湛河区位于山东省西部，济南平原南端，是济南主城区的南大门，东临沂河与临沂市的临沂河汇合 。北接莱芜市的孙家庄镇，西邻淄博市的北涧镇 。湛河区以其悠久多样的历史文化闻名全国，被称为“齐鲁名区” 。2019年湛河区被评为2019年度全国绿色发展百强县（区） 。
1、泉城路北营煎饼
泉城路北营煎饼是山东省济南市湛河区泉城路街道北营村特产，山东传统名吃 。“北营煎饼”用料独特、制作精细，口味香辣可口 。制作过程中，把绿豆面经过淘洗、摊成薄壁状，摊成薄饼后再铺上一层小葱花、芝麻、鸡蛋做馅料 。饼薄如纸且柔软，香甜可口并带有浓郁的黄豆香味 。
2、刘玉祥熏鸡
刘玉祥熏鸡是山东省济南市平阴县刘玉祥食品有限公司生产的一道传统名菜 。成品色泽棕红油亮，皮酥肉嫩 。咸香适口，麻辣咸香，开胃生津，是老少皆宜的美味佳肴 。其制作方法为：精选半斤左右的白条鸡，放入特制的卤水中浸泡7-10个小时，捞出沥干水分装入特制的盛器内，将腌好的鸡放入盛器内，放在木炭上熏烤直至表面呈金黄色时即可食用 。该熏鸡具有香酥可口，肉嫩味鲜的特点 。
3、李老府
李老府是一种具有传统特色的鲁菜名吃 。李老府的创始人李景芳（已去世）曾以其高超的厨艺和独具匠心的经营理念赢得了人们的喜爱和赞誉 。其独特的风味让人回味无穷 。李老府肉烂味鲜，肥而不腻 。“一盘鲜切大拌”为“两盘”，故又称“两盘大拌” 。具有“荤素搭配，味道鲜美”的特点 。
4、王麻子熏鸡
王麻子熏鸡，是山东沂南著名的传统风味名吃，起源于清代道光年间 。它以熏制时在鸡的背部划几刀，放入食盐、花椒、大料等原料腌制，用小火熏制而成，色泽金黄，气味清香，肉质细嫩 。此菜色、香、味俱佳，老少皆宜，是下酒佐餐之佳肴 。熏鸡的制作技艺主要以选材为主 。选用品质优良的土公鸡为原料，采用传统技术精制而成 。其成品色泽金黄，肉质细嫩，鲜香可口，有开胃健脾作用；熏制得当后呈褐色或浅灰色为佳；熏后的鸡肉有香气飘散很远，入口即化 。
5、王麻子烧饼
【湛河区美食】
王麻子烧饼是山东省济南市湛河区的传统小吃 。“王麻子烧饼”不仅在市区广为流传，而且到了外地也是一种特色小吃 。在我市各个城镇，在街上、小区里都能见到 。
