起即可 。
