土豆作为一种家常的食物，几乎家家户户都有 。不过我们最喜欢吃的还是土豆条，也是我国很多地区的传统美食 。土豆条的吃法很多，煎炸烤炖，但是无论怎么吃，都会觉得吃起来口感很粗糙，那么问题来了怎么办呢？今天给大家分享一道“炸土豆条”的做法，空气炸锅炸土豆条，口感酥脆还能减肥哦！
1.准备食材，土豆用清水洗干净，用刀切成细长条，放入锅中煮至七成熟，捞出放入凉水中过凉，控干水分 。
然后将土豆放在清水中浸泡1个小时左右，用清水洗干净，切成土豆条 。切好的土豆条放入盆中，加入适量淀粉、面粉和少许清水，用手抓拌均匀抓拌均匀后备用 。抓拌好的土豆条放入空气炸锅中 。启动空气炸锅中烘烤功能1分钟 。烘烤至金黄色后取出沥干油分装盘 。
2.准备调料，洋葱切成末，辣椒切成丁，姜切成末，蒜切末备用 。
锅中倒油，油热后放入土豆条炸 。等土豆条炸到金黄的时候捞出 。开中火，慢慢炸制 。大约炸到2分钟左右，土豆条会变成金黄色捞出 。不需要翻动哦
3.准备一个空炸锅，锅中放入适量油，油热后把土豆条放入锅中小火慢炸均匀即可 。
这是最简单的一个过程，也是最考验大家手劲和耐力的一个过程 。想要做好一个炸土豆条，不需要太长，只要稍微有一点点的偏差就可以 。想要炸出金黄酥脆的土豆条口感，不需要太长时间 。我们只需要将土豆条放入炸锅中进行炸制就可以了 。
【空气炸锅炸土豆条怎么炸】
4.炸好的土豆条捞出控油后，放入盘中备用 。
接下来就可以开炸锅啦！首先将空气炸锅打开 。空气炸锅中的油不要倒太多，留一点点就行 。然后在油温五成热时，放入土豆条翻炒，加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐 。翻炒至土豆微微发黄盛出 。将土豆条放入锅中翻炒均匀即可装盘开吃啦！
