哈喽，大家好！欢迎来到老周的美食生活，是我们每天的看点，今天老周给大家带来了沙依巴克区的美食，相信很多人在这里都吃过，那沙依巴克区是怎么给大家介绍的呢????沙依巴克区位于新疆维吾尔自治区西南部，北靠乌鲁木齐市东大门，南临克州火车站 。沙依巴克区有维吾尔族人口约130万人，占总人口比例约42% 。沙依巴克区共分为三个部分：西起天山山脉北坡高山区西沟桥镇（现属喀什市红寺堡镇),东至克州乌尔禾区马头镇（现属喀什市红寺堡镇）和东沟桥镇（现属喀什市红寺堡镇）三个部分 。
一、维吾尔族羊汤
羊汤是维吾尔族最爱的食物，维吾尔族喜欢喝羊汤，维吾尔族非常喜欢喝羊汤 。而且他们很爱喝羊汤，对身体很有好处 。他们有喝羊汤补血的传统，吃羊肉可以促进血液循环，补气养血，可以起到养肝益肾，健脾暖胃，祛寒驱湿的功效，常饮羊汤有很好的补虚作用 。在新疆吃羊汤一般都是用一口大锅，上面有一层厚厚的羊油，这是维吾尔族人在冬季必不可少的一种饮食搭配 。
二、烤包子
烤包子是一种新疆特色小吃，它是将羊肉夹在两片锡纸中，烤制而成 。做法简单，味道鲜美，是维吾尔族人民日常生活中不可或缺的一种食物 。烤包子是把肥瘦相间的羊肉夹在锡纸中，再把羊肉卷成圆筒，放在锡纸中烤制而成 。##烤包子主要分为白面包和羊肉包 。白面包有精白面粉与精糖做面，羊肉包有精白羊肉与精盐做面 。除了包子之外，在新疆传统民族美食中还有烤包子、大盘鸡等（在乌鲁木齐市区),烤馕也是新疆特色小吃之一 。
三、手抓羊肉
【沙依巴克区美食】
手抓羊肉，维吾尔族人民是把羊肉煮熟后用刀切成片，蘸着盐食用 。羊肉的吃法也是多种多样，可以涮锅，每一种吃法都有它独特的风味 。手抓羊肉一般都在一个羊圈里，主人会拿着一个盘子，上面放着一只烤好的羊肉 。吃时，只需在盘子里铺上一层面粉或一层玉米面，上面放上几片洋葱等，再放上一些葱花，就可以端上餐桌了 。手抓羊肉要先蘸上香油先吃，再吃肉，不要边吃边喝汤 。吃手抓羊肉要用小刀在碗里划几刀，使肉汁渗入肉里，然后将手抓羊肉放入碗中，再倒一些汤拌匀即可食用 。
四、羊肉泡馍
羊肉泡馍是新疆维吾尔传统小吃之一，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香味诱人，食后回味无穷 。羊肉泡馍，古称"羊羹",原是维吾尔族同胞在冬季食用烤肉时佐以牛奶或酸奶食用，营养丰富，香气四溢，风味独特，肥而不腻，瘦而不柴，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷 。老周去时去的比较晚，但味道还是不错 。我们去的是三道湾菜市场后面的一家，一天能卖四五十碗 。去的时候还在吃羊肉泡馍哦！
