根河市位于内蒙古自治区东北部，地处大兴安岭西麓、大兴安岭东麓中段，总面积为9707平方公里 。根河市是全国重点林区县、全国生态示范区、国家卫生城市、全国文明城市、国家生态示范区、全国双拥模范城、全国民族团结进步创建示范区、全国文明城市 。2018年入选中国特色魅力城市200强、2018中国最具投资潜力中小城市50强 。2018年入选全国绿色发展百强县（市）、全国首批全域旅游示范区、全国民族团结进步创建示范区、全国创建文明城市“双优”城市、全国双拥模范城“三连冠” 。2018年根河市荣获“中国民族团结进步创建示范区”称号 。根河市是一座文化底蕴深厚，民族风情浓郁的城市，这里有着许多特色美味佳肴 。
1.敖鲁古雅
敖鲁古雅是用新鲜的肉和水煮熟，吃起来有一种特殊的香味 。在满语中就是新鲜肉 。敖鲁古雅在满语中是“水煮肉”及“清炖”的意思就是说煮肉的水可以吃了 。一般都会加一些姜，加一点胡椒，但是味道不是很好 。在满语中就是“清炖”的意思 。汤可以煮出来，也可以炖着吃 。炖汤一般是用一个大碗加上姜末、胡椒粉、盐等调料和少量的水混合在一起就可以了 。
2.冷面
冷面是根河市最有名的特色小吃之一，是一种汤面，主要材料是大米 。冷面又叫冷面，是一种冷食，也叫冷食 。冷面汤，汤水味道酸辣可口，是冷食中最好不过了 。冷面以荞麦面、小麦面制作而成 。荞麦具有低脂肪、低热量、多纤维多淀粉、蛋白质含量高、糖分低、脂肪含量低等特点 。
3.根河白面卷
【根河市美食】
白面卷是根河的特色美食 。根河白面卷也叫白面包、白面卷、白馒头 。主要材料有：白面粉、水、玉米面、鸡蛋 。制作时先将玉米面加水搅匀，制成面团后用少量温水和面，再揉成面团醒一小时后上蒸锅蒸至熟 。蒸好后取出晾凉或放入冰箱冷冻，第二天再擀成薄片，并切成长条状卷起切成段即可食用 。
