【单独用胡萝卜怎么烧汤】
胡萝卜烧汤有什么用？胡萝卜烧汤，是中国民间传统的营养保健汤，将胡萝卜切成?。胫砣狻⒓Φ暗纫黄鸱湃氲缪沽校尤胧柿康乃螅聪轮蠓械募湍芎攘?。此汤用的是新鲜的胡萝卜和鸡蛋液，在煮好以后加入盐和胡椒粉调味即可食用 。胡萝卜汤有健胃消食、降血脂的作用，同时也具有美容美颜的功效 。同时也含有丰富的维生素 A原及胡萝卜素 。但是如果单独用胡萝卜烧汤的话，这两种物质会因高温而流失干净，同时汤底也不能太浓稠了，否则汤就不好喝了 。]……
1.胡萝卜汤必须用新鲜的胡萝卜，要切得小一点，因为经过长时间烧煮之后，会出现大量的钙、磷、镁等营养物质被流失干净 。
这样的话，在煮炖胡萝卜汤的时候就会导致维生素流失了，那么就会使胡萝卜汤的口感变得非常差了 。所以，最好是使用新鲜的、营养丰富的胡萝卜来熬粥，这样不仅营养好喝还不会流失 。新鲜胡萝卜切成?。?因为这样可以使维生素更快的被人体吸收和利用 。同时，切得小一点就可以避免这一点：如果将胡萝卜切成块状的话，那么在煮炖的过程中会大量流失维生素 A A和维生素C等营养物质，这对身体非常不利 。因为一旦被食用，身体内的维生素 A和维生素C就会变成没有营养的状态 。因此在用煮玉米或者煮小米粥这些食物时候一定要把这些营养物质全部放进锅里煮 。
2.煮汤之前也要准备好猪油、盐以及其他调味料 。
这里要注意的是猪肉一定要切成丁才能更好地发挥出其营养价值 。但这里有一个小窍门，那就是在切猪肉的时候可以加一些猪油 。这是因为猪油能让肉质更为鲜嫩 。此外煮汤前加点猪油能让汤更鲜甜 。这个方法比较适用于煮一些浓稠汤汁或是带肉汁的汤水 。
3.煮好以后不能马上喝，要先放凉或用冰水泡一下，之后再进行饮用 。
胡萝卜烧汤的做法非常简单了，想要喝起来更好喝的话，可以将胡萝卜与猪肉、鸡蛋一起放入电压力锅中煮开后即可饮用 。在煮好以后，一定要记得将蔬菜放入水中泡一下哦 。同时如果在煮好之后马上去吃的话，不仅不会得到所需要的营养物质，还会造成营养流失 。胡萝卜烧汤中含有丰富的营养物质，而且还有减肥降脂、美容养颜、补钙、养胃消食、润肺止咳、补脑益智等功效 。一般在煮开后5~10分钟时间内即可食用 。另外还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、纤维素等物质，尤其是胡萝卜素可有效地治疗夜盲症 。因此在食用蔬菜之前一定要先用温水泡一下，再饮用很有帮助哦！』）……
