生蚝是一种非常美味的海鲜，它富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分 。我们可以在超市买到一些新鲜的生蚝做着吃 。那么生蚝怎么做才会美味呢？下面就来看看吧 。
【煮生蚝需要多长时间】
1、将生蚝清洗干净，然后将其放到清水中，加入适量的食盐进行浸泡 。
生蚝如果是活的，在盐水中浸泡一下即可 。这样做的目的是，使生蚝快速的收缩，从而减少生蚝里面的空气，让其更加新鲜和美味 。需要注意，生蚝在煮之前一定要在清水中泡上几个小时 。在煮生蚝之前，我们可以把生蚝进行清洗 。一般情况下，如果清洗得比较干净，煮生蚝也就比较容易了 。
2、准备一个小锅，将其放入锅中，加入适量的清水，然后加入适量的盐，将生蚝放入锅中进行烹饪 。
烹饪的过程中，可以在锅中加入一些料酒、酱油等调味品，这样可以帮助生蚝入味，而且还可以帮助生蚝更好地入味 。而在烹饪的过程中，需要把生蚝放入水中进行浸泡 。这样做的目的是为了让生蚝更好地吸收盐水，从而让生蚝更好地入味 。接下来我们就来看看这道菜怎样才能更加地入味吧 。
3、准备一个干净的锅，放入适量的食用油，然后加入适量的蒜末和葱段进行翻炒 。
然后再放入少许的食盐进行翻炒 。这样做可以使生蚝的味道更加鲜美 。在炒的过程中，如果你喜欢吃辣的话，可以放入少许的辣椒 。然后再加入适量的水进行炖煮 。除此之外，生蚝属于贝类食物，它还含有丰富的蛋白质和钙元素，因此人们经常吃生蚝，可以补充人体所需的营养物质 。
4、锅中加入适量的清水以及酱油等调味料，等到锅中的汤汁变得粘稠之后，加入一小勺食盐以及少量花椒粉，之后大火煮开之后，加入适量的食用盐以及鸡精调味 。
然后在生蚝上面淋上一层酱油，最后再撒上一些小葱花，最后再淋上少许的香油，就可以出锅了 。小结：用蚝肉来制作生蚝，可以让生蚝鲜甜嫩滑 。吃起来味道鲜美且肉质肥厚 。而且还可以让生蚝更加营养 。
5、将煮好的生蚝捞出放入凉水中进行降温，之后捞起将其摆放在盘中可以食用或者是进行冷冻，口感更加的美味 。
我们在购买生蚝的时候也要注意一下，生蚝是不可以自己在家煮的，如果自己在家煮生蚝的话需要选择购买一些质量好的生蚝让店家帮忙去处理生蚝 。我们在购买生蚝的时候也要注意看一下，如果发现生蚝肉比较少，那么我们最好是去购买一些比较新鲜的 。而如果买到生蚝之后就去处理生蚝，那么一定要多吃一些，这样可以给我们增加不少的营养价值，如果觉得生蚝比较脏的话，也可以选择购买一些比较新鲜的生蚝放入冰箱中进行冷冻 。
