【豆芽炒肉怎么做好吃】
豆芽炒肉是一道家常菜，做法简单，营养丰富，味道鲜美 。主料：豆芽、瘦肉、辣椒 。配料：姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、盐 。
1.瘦肉切丝，加料酒和酱油腌制10分钟 。
豆芽洗净，切成小段 。辣椒切成小块 。姜切丝 。大蒜切片 。把他们切成小块后，加入盐 。搅拌均匀后把他们放入碗中 。
2.豆芽清洗干净，切成段，姜、蒜切碎，辣椒切成段
3.热锅，加入适量油，放入辣椒和姜片，炒香4.然后放入瘦肉，翻炒，再放入豆芽和酱油拌匀 。5.倒入炒好的瘦肉 。翻炒均匀，加入少许蚝油和盐炒匀
3.热锅放油，下入腌制好的瘦肉翻炒至变色
此时，你可以放入豆瓣酱和酱油 。在锅里，这两种调料的味道也会混合在一起，并为豆芽提供美味的味道 。如果你喜欢更辣的调味料，可以放入更多的辣椒 。搅拌均匀后，加入适量的盐调味 。炒匀后加入少许水淀粉勾芡 。
4.加入豆芽和辣椒段翻炒均匀，最后加盐调味即可出锅 。
这道菜虽然是家常小炒，但做法却很简单，只要稍加练习就可以轻松完成 。吃起来也很好吃 。这道菜营养丰富，有清热解毒的功效，对身体非常有好处 。豆芽炒肉营养价值高，含蛋白质多，脂肪低，且热量很低，是一道营养美味的佳肴 。它也是营养丰富的食物之一 。所以平时多吃一些豆芽吧！
